2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Daudz ir rakstīts un teikts par gaišo rožu gurnu derīgajām īpašībām. Šī skaistā vīrieša žāvētos augļus vienmēr var iegādāties veikalā vai aptiekā. Un dažiem no mums paveicās uz sava zemes gabala izaudzēt burvīgas rožu gurnus. Vienkārši pēc iespaidīgu ogu novākšanas daudziem nav ne jausmas, ko ar tām darīt tālāk. Bet jūs patiešām vēlaties piesātināt ķermeni ar vitamīniem visas garās ziemas garumā! Kā jūs varat saglabāt veselus rožu gurnus?
Kad savākt?
Nogatavojušās rožu gurnus novāc no jūlija beigām līdz oktobrim, cenšoties novākt tikai nebojātus un nogatavojušos augļus. Visiem tiem vajadzētu būt sulīgi oranžai vai spilgti sarkanai krāsai, taču tiem joprojām jābūt diezgan stingriem.
Lai nezaudētu dažus mežrozīšu sastāvā esošos vitamīnus, visi augļi jānovāc pirms pirmā sala iestāšanās.
Kā žāvēt?
Ideālā gadījumā rožu gurnu žāvēšana sākas tūlīt pēc ražas novākšanas. Tie, kuriem paveicies dzīvot mājās ar krievu krāsnīm, nogatavojušos augļus var viegli žāvēt klasiskā veidā - krāsnī, kas uzkarsēta līdz astoņdesmit līdz deviņdesmit grādiem. Jūs varat arī žāvēt rožu gurnus bēniņos: parasti šīs telpas ir lieliski vēdinātas un droši aizsargātas no tiešiem saules stariem, un tie ir galvenie nosacījumi veiksmīgai rožu gurnu žāvēšanai.
Vēl viena lieliska iespēja ir rožu gurnu žāvēšana īpašā elektriskā žāvētājā. Tiesa, mūsdienu žāvētājos ir daudz mazāks augļu daudzums nekā krievu krāsnī.
Un optimālākais veids, kā žāvēt rožu gurnus mūsdienu pilsētas dzīvokļu apstākļos, protams, ir augļu žāvēšana cepeškrāsnī. Turklāt gan gāzes, gan elektriskās krāsnis tam ir vienlīdz labas. Mazākais izejvielu zudums un vēlamo rezultātu sasniegšana pēc iespējas īsākā laikā - tās ir šīs iespējas galvenās priekšrocības.
Lai mežrozīšu žāvētu cepeškrāsnī, tā tiek rūpīgi sakārtota, nekavējoties noraidot visus bojātos un sabojātos augļus. Tad tos uzliek uz cepešpannas zemā, vienmērīgā slānī un ievieto krāsnī, kas ir uzkarsēta līdz četrdesmit līdz sešdesmit grādiem. Tur rožu gurnus žāvē apmēram septiņas līdz astoņas stundas, periodiski apgriežot un sakratot žāvējošos augļus. Un, lai žāvēšanas laikā izveidotais mitrums varētu brīvi iztvaikot, krāsns durvis nav pilnībā aizvērtas.
Žāvētus un vēl karstus augļus ievieto hermētiski noslēgtās kastēs, kas izgatavotas no kartona vai koka - lai sasniegtu vajadzīgo stāvokli, rožu gurniem divas līdz trīs dienas "jāsvīst". Tikai pēc šī laika sepals tiek nogriezti no sausiem augļiem, pēc tam tos ievieto pastāvīgai uzglabāšanai.
Kā uzglabāt?
Žāvētas mežrozīšu vēlams uzglabāt labi vēdināmos traukos - tas palīdzēs pasargāt to no priekšlaicīgiem bojājumiem. Auduma maisiņi tam ir ideāli piemēroti. Principā rožu gurnus var uzglabāt stikla burkās, taču šajā gadījumā visas burkas ir jāaizver ar plastmasas vākiem ar maziem caurumiem, kas tajos izgatavoti, vai ar tīru trīsslāņu marli - uzglabātajiem augļiem ir jāelpo.
Trauki ar žāvētiem augļiem tiek novietoti tumšās vietās - šī pieeja ietaupīs tos no svešām smaržām un ārkārtīgi nevēlama vitamīnu zuduma. Mežrozīte, kas tiek uzglabāta šādā formā, nezaudē savas derīgās īpašības divus gadus.
Kā uzglabāt svaigas rožu gurnus?
Ir pilnīgi iespējams saglabāt spožos rožu gurnus svaigus. Lai to izdarītu, svaigi novāktās rožu gūžas attīra no kātiem un sēklām, pēc tam tās sasmalcina līdz biezenī, izklāj plastmasas traukos vai paciņās un nosūta saldētavā. Saldētavā rožu gūžas ir lieliski saglabātas visu gadu.
Ieteicams:
Kā Pareizi Uzglabāt Vīģes
Vīģes ir diezgan rets viesis mūsu platuma grādos, kas ir lieliska dabiska alternatīva saldumiem. Tiklīdz to sauc: vīģe, vīģe vai vīģes koks. Aiz visiem šiem nosaukumiem ir smaržīgi un ļoti saldi augļi ar ļoti patīkamu pēcgaršu, kas neskaidri atgādina riekstu garšu. Tomēr vīģes ir vienlīdz labas gan svaigas, gan žāvētas. Un, lai tas nezaudētu savu izcilo garšu, ir svarīgi iemācīties to pareizi uzglabāt
Kā Pareizi Uzglabāt Rabarberus
Rabarberi, kas pie mums nonāca no Tibetas, ir ļoti barojoši un neticami garšīgi. Tā ieņem pirmo vietu pēc rupju šķiedru satura, kurām ir būtiska loma gremošanā. Un āboli ar citroniem ieņem tikai attiecīgi otro un trešo vietu. Īsāk sakot, rabarberi ir jāiekļauj katra cilvēka uzturā. Lai to varētu izmantot biežāk, jums jāiemācās pareizi uzglabāt rabarberus. Tomēr to nemaz nav grūti izdarīt
Kā Pareizi Uzglabāt ķīniešu Kāpostus
Pekinas kāposti ir ļoti veselīgi un var lieliski papildināt gandrīz jebkuru ēdienu. Un tas ir arī labi, jo tam nav nepieciešami īpaši uzglabāšanas apstākļi - galvenā loma tā veiksmīgā uzglabāšanā tiek piešķirta tikai galvu nogatavināšanas pakāpei. Jūs varat saglabāt šo vērtīgo dārzeņu ražu ar vienādiem panākumiem gan pagrabā, gan ledusskapī, un, lai to izdarītu pareizi, ir svarīgi ņemt vērā vairākus svarīgus punktus
Kā Pareizi Uzglabāt ķiršus
Saldie ķirši … Spilgti, sulīgi, ēstgribu … Diez vai ir cilvēks, kurš būtu pilnīgi vienaldzīgs pret šo ogu. Protams, jūs vienmēr vēlaties saglabāt svaigus ķiršus pēc iespējas ilgāk, jo tie ir tik garšīgi un veselīgi! Ādas slimības, sirds slimības, nieru slimības un citas kaites - ar visu šo ogu var tikt galā! Tātad, kāpēc ne ēst to ilgāk?
Kā žāvēt Rožu Gurnus
Mežrozīšu augļus izmanto kā efektīvu antioksidantu, ārstniecisku un vitamīnu līdzekli. Žāvēšana ļauj šīs ogas izmantot trīs gadus. Uzziniet, kā pareizi žāvēt ogas un saglabāt to derīgās īpašības
