Tansy, Daudzšķautņains, ārstniecisks, ēdams

Satura rādītājs:

Tansy, Daudzšķautņains, ārstniecisks, ēdams
Tansy, Daudzšķautņains, ārstniecisks, ēdams
Anonim
Tansy, daudzšķautņains, ārstniecisks, ēdams
Tansy, daudzšķautņains, ārstniecisks, ēdams

Daudziem krieviem vārds "biškrēsliņi" asociējas ar nepretenciozu, augstu augu ar iespaidīgām cirsts lapām un daudzām dzeltenu ziedu ziedkopām, līdzīgām kumelītēm, kurās meitenes, domādamas "mīl vai nepatīk", nogriež visas baltās ziedlapiņas. Tomēr Tansy ģintij ir vairāk nekā 160 augu sugas, daudzveidīgas un skaistas, ar ārstniecisku spēku un pilnīgi ēdamām lapām un ziediem

Parastās biškrēsliņi vai zelta pogas

Visizplatītākā un viegli atpazīstamā ģints suga, aplūkojot lasītāju no galvenās fotogrāfijas. Spēcīgi stublāji izaug garāki par cilvēka augumu, skatoties no augstuma ar savām "zelta pogām" uz zemes iedzīvotājiem. Nezāļu sarakstā ir uzskaitīts ļoti nepretenciozs augs starp daudziem dārzniekiem. Lai gan šodien, kad informācija par visu pasaulē ir kļuvusi pieejamāka, attieksme pret gleznaino Tansiju pamazām mainās.

Izrādās, ka mūsu senči izturējās pret Tansiju ar lielāku cieņu nekā mūsdienu planētas iedzīvotāji. Senajā Grieķijā parasto biškrēsliņu audzēja kā ārstniecības augu. Mūsu ēras astotajā gadsimtā parastā biškrēsliņš tika audzēts mākslīgos ārstniecības dārzos, kuru radīšana saistīta ar Kārļa Lielā vārdu, kurš tika uzskatīts par “Eiropas tēvu” spēcīgas Eiropas impērijas radīšanai. Benediktiešu mūki, kas kultivēja augu Svētā Gallija klostera zemēs, arī cienīja Tansiju. Garšaugu Tansy lietoja gremošanas problēmām, tostarp, lai atbrīvotos no zarnu tārpiem, ārstētu reimatismu, drudzi, masalām, sadzijušas čūlas un attīrītu ādu, mazgājot ar garšaugu uzlējumu. Viduslaiku Lielbritānijā (sešpadsmitajā gadsimtā pēc mūsu ēras) Tansy tika uzskatīts par "dārzam nepieciešamo augu". Lai gan mūsdienu zinātnieki ir nedaudz diskreditējuši Tansy ārstnieciskās īpašības, piemēram, ASV tas ir iekļauts zālēs drudža, saaukstēšanās un dzelte ārstēšanai.

Iepriekš Tansiju aktīvi izmantoja ēdiena gatavošanā, aromatizējot omletes, pudiņus, cepumus. Jaspers Ņūtons Daniels (1850 - 1911), amerikāņu uzņēmējs, kura spirta rūpnīca kļuva par pirmo oficiāli reģistrēto spirta rūpnīcu ASV, bauda baudīt savu viskiju ar cukuru un sasmalcinātām biškrēsliņa lapām.

Ēdot biškrēsliņus lielos daudzumos, rodas negatīvas sekas, jo gaistošā eļļa, kas piešķir augam specifisku smaržu, līdzīga kampara aromātam ar nelielu rozmarīna piegaršu, satur toksiskas vielas, kas var bojāt cilvēka aknas un smadzenes. Bet duelī ar kaitīgiem kukaiņiem (mušas, ērces, Kolorādo vabole) Tansijs ir labs cilvēka sabiedrotais. Entuziastu veiktie pētījumi liecina, ka blakus kartupeļiem stādītā Tansy samazina kaitēkļus par 60 līdz 100 procentiem.

No šķaudām ziedošs biškrēsliņš vai sudraba mežģīņu krūms

Attēls
Attēls

Tā kā šaubos par krievu nosaukumu, citēju šīs sugas botānisko nosaukumu - "Tanacetum ptarmiciflorum". Savvaļā šī Tansy ģints suga ir sastopama tikai Kanāriju salās un tiek novērtēta kā “apdraudēta suga”. Mazu matiņu pubescence, kas aptver auga stublāju un mežģīņu lapas, piešķir krūmam sudrabaini samtainu izskatu. Tā iespaidīgā izskata dēļ augu plaši izmanto dārznieki visā pasaulē, īpaši sausā klimatā, jo tas mīl daudz saules un sausas augsnes. No vēla pavasara līdz rudenim graciozās sudraba lapu spalvas bagātīgi rotā skaistas baltas margrietiņas. Augu izdalītā kairinošā smarža aizsargā apkārtni no kaitēkļiem.

Sarkans biškrēsliņš vai persiešu krizantēma

Attēls
Attēls

Iespaidīgs dekoratīvs augs ar tradicionālām mežģīņu lapām un ziedkopām-groziņiem, kuru ziedlapiņas var būt baltas, rozā, sarkanas. Auga smarža atbaida daudzus kaitīgus kukaiņus, tostarp laputis, kāpostu kāpurus, ērces un blaktis. Tomēr šīs sugas smaržas noturība un stiprums ir zemāks par parasto biškrēsliņu. Tātad, lai aizsargātu dārzeņu dobes, labāk ir izmantot parasto Tansy un dekorēt puķu dobes ar persiešu krizantēmu.

Maiden Tansy jeb bakalaura pogas

Attēls
Attēls

Tradicionāls ārstniecības augs, ko mūsu ēras pirmajā gadsimtā izmantoja grieķu ārsts Pedanius Dioscorides, lai ārstētu romiešu karavīru brūces, izmantojot Tansy kā pretiekaisuma līdzekli.

Jaukas margrietiņas un skaistas lobētas lapas ir ļoti dekoratīvas, un tāpēc puķu dobes veidošanai tiek izmantota meiteņu biškrēsliņš.

Ieteicams: