2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Tiem, kas nav uzauguši Itālijā, piemēram, jautrajam Cipollino, vīģes un olīvas ir eksotiski augi, kuru augļi vairs nav brīnums. Tiesa, dzimtenē tās sauc nevis par olīvām, bet gan uz mūžzaļiem kokiem augošām olīvām, kas pazīstamas kopš seniem laikiem
Olīvu ģimene
Starp mūžzaļajiem olīvu (Olea) ģints krūmiem un kokiem slavenākā ir Eiropas olīva (Olea europaea), ko pareizāk dēvē par "olīvkoku".
Senās civilizācijas kultivēja olīvkoku kultūrā, aktīvi izmantojot tā augļus. Šis koks ir ne tikai sens, bet arī izturīgs. Ja no senatnes lielajām civilizācijām labākajā gadījumā ir drupas un biežāk tikai leģendas, dažu olīvkoku īpatņu vecums tiek lēsts tūkstoš vai pat vairāk gadu.
Fotoattēlā Ģetzemanes dārzā ir olīvkoki. Jeruzaleme.
Koka spēcīgās saknes, lai arī atrodas tuvu zemes virsmai, stingri turas pie sevis ar bieziem, savītiem stumbriem, kas bieži ir pietūkuši auga pamatnē. Stumbru olīvu zaļā krāsa saplūst ar elastīgo zaru zaļumu ar ādām lancetiskām lapām. Koki stiepjas pret sauli, augot līdz 20 metru augstumā.
Paduses ziedkopas, kas savāktas no baltiem neaprakstītiem ziediem, izdala aromātu.
Koka galvenais dārgums ir tā augļi - viensēklu kauliņi. No septembra līdz decembrim tie nogatavojas uz elastīgiem zariem, piesātinot augļu mīkstumu ar olīveļļu, kuras saturs sasniedz 70 procentus. Kopš seniem laikiem cilvēki olīveļļu izmanto pārtikā, medicīnā un parfimērijā.
Atšķirības starp olīvām un olīvām
Kā nekļūdīties, izvēloties pareizo produktu mūsu veikalu plauktos. Nosaukumu "olīvas" var atrast tikai krievvalodīgajās bankās, jo tur, kur aug olīvas, tās sauc par olīvām neatkarīgi no to krāsas.
Vienkārši tās olīvas, kuras vēl nav sasniegušas pilnīgu briedumu, sauc par "zaļajām olīvām", un tās, kas nogatavojušās koka zaros, ieguvušas melnu krāsu, sauc par "melnajām olīvām". olīvas ".
Mūsdienu pārtikas rūpniecība, steidzoties pabarot olīvu cienītājus, bieži vien negaida, kad olīvas nogatavojas kokā, bet izmanto ķimikālijas, kuru dēļ zaļās olīvas kļūst melnas. Protams, šāda produkta kvalitāte atstāj daudz vēlamo.
Ja vēlaties baudīt dabiskās melnās olīvas, labāk izvēlēties burkas, kurās ir olīvas ar kauliņiem. Triks slēpjas faktā, ka nobriedušas olīvas ir ļoti mīkstas, un tāpēc ir problemātiski no tām izvilkt kauliņus. Tāpēc kaula klātbūtne ir kvalitātes garantija. Melnās olīvas bez kauliņiem, pildītas ar dažādiem pildījumiem, var izrādīties zaļas olīvas, kas apstrādātas ar ķimikālijām.
Šķirnes
* Eiropas olīvu oleaster (Olea europaea oleaster) ir līdz 6 metrus augsta olīvkoka savvaļas forma ar ērkšķainiem zariem. Tāpat kā daudzi savvaļas augi, tas veido sulīgus dzinumus stumbra pamatnē, rūpējoties par savu klātbūtni uz Zemes. Ļoti mazi augļi ir melni sarkani.
* Lauru olīvu (Olea laurifolia) - pavasarī koks ir pārklāts ar smaržīgiem baltiem ziediem.
* Olīvu kārpu (Olea verrucosa) - lineāri lancetiskas lapas pieķeras kārpu pelēcīgiem dzinumiem.
Olīvu koks pundurkociņam
Tā kā lielākā daļa Krievijas teritorijas nav piemērota olīvkoka audzēšanai, un jūs patiešām vēlaties audzēt augļus patstāvīgi, kurus bērnībā ar pārpratumu noņēmāt no ēstgribas ēdiena, domājot, kāpēc tas tika sabojāts ar dažām bezgaršīgām plūmēm. pundurkociņā audzēt mazu koku.
Labākais veids, kā audzēt pundurkociņus, ir izmantot sēklas, kas pāraugs kokā ar mazām lapām un olīvai raksturīgu savītu stumbru, kas jātur telpās.
Ieteicams:
Eiropas Olīvas
Eiropas olīvas ir viens no ģimenes augiem, ko sauc par olīvu, latīņu valodā šī auga nosaukums skanēs šādi: Olea europica L. Kas attiecas uz Eiropas olīvu dzimtas nosaukumu, latīņu valodā tas būs šāds: Oleaceae Hoffmgg. et Link. Eiropas olīvu apraksts Eiropas olīvas ir mazs mūžzaļš koks, kura augstums svārstīsies no četriem līdz desmit metriem.
Olīvas
Olīvas (lat.Olea) - olīvu dzimtai piederošo mūžzaļo krūmu vai koku augļi. Šo augu audzē kopš seniem laikiem. Vēsture Sazarotās olīvas kopš seniem laikiem tiek kultivētas kā kultivēts augs. Viņu attēlus var atrast pat uz seno ēģiptiešu amforām vai vāzēm, un šo tālo laiku tekstos atsauces uz olīvkoku arī nav retums.
Spēcīga Vidusjūras Augļu Muša
Vidusjūras augļu muša ir ļoti bīstams kaitēklis, kas bojā plūmes ar persikiem, apelsīnus ar aprikozēm un dažus citus dārzeņus un augļu kultūras. Izsalkušie kāpuri, kas barojas ar augļu mīkstumu, provocē to pakāpenisku izsūkšanos. Un augļu maigās mizas bojājumi dēšanas periodā noved pie pelējuma veidošanās uz tiem un turpmākās sabrukšanas. Īpaši bieži ar šīm spilgtajām kaitīgajām mušām var sastapt subtropu un tropu
Olīvas No Spānijas Pie Mums
Vai pirmais vasaras mēnesis jau tuvojas beigām!? Mēs tik ilgi gaidījām siltumu, caur maija negaisiem izlauzdamies pie viņa! Un cik sāpīgi atkāpās ziema, sniegs nekūst, saule reti izlec, bet mēs turpinājām gaidīt un, kā rakstīja dzejnieks Iļja Ērenburgs, “mēs redzējām, neredzot, pavasara zaļās acis”
