Parastais Cigoriņš

2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43

Parastais cigoriņš (lat. Cichorium intybus) - daudzgadīgs Astrovye vai Compositae ģimenes cigoriņu ģints augs. Cilvēki bieži dēvē augu par zilu ziedu, ceļmalas zāli, ščerbaku. Dabiskais biotops ir Eirāzijas, Jaunzēlandes, Dienvidamerikas un Ziemeļamerikas, Ziemeļāfrikas mērenie un tropiskie reģioni. Krievijas Federācijas teritorijā parastais cigoriņš ir sastopams Kaukāzā, Sibīrijā, Urālos un Eiropas daļā. Kā nezāle cigoriņi aug meža laukos, ceļmalās, pļavās, zālājās nogāzēs, laukos un tuksnesī, bieži kalnos.

Kultūras raksturojums

Kultivētā veidā parastais cigoriņš ir divgadīgs augs, kas augot veido garu sakņu sakni un laktatorus. Stublājs ir zaļš vai pelēcīgi zaļš, zariņveidīgs, taisns, raupjš pa visu virsmu, sazarots, līdz 150 cm augsts. Dzinumi cirtaini vai sārti, stipri novirzījušies, sabiezējuši uz virsotni.

Bāzes lapas ir veselas vai pinnētas, gar malu zobainas, sašaurinātas līdz kātiņam. Stublāja lapas ir mazas, mazas, lancetiskas vai lanceolātas olveida. Ziedkopas ir grozi, kas atrodas stublāja augšdaļā, uz sānu dzinumiem un kātu lapu asīs, vairāki gabali. Vainags ir zils, zils vai balts. Augļi ir iegareni pentaedriski gaiši brūnā krāsā.

Augšanas apstākļi

Zemes gabali parasto cigoriņu audzēšanai ir vēlamas labi apgaismotas vietas. Augsnes ir vēlamas auglīgas, irdenas, ūdens un gaisa caurlaidīgas, ar pH 6, 0-7, 0. Optimāla ir mēreni mitra smilšmāla un smilšmāla augsne. Kultūra nepieļauj stipri skābas, smagas māla augsnes ar lielu svaigu kūtsmēslu saturu.

Labākie priekšgājēji ir gurķi, sīpoli, kāposti un pākšaugi. Nav ieteicams audzēt parasto cigoriņu pēc topinambūra, salātiem, burkāniem, estragonu, pētersīļiem un artišoku. Kultūra ir izturīga pret aukstumu, pieaugušie augi var izturēt īslaicīgas salnas līdz -6C, bet sakņaugi -līdz -30C.

Augsnes sagatavošana un sēšana

Rudenī, tūlīt pēc priekšgājēja ražas novākšanas, tiek veikta rūpīga rakšana, vienlaikus ieviešot sapuvušus kūtsmēslus. Pavasarī atslābināšanu un virskārtu apstrādi veic ar kompleksiem minerālmēsliem un koksnes pelniem.

Cigoriņu sēšanas laiks ir atkarīgs no izvēlētās šķirnes un stādīšanas metodes. Sēšana parasti tiek veikta no marta līdz jūnijam, valstīs ar siltu klimatu - no marta līdz augustam. Jūs varat audzēt ražu gan stādus, gan sējot sēklas atklātā zemē. Stādiem cigoriņi tiek sēti marta beigās stādu traukos. 2-3 īsto lapu fāzē stādi ienirst atsevišķos podos.

Atklātā zemē stādus stāda 30–40 dienu vecumā. Attālumam starp rindām jābūt apmēram 30-40 cm, starp augiem-20-30 cm. Kultūru var stādīt arī kvadrātveida ligzdā saskaņā ar shēmu 25 * 25 cm vai 30 * 30 cm.

Rūpes

Aprūpe ietver periodisku dziļu eju atslābināšanu, regulāru laistīšanu, ravēšanu un stādu retināšanu (sējot kultūraugus atklātā zemē). Laistiet augus ar siltu ūdeni, ilgstoša sausuma un sakņu kultūru veidošanās laikā palielinās laistīšanas daudzums. Virsmas mērci veic pēc vajadzības.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Sakņu kultūru savākšana tiek veikta oktobrī-novembrī (atkarībā no klimatiskajiem apstākļiem). Sakņu kultūras izraka ar dārza dakšu, tad virszemes daļu nogriež 3-4 cm virs kakla un horizontāli ievieto kastēs ar sausām smiltīm vai zāģu skaidām.

Pieteikums

Parastās cigoriņu saknes ir fruktozes avots, un tās bieži izmanto alkohola ražošanai. Sakņu sīrupus izmanto konservu un konditorejas rūpniecībā. Arī cigoriņu saknes pievieno dažādu dārzeņu salātu pagatavošanai.

Nav saudzējis parasto cigoriņu un zāles. No saknēm iegūst dzērienus ar pretmikrobu un savelkošu iedarbību. Uzlējumi un cigoriņi uzlabo sirds un asinsvadu sistēmas darbību un nomierina nervu sistēmu. Un noderīgo īpašību saraksts ar to nebeidzas.