2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Sparģeļu salāti (lat. Lactuca sparģeļi) - Asteraceae dzimtas jeb Asteraceae zālaugu augs. Augu sauc par Uysun. Sparģeļu salāti tiek plaši kultivēti Mongolijā, Nepālā, Indijā, Ķīnā, Japānā un Taivānā. Augs ir galvenā ziemas kultūra aziātu vidū ziemas sezonā. Krievijā un Eiropas valstīs Uysun audzē tikai uz personīgiem zemes gabaliem. Kirgizstānā, Tadžikistānā, Turkmenistānā un Uzbekistānā visplašāk izplatītā šķirne ir Dungansky, to audzē arī NVS valstīs.
Kultūras raksturojums
Sparģeļu salāti ir viengadīgs augs, kas augšanas laikā veido biezu, sulīgu stublāju, kura augstums ir līdz 80 cm. Atkarībā no lapas plātnes formas sparģeļu salāti ir sadalīti divos veidos: šaurs, iegarenas lapas-ir garš kāts, ovāls- iegarenas lapas - īss sabiezējis. Sugas atšķiras ziedēšanas un augļu nogatavošanās ziņā. Tiek ēst gan lapas, gan kāti. Lapām ir rūgta garša, bet pēc sagriešanas tās ar laiku kļūst maigas, saldas, ar atsvaidzinošu garšu. Kāti garšo pēc sparģeļiem.
Aug
Kultūru audzē galvenokārt stādos. Dažādos reģionos stādīšanas datumi nav vienādi, piemēram, Ukrainā sparģeļu salāti tiek sēti siltumnīcās februārī, bet atklātā zemē-stāda aprīļa vidū. Krievijas centrā sēklas stāda kastēs martā, bet maijā - jūnija sākumā. Sēklas tiek apraktas seklās rievās ar intervālu 10 cm. Rievas pārklāj ar plānu augsnes slāni, laista un pārklāj ar foliju. Sēšanas ātrums ir 2-3 g uz kvadrātmetru. Gaisa temperatūrai telpā jābūt vismaz 20-25C, ar stādu parādīšanos temperatūra tiek pazemināta līdz 16-18C. Pirms stādīšanas stādus zemē, stādus regulāri laista un augsni starp rindām atslābina, lai novērstu garozas veidošanos.
Kad uz stādiem parādās 1-2 īstas lapas, kultūraugi tiek atšķaidīti, atstājot starp augiem 4-5 cm attālumu. Stādi tiek baroti divos periodos: pirmajā reizē - tūlīt pēc retināšanas, otrajā - trīs īsto lapu fāze. Barošanai izmanto urīnvielu, superfosfātu un kālija sāli. Stādu stādīšana atklātā zemē tiek veikta atkarībā no reģiona. Stādi tiek stādīti plašā rindā saskaņā ar shēmu 60 * 40 cm vai 70 * 40 cm. Jūs varat stādīt kultūras kā tomātu vai gurķu blīvētāju. Uzglabāšanai ziemā ražu var sēt tieši zemē (no maija vidus līdz jūnija vidum).
Rūpes
Aprūpe sastāv no laistīšanas, ravēšanas un atslābināšanas. Nedēļu pēc stādīšanas kultūru baro ar urīnvielu (ar ātrumu 10 g uz kvadrātmetru), superfosfātu (12 g uz kvadrātmetru) un kālija sāli (4 g uz kvadrātmetru). Ar agru pavasara sēšanas periodu vasaras vidū augi ir izplūduši.
Ražas novākšana
Ražas novākšanu veic, parādoties 15-20 lapām uz augiem līdz pumpuru veidošanai. Intervālam starp savākšanu jābūt 5-7 dienām. Izmantojot vairākas ražas, jūs varat iegūt lielāku ražu nekā ar vienreizēju ražu. Turklāt daudzkārtēja lapu savākšana veicina sabiezēta un gara stumbra veidošanos. Lai palielinātu sparģeļu salātu kāta masu, pāris nedēļas no augiem tiek nogrieztas visas lapas. Nedrīkst pieļaut stublāju aizaugšanu.
Ieteicams:
Savvaļas Salāti
Savvaļas salāti ir viens no ģimenes augiem ar nosaukumu Asteraceae vai Compositae, latīņu valodā šī auga nosaukums skanēs šādi: Lactuca scariola L. Kas attiecas uz pašas savvaļas salātu dzimtas nosaukumu, latīņu valodā tas būs: Asteraceae Dumort.
Sparģeļu Pusmēness
Sparģeļu pusmēness dažreiz sauc arī par cirtainiem sparģeļiem. Latīņu valodā šī auga nosaukums izklausās šādi: Asparagus falcatus. Pusmēness sparģeļu apraksts Šī auga stublāji ir apveltīti ar āķīgiem ērkšķiem. Dabiskos apstākļos šādi ērkšķi ir nepieciešami, lai atbaidītu zālēdājus.
Vigna - Sparģeļu Pupiņas
Dārzeņiem ir galvenā loma cilvēku uzturā. Tie kalpo kā nozīmīgi minerālvielu un vitamīnu avoti, un pākšaugu ģimene ir bagāta ar pilnvērtīgām olbaltumvielām. Pēdējos gados dārznieku uzmanību piesaista cowpea sparģeļi, kurus nenogatavojušies izmanto kā diētisku produktu. Tikai daži zina par šīs kultūras dziedinošo iedarbību
Kā Atpazīt Sparģeļu Slimības?
Sparģeļi ir ļoti garšīgi un veselīgi: tie ir bagāti ar šķiedrvielām, minerālvielām un dažādiem vitamīniem. Un šis barojošais skaistums aug kā visparastākais dārzenis - mūsu dārzu dobēs. Daudzi vasaras iedzīvotāji to ļoti novērtē, jo pirmo jauno dzinumu ražu var novākt aprīlī vai maijā, jo sparģeļi ir viena no agrākajām kultūrām. Bet dažreiz prieku par bagātīgas ražas gaidīšanu aizēno postošas kaites, kas ietekmē šo smalko augu. Ir pienācis laiks to izdomāt
Sparģeļu Rūsa
Sparģeļu rūsa ir ieguvusi slavu kā viena no kaitīgākajām slimībām šajā kultūrā. Augi, kuriem uzbrūk šī slimība, dod ļoti mazu dzinumu skaitu un ievērojami atpaliek attīstībā. Inficētie dzinumi atšķiras ar sliktu garšu, un tuvāk vasaras beigām slimās kultūras pirms laika kļūst dzeltenas. Parasti to veģetācija apstājas pat pirms sakņu sistēmas veidošanās laika un pat pirms sīku pumpuru ievietošanas stublāju pamatnē. IN
