2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Sveiki visiem, kam ēdiens nav vienaldzīgs! Es gribētu jums pastāstīt par garšīgu un veselīgu cukini. Kāds jau ir pazīstams ar šo brīnišķīgo dārzeņu, bet dažiem ir dubulta attieksme pret to. Mēs drosmīgi apliecinām, ka no cukini nav jābaidās, jābūt kautrīgam, bet labāk to ņemt un noteikti izmēģināt
Tiem, kam ir savs dārzs, ir ļoti paveicies, jo cukini neprasa īpašu piesardzību: viņš iestādīja sēklu un viss, tā aug pati un rezultātā aug sulīga cukini. Pilsētniekiem arī nebūs grūti iegādāties šo dārzeņu. Jūs to vienmēr atradīsit plauktā veikalā vai tirgū. Tāpēc mūsu šodienas saruna koncentrēsies uz pārsteidzošu un vienlaikus vienkāršu cukini.
Cukini ir veselība
Vispirms apspriedīsim skvoša iekšējo, bagāto pasauli. Tam nav spilgtas krāsas, tam nav pat izteikta aromāta, taču šis dārzenis ir lielisks līdzeklis veselības un skaistuma saglabāšanai.
Otrkārt, cukini satur: olbaltumvielas, ogļhidrātus, šķiedrvielas un ūdeni, kas ir tik nepieciešami mūsu ķermenim. Tas satur arī svarīgus elementus, piemēram, kāliju, magniju, dzelzi un fosforu.
Treškārt, cukini ir maz kaloriju, tāpēc, ja baidāties no liekā svara, ēdiet šo vasaras dārzeņu.
Cukini priekšrocības
Pieticīgam un neuzkrītoša izskata cukīnim ir ļoti noderīgas īpašības. Tas noteikti palīdzēs ar tūsku, aterosklerozi un aptaukošanos. Tas ir arī bagāts ar pektīniem, kas veicina brūču dzīšanu. Ja jums ir augsts holesterīna līmenis, tad cukini to palīdzēs. Cukini izvada no ķermeņa uzkrāto ūdeni un sāli. Skvoša sula var palīdzēt nomierināt nervu sistēmu. Tos var cept, sautēt, cept, pildīt, no tiem var pagatavot pankūkas, salātus, sautējumus un daudzus citus ēdienus. Šī ir mūsu cukini!
Ja veikalā redzat šo brīnišķīgo dārzeņu, apstājieties, ievietojiet to grozā un noteikti pamēģiniet no tā pagatavot ziemas sagataves. Mēs dalīsimies ar gardām un vienkāršām receptēm.
Uzpūš cukīni ar dārzeņiem
Mums ir vajadzīgas šādas sastāvdaļas:
- 1 kg cukini
- 500 grami burkānu
- 500 grami sīpolu
- 100 grami selerijas kātu
- 100 ml. augu nerafinēta eļļa
- 1 ēdamkarote etiķa (9%)
- 1 ēdamkarote granulēta cukura
- 1 ēdamkarote sāls
Cukini nomizo un gareniski sagriež 1 cm biezās sloksnēs, pēc tam vāra apmēram 10 minūtes. Smalki sagrieziet burkānus, sīpolus, selerijas, ielieciet visu pannā, pievienojiet eļļu un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes. Tad pievieno etiķi, sāli un cukuru. Visu kārtīgi samaisa. Ielieciet cukini un ceptu dārzeņu sloksnes sterilizētās burkās. Ielieciet sterilizējamās burkas lielā ūdens traukā, uzvāra līdz mērenai vārīšanās temperatūrai. Vāra uz lēnas uguns 15-20 minūtes, tad sarullē un ietin, līdz tās atdziest. Negriezies!
Tas izrādīsies vienkārši garšīgs.
Protams, ir arī ķirbju ikru recepte. Mums visiem tas patīk, un tā sagatavošana neaizņems daudz laika un pūļu.
Cukini ikri ar majonēzi
- 3 kg mizotu cukini vai cukini
- 10-12 ķiploka daiviņas
- 250 grami majonēzes (69%)
- 1 bundža (0,5 l) tomātu pastas
- 2 šķipsniņas sarkano piparu
- 100 ml nerafinētas augu eļļas
- 100 grami granulēta cukura
- 1 ēdamkarote sāls.
Sāksim gatavot. Vispirms ņem cukini, nomizo to no ādas un sēklām. Ja cukini ir piena produkti, tad tos var izmantot veselus. Notīriet arī ķiplokus. Cukini un pikantos ķiplokus sasmalcinās. Tālāk pievienojiet majonēzi, tomātu mērci, piparus, sāli un cukuru. Jums ir nepieciešams gatavot 2 stundas. Kad viss ir pagatavots, varat ielej nedaudz etiķa. Ielieciet sagatavotos ikrus burkās un sarullējiet. Pēc kārbu satīšanas tās jāapgriež, labi jāiesaiņo un jāglabā, līdz tās atdziest.
Viegli un vienkārši, vai ne? Novēlam veiksmi un labu apetīti.
Ieteicams:
Cukini
© Yana Gayvoronskaya / Rusmediabank.ru Nosaukums latīņu valodā: Cucurbita pepo Ģimene: Ķirbis Kategorijas: Dārzeņu kultūras Cukini (Cucurbita pepo) - populārs dārzenis, dārzeņu ķirbju veids. Ģeogrāfija Skvoša dzimtene ir Centrālamerika un Dienvidamerika.
Šīs Apbrīnojamās Cukini
Cik daudz cukini ēdienu var pagatavot? Grūti precīzi saskaitīt. Garšīgi, kraukšķīgi, viņi vienmēr ir laipni gaidīti viesi uz galda. Ļaujiet man jūs iepazīstināt ar manām trim iecienītākajām receptēm
Viss Par Cukini. Kuru šķirni Izvēlēties
Ikviens zina cukini tikumus. Bet, pērkot sēklas, rodas neskaidrības un grūtības izvēlēties. Mēs piedāvājam informāciju par šīs cukini šķirnēm, kas palīdzēs izvēlēties šķirni. Šeit ir sīkāka informācija par audzēšanu un agrāko sugu saraksts
Kā Saglabāt Cukini Līdz Pavasarim
Cukini ir populāri, mīlēti un pieprasīti. Tam ir bagāts vitamīnu un minerālvielu sastāvs, to izmanto bērnu pārtikā, diētiskajā pārtikā, tas ir neaizstājams uzturā, ar svara zudumu. Sezonas izmantošanu var pagarināt, zinot, kā skvošu uzglabāt līdz pavasarim. Tagad jūs uzzināsit šī dārzeņa uzglabāšanas noslēpumus un smalkumus
Cukini: Kā Audzēt Aizjūras Cukini?
Daudzos dārzeņu dārzos parastās cukīnijas, pie kurām esam pieraduši, tiek aizstātas ar tās aizjūras cukīniem. Kāpēc šis tuvs radinieks ir labs, ka viņa labā viņi atsakās no sen pārbaudītās šķirnes? Kā izrādījās, tas ir arī kompaktāks, un tā raža ir lielāka, un augļi nogatavojas drīz. Tomēr dārzeņam ir arī savas kaprīzes pēc rakstura. Sīkāk apskatīsim šo interesanto dārzeņu un tā audzēšanas īpatnības
