2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Bietes un rutabagas, redīsi un rāceņi jānoņem pirms rudens sala iestāšanās. Neskatoties uz to, ka tie pieder pie aukstumizturīgo augu grupas, septembra pirmajā pusē dobes jau tiek atbrīvotas no šīm kultūrām. To audzēšanas īpatnība ir tāda, ka daļa sakņu kultūras izskatās no zemes, un tā var ciest ar strauju temperatūras pazemināšanos līdz negatīvām vērtībām
Uzkrājiet sakņu dārzeņus un uzlabojiet savu veselību
Ir ļoti izdevīgi audzēt galda dārzeņus savos zemes gabalos. Tie izceļas ar labu uzglabāšanas kvalitāti un varēs nodrošināt dārznieku ar svaigiem produktiem visā aukstajā sezonā. Bietes vien kļūst par pamatu daudziem gardiem ēdieniem, kas ievērojami dažādo jūsu uzturu. Galu galā tas derēs ne tikai boršča un vinegreta pagatavošanai. No tā tiek gatavotas dažādas marinādes, pievienotas salātiem, un tiek gatavots ikrs. Šis ir vērtīgs produkts, ko neapstrādāti pārtikas speciālisti ir novērtējuši. Izmēģiniet korejiešu biešu salātus tradicionālā burkāna vietā. Daudzi cilvēki nepietiekami novērtē rutabagas un rāceņu uzturvērtību, un galu galā, kad mūsu senči nezināja kartupeļus, šie dārzeņi ieņēma lepnumu uz galda.
Turklāt šie sakņu dārzeņi ir ļoti labvēlīgi veselībai. Citu dārzeņu vidū burkāni svina karotīna saturu, bietes izlīdzina spiedienu un stiprina kapilāru sienas. Un arī bietes un rāceņi ir lielisks tandēms ķermeņa apgādei ar minerālsāļiem un mikroelementiem: fosforu, kāliju. Pētersīļi, selerijas, rāceņi, rutabagas ir mūsu vitamīnu avots ziemā, kad svaigi dārzeņi un augļi vairs nav pieejami.
Rūpējoties par nākotnes apstādījumiem
Pirmkārt, tiek novākti tie dārzeņi, kuru saknes parādījās uz zemes virsmas. Sekojot bietēm, rāceņiem, rutabagas, viņi novāc selerijas ar pētersīļiem. Gultās var atstāt vairākus eksemplārus - šeit agrā pavasarī var iegūt agrāko zaļumu. Lai to izdarītu, jums papildus jāatbrīvo augsne ap sakņaugiem un jābaro ar dārza maisījumu. Un, lai augi nebaidītos no salnām, tie ir savilkušies augstu, pilnīgi paslēpušies zem zemes slāņa.
Turklāt seleriju un pētersīļu zaļumu savākšanas laiku var pagarināt, ja sakārtojat savdabīgas sakņu kultūru gultas siltumnīcās, siltumnīcās vai pat iekštelpās. Lai to izdarītu, dārzeņi, kas izvilkti no atklātas zemes, tiek nomesti kastēs ar mitrām smiltīm vai zemi ar vismaz 12 cm slāni. Ir svarīgi, lai šāda zaļa konveijera temperatūra tiktu uzturēta + 8 … + 10 ° С.
Kad ir vēlme un iespēja ziemā piespiest pētersīļus, tad, noliekot uzglabāšanai, tiek ņemtas vairākas sakņu kultūras, uz kurām zaļumi nav pilnībā nogriezti, bet atstāti īsi, 2-3 cm gari kātiņi. Tas tiek darīts, lai nesabojātu augšanas punktu. Šāda sagatavošana ļaus vairākas reizes ziemas laikā savākt svaigu smaržīgu vitamīnu zaļumu ražu.
Ražas novākšana
Sakņu dārzeņi izskatās tikai rupji un ar biezu ādu. Patiesībā ir ļoti viegli sabojāt pamatnes audus. Tāpēc šie dārzeņi jāizrok ļoti rūpīgi. Ja ražas novākšanas laikā pamanāt sagrieztus sakņaugus, tos nevar nolikt ilgstošai uzglabāšanai kopā ar pārējiem. Tos atsevišķi noliek malā, lai uzreiz apēstu vai pārstrādātu: marinē, žāvē, izmanto konservēšanai un sasaldēšanai kā pusfabrikātu.
Pirms uzglabāšanas topi tiek nogriezti. Nav nepieciešams to sagriezt "pie saknes", pietiek to sagriezt aiz pleciem. Novākto ražu nav nepieciešams atstāt atklātā laukā žāvēšanai atklātā saulē, jo tādā veidā mitrums no tiem iztvaiko ātrāk un tas negatīvi ietekmē sakņaugu kvalitāti.
Ieteicams:
Rudens Laiks - ērkšķogu Stādīšanas Laiks
Man ļoti patīk rudenī stādīt dažādas ogas, jo pirms aukstuma tām ir laiks iesakņoties, aug jaunas jaunas saknes, un pavasarī var parādīties pat reti pumpuri un pirmās ogas. Tagad ir pienācis laiks stādīt ērkšķogas
Burkāns Kāpēc. Sēklu Dīgtspēja, Sakņu Kultūru Rūgtums
Daudzi ir saskārušies ar burkānu sēklu dīgtspējas problēmu. Jūs gaidāt gandrīz mēnesi līdz dīgtspējai, un rezultāti ir nulle vai atsevišķi kāposti. Laiks ir zaudēts, termiņi beidzas, mums jāveic atkārtota sēšana. Nav fakts, ka otrais mēģinājums būs veiksmīgāks par pirmo. Kādi ir veidi, kā palielināt dīgtspēju? Rūgtums bieži parādās sakņu kultūrās. No kurienes galaproduktos rodas solanīns?
Sakņu Kultūru Retināšana
Sakņu kultūrām ir viena interesanta iezīme, kas vieno visus to veidus - pārāk mazu sēklu veidošanās. Šī iemesla dēļ tos nevar stādīt tā, lai tie nodrošinātu normālu stāvēšanas blīvumu. Parasti pārāk blīva sakņu stādīšana nelabvēlīgi ietekmē ražas kvalitāti, kā arī tās daudzumu. Vairumā gadījumu saknes iegūst izliektas formas, mazus izmērus un garšas trūkumu. Šī apstākļa dēļ sakņu kultūrām ir svarīgi veikt retināšanu
Āboli: Vai Viss Ir Gatavs Ražas Novākšanai?
Augustā ābeļdārza īpašnieki ir aizņemti ražas novākšanā. Augļi nogatavojas visu mēnesi. Augusta sākumā novāc vasaras šķirņu ābolus, beigās - nogatavojas rudens raža. Darāmā ir daudz, un tam ir nepieciešams iepriekš sagatavoties
Biešu Sakņu Laputis - Sakņu Kultūru Pērkona Negaiss
Biešu sakņu laputis ir visuresošs kaitēklis, kas papildus bietēm uzbrūk kvinojai un citiem gulbju augiem. Tas tiek uzskatīts par īpaši bīstamu, jo salīdzinoši īsā laika posmā no maija līdz oktobrim tas spēj dot no astoņām līdz desmit paaudzēm. Parasti šo parazītu skaits jūlijā un augustā ievērojami palielinās. Viņu uzbruktā veģetācija nokalst un nomirst, kas nelabvēlīgi ietekmē ilgi gaidīto sakņu kultūru ražu
