Kā Pareizi Uzglabāt Mandarīnus

Satura rādītājs:

Video: Kā Pareizi Uzglabāt Mandarīnus

Video: Kā Pareizi Uzglabāt Mandarīnus
Video: Хранение моркови. 2024, Maijs
Kā Pareizi Uzglabāt Mandarīnus
Kā Pareizi Uzglabāt Mandarīnus
Anonim
Kā pareizi uzglabāt mandarīnus
Kā pareizi uzglabāt mandarīnus

Cik daudz uzglabāt? Iegādāto mandarīnu uzglabāšanas kvalitāti nosaka to ādas krāsa un, protams, šķirne. Dzelteni augļi temperatūrā no viena līdz diviem grādiem ir viegli uzglabājami vismaz divas nedēļas. Tomēr augļus ar zaļganu mizu var uzglabāt arī divas nedēļas vai ilgāk, bet temperatūrā no diviem līdz sešiem grādiem. Marokas un Abhāzijas mandarīni ir slaveni ar visilgāko glabāšanas laiku, bet to spāņu un turku kolēģi …

Cik daudz uzglabāt?

Iegādāto mandarīnu uzglabāšanas kvalitāti nosaka to ādas krāsa un, protams, šķirne. Dzelteni augļi temperatūrā no viena līdz diviem grādiem ir viegli uzglabājami vismaz divas nedēļas. Tomēr augļus ar zaļganu mizu var uzglabāt arī divas nedēļas vai ilgāk, bet temperatūrā no diviem līdz sešiem grādiem.

Marokas un Abhāzijas mandarīni ir slaveni ar visilgāko glabāšanas laiku, taču viņu spāņu un turku kolēģi padodas daudz ātrāk. Ja uz augļiem nav etiķešu, varat mēģināt iemācīties tos atšķirt pēc krāsas. Gan Abhāzijas, gan Marokas augļi ir apveltīti ar gaišu vai spilgti dzeltenu porainu miziņu, un tiem raksturīga patīkama salda garša. Spāņu šķirnēm raksturīgi ļoti lieli augļi, un glīto turku mandarīnu mizas virsma vienmēr ir ļoti gluda.

Attēls
Attēls

Ja ievērojat visus sulīgo citrusaugļu uzglabāšanas nosacījumus, tad dažas šķirnes var viegli gulēt līdz trim līdz četriem mēnešiem. Svarīga loma ir arī šo brīnišķīgo augļu gatavības pakāpei - ne pārāk nogatavojušies augļi var ilgt daudz ilgāk.

Kā uzglabāt?

Ideālā gadījumā mandarīni tiek uzglabāti ledusskapja augļu nodalījumā, un to vidējā temperatūra ir seši grādi. Ja tas ir augstāks vai zemāks, augļi vai nu sasalst, vai sāk pasliktināties. Ja mandarīni ir svaigi un kvalitatīvi, tos var uzglabāt ledusskapī vismaz apmēram mēnesi. Kas attiecas uz vidējo glabāšanas laiku, tas parasti ir vienāds ar desmit dienām. Bet istabas temperatūrā citrusaugļi ļoti ātri pasliktināsies, un, ja papildus visam, istaba ir arī pārāk silta, tad mandarīni sāks izžūt.

Ja jums ir vēja izolēts balkons, ziemā tur varat ietaupīt mandarīnus. Un vispiemērotākais konteiners tam būs koka kastes ar spraugām starp līstēm. Vāks šajā gadījumā nav vajadzīgs.

Nekādā gadījumā nevajadzētu iesaiņot mandarīnus plastmasas iesaiņojumā vai plastmasas maisiņos - tiem nepieciešama brīva piekļuve gaisam. Vislabāk šos sulīgos augļus uzglabāt zivju tīklā.

Attēls
Attēls

Uzglabātie mandarīni laiku pa laikam jāpārbauda. Augļi, uz kuriem tika konstatētas pirmās sabrukšanas vai žāvēšanas pazīmes, pēc iespējas ātrāk jāizolē no blakus esošajiem augļiem. Ja ignorējat šo ieteikumu, varat ātri atvadīties no visiem krājumiem. Un mandarīni ar bojātu ādu ir jālieto kā prioritāte.

Dažas saimnieces apgalvo, ka mandarīni ir lieliski konservēti vaskā. Protams, jūs varat mēģināt saglabāt šos brīnišķīgos augļus šādā veidā, tikai šajā gadījumā ir svarīgi ņemt vērā, ka vaska mazgāšana no rokām ir ārkārtīgi nesvarīga - mandarīnu mizošanas process šajā gadījumā var pārvērsties par īstu. spīdzināšana.

Mēs pagarinām glabāšanas laiku

Lai mandarīnu virsma visu laiku izskatītos svaiga, viegli berziet to ar augu eļļu. Un, lai citrusaugļi tiktu uzglabāti vēl ilgāk un nezaudētu savu pievilcīgo izskatu, ir ieteicams iegādāties mandarīnus kopā ar zariem.

Zaļie augļi

Ja mandarīni nav ļoti zaļi, tos uzglabā aptuveni 90% mitrumā un temperatūrā no diviem līdz trim grādiem. Un ļoti nenobrieduši augļi jāuzglabā apmēram 80% mitrumā un četru līdz sešu grādu temperatūrā.

Ieteicams: