2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Šodien šī pienene tiek uzskatīta par ļaundabīgu nezāļu. Un ne tik sen no šīs zāles gatavotie salāti saimniecībā ļoti palīdzēja. Turklāt augu sakņu ārstniecisko īpašību dēļ sauc par krievu žeņšeņu. Kāpēc mēs tagad runājam par pieneni, kad augam jau ir sācies miera periods, un jūs neatradīsiet zaļumus? Jā, jo ir pienācis laiks novākt saknes - gan medicīniskiem nolūkiem, gan destilācijai istabas apstākļos ziemā
Pienenes sakņu novākšana destilācijai
Pienenes saknes, kas novāktas destilācijai, var nekavējoties stādīt piemērotos traukos - puķu podos, kastēs vai vienkāršos plastmasas maisiņos. Tos var glabāt arī apraktus dārzā - vietā, kur tos būs viegli iegūt un pārvietot mājā.
Ir arī šāds ražas novākšanas veids: izrakt saknes un cieši iepakot kastēs, sviestmaizes ar mitru smilti. Šo sagatavi atstāj pagrabā un pēc tam pārnes uz istabas apstākļiem, ja nepieciešams, lai ziemā iegūtu vitamīnu zaļumus.
Kā nodrošināt apstākļus pienenes piespiešanai
Lai iegūtu veselīgus zaļumus, pienenēm ir jānodrošina optimāli apstākļi. Neatstājiet sakņu podus siltā telpā. Destilācija notiek aptuveni + 7 … + 10 ° C temperatūrā. Spilgts apgaismojums arī nedarbosies, gaismai jābūt izkliedētai. Mēs nedrīkstam aizmirst par laistīšanu, mitrināšanai jābūt regulārai.
Lai lapas būtu ar maigu garšu, bez nepatīkama rūgtuma, tās jābalina. Lai to izdarītu, izmantojiet šādu tehniku: kad veidojas liela rozete, to pārkaisa ar smiltīm. Jūs varat izgatavot vāciņu no bieza papīra.
Pēc lapu novākšanas šo pieneņu sakņu partiju aizstāj ar jaunu. Un nesteidzieties izmest vecās saknes. Tos neizmanto medicīniskiem nolūkiem, bet tos var žāvēt un pēc tam sasmalcināt kafijas dzirnaviņās. No iegūtā pulvera jūs varat pagatavot dzērienu, kas var aizstāt rīta kafiju.
Pienenes sakņu novākšana mājas pirmās palīdzības komplektam
Medicīniskiem nolūkiem rudenī savāktās saknes ir jānomazgā un jāizžāvē. Žāvēšanai to var nosūtīt uz cepeškrāsni vai ievietot krāsnī + 40 … + 50 ° С temperatūrā. Izejvielas uzglabājiet cieši noslēgtās kastēs.
Saknes satur noderīgas sastāvdaļas, piemēram, organiskās skābes un tanīnus, taukaino eļļu un minerālsāļus, olbaltumvielas un sveķus. No tiem sagatavo infūziju kuņģa -zarnu trakta slimībām, aknu un žultspūšļa slimībām. Šim nolūkam 2 tējas. ēdamkarotes zemes saknes ielej 250 ml vārīta ūdens. Ļaujiet tai brūvēt 8 stundas un pēc tam paņemiet ceturtdaļu glāzes pirms ēšanas 3-4 reizes dienā. Tas palīdz arī ar vēdera uzpūšanos un aizcietējumiem. Turklāt tas ir ieteicams tiem, kas periodiski cieš no hemoroīda simptomiem.
Kā izmantot citas augu daļas?
Lapas izmanto arī ne tikai ēdiena gatavošanā, bet arī tautas medicīnā. Tie satur askorbīnskābi, B2 vitamīnu, karotinoīdus, tādus elementus kā dzelzs, kalcijs un fosfors.
Pienene ir labs asins attīrītājs. Lapu novārījums palīdz atbrīvoties no pūtītēm un citiem izsitumiem, to lieto furunkulozes ārstēšanai.
Un kā ar pieneņu ziediem, kā tos izmantot ar labumu? No tiem var pagatavot ievārījumu! Šim nolūkam tiek savāktas 500 galvas, tās ielej ar 0,5 litriem ūdens un pievieno sasmalcinātu citronu. Uz plīts uzvāra un atstāj uz lēnas uguns vēl 10 minūtes. Ļaujiet tai brūvēt vienu dienu, pēc tam tas tiek izspiests. Buljonam pievieno 750 g cukura un vēlreiz uzvāra līdz svaiga medus konsistencei. Šo maisījumu vāra uz lēnas uguns vēl 30 minūtes. Šādas sagataves glabāšanas laiks ir gads. Glabājiet ievārījuma burkas vēsā vietā.
Ieteicams:
Rabarberi: Ne Galotnes, Ne Saknes, Bet Kātiņi
Kamēr augļu koki un krūmi tikai sāk ziedēt un veido blīvas olnīcas, tie, kas savā dārzā audzē rabarberus, maijā novāc biezas sulīgas kātiņas. Šķiet, ka no šīm dīvainajām milzīgajām nūjām var pagatavot tik īpašu lietu? Ja jūs nekad iepriekš neesat nobaudījis rabarberus, noteikti pagatavojiet ar to kompotu, pagatavojiet pelmeņus vai cepiet pīrāgu. Ticiet man, vienu reizi izmēģinājuši, jūs priecāsities, ka rabarberi ir daudzgadīgs augs, un nākamajos 7-10 gados tas dos vairāk
Garšīgas Piedevas
Pīrāgi un pildījumi ir savstarpēji saistītas lietas. Tie papildina viens otru, piešķirot produktam unikālu garšu. Šeit ir dažas no manām iecienītākajām receptēm
Kā Izvēlēties Garšīgas Kraukšķīgas Gurķu Sēklas
Februārī daudzi dārznieki sāks audzēt stādus. Bet pat janvārī vasaras iedzīvotājiem nav jāsēž dīkā. Šis relatīvās miera periods jāizmanto, lai pārbaudītu sēklu krājumus un vajadzības gadījumā papildinātu ar jauniem. Pēc dažu pētnieku domām, gurķi ieņem trešo vietu starp dārzeņiem cilvēku uzturā patēriņa ziņā pēc kartupeļiem un kāpostiem. Un ir grūti atrast vietu, kur šim dārzam nebūtu atvēlēts vismaz dārza stūris
Garšīgas Piedevas Pankūkām Līgavas Svētkos
Gaišie un dzīvespriecīgie Masļeņicas svētki ir tepat aiz stūra. Viņš sāka savu gājienu no seniem laikiem un joprojām ir viens no viņa iecienītākajiem svētkiem, kas savā rituālā ir saglabājuši vairākus slāvu mitoloģijā aprakstītos elementus. Pankūkas tiek sauktas par galveno Jāņu atribūtu. Tie ir sagatavoti Masļeņicas nedēļas laikā, kas, starp citu, jaunajā 2018. gadā ilgs no 12. līdz 18. februārim ieskaitot. Pankūkas ar medu, mājās gatavotu krējumu vai ievārījumu ir nemainīga klasika, kas nezaudēs savu aktualitāti
Sparģeļi: Pūkains Galotnes Un Barojošas Saknes
Sparģeļus audzē gan kā iekštelpu ampelozos augus, gan griešanai, lai veidotu pušķus. Un atklātā lauka šķirne tiek izmantota ne tikai dārza dekorēšanai, bet arī kā barojoša un veselīga delikatese. Sīkāk apskatīsim šo neparasto un daudzfunkcionālo augu
