2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Nepilnu četrsimt gadu laikā Amerikas tropu eksotiskā auga augļi no naidīgiem indīgiem tomātiem ir pārvērtušies par noderīgu dārzeņu, biežāk dēvētu par “tomātu”. Zinātnieki, noraizējušies par cilvēces veselību, iekļāva tos desmit visnoderīgākajos produktos. Tomāti ne tikai bagātina ķermeni ar lietderīgām vielām, bet tajā veic profilaksi, novēršot nopietnas un bīstamas slimības
Pasakainas pārvērtības
Ne tikai pasakās briesmīgie monstri pārvēršas par apskaužamiem prinčiem. Īstā dzīve ir piepildīta līdz malām ar brīnišķīgām pārvērtībām, pie kurām cilvēks pierod tik ātri, ka nepamana tajās neko neparastu.
"Trakā oga", kā tomātu augļus sauca Krievijā par spēju pārvērst normālu cilvēku par traku, ja pareizi rīkojas, izrādījās ļoti noderīgs auglis un dārzenis, ko zinātnieki tagad iesaka lietot ikdienā. Kā “uz sāniem” dzeltenie un sarkanie tomāti varētu pievērsties cilvēkam, lai tik dramatiski mainītu savu viedokli par sevi?
Trampa karte - likopēns
Tomāta pārsteidzošās reinkarnācijas noslēpumu atklāja mūsdienu zinātne, kas ir iemācījusies iekļūt dzīvo audu struktūrā un atšifrēt tās veidojošās sastāvdaļas.
Tomātu augļu sastāva pētījumi ir atklājuši īpašu karotinoīdu, ko sauc par "likopēnu" starp lielu barības vielu komplektu. Likopēna unikālās spējas ir fantastiskas. Daba pati ir radījusi zāles, kas palīdz cilvēkiem cīņā pret daudzām slimībām. To vidū vēzis uzņem apgriezienus, nesaudzējot ne jaunus, ne vecus, neietekmējot gremošanas orgānus, plaušas, vīriešu dzimumorgānus (prostatas vēzis).
Protams, likopēns ir atrodams arī citās ogās un augļos, piemēram, greipfrūtu sarkanajā mīkstumā, ar kuru Krievijas patērētājs iepazinās ne tik sen, kā arī seniem paziņām - arbūzam un aprikozēm. Bet, ņemot vērā likopēna kvantitatīvo saturu, starp visiem tā īpašniekiem līderis ir tomātu signators.
Noturīga pirms vārīšanas
Garā ziemā ne visi var katru dienu baudīt svaigus tomātus. Lai pagarinātu noderīga produkta kalpošanas laiku, cilvēki to pakļauj kulinārijas procedūrām, kurās daudzi dārzeņi zaudē daļu no lietderīgajām sastāvdaļām.
Bet likopēns šeit arī apstiprina savu unikalitāti, nepakļaujoties šādas apstrādes postošajiem spēkiem, tiek saglabāts ceptos, vārītos, sālītos tomātos.
Tiešais savienojums
Hārvardas universitātes zinātnieki pēc plašiem pētījumiem ir apstiprinājuši tiešu saikni starp likopēnu saturošu pārtikas produktu patēriņu un vēža veidošanās riska samazināšanos.
Šis savienojums ir īpaši redzams, kad runa ir par prostatas vēzi vīriešiem, kuņģa un plaušu vēzi. Bet ar likopēna unikalitāti tas nebeidzas. Tam ir profilaktiska iedarbība pret piena dziedzeru un dzemdes kakla, barības vada, aizkuņģa dziedzera un taisnās zarnas vēža audzējiem.
Tomātu patēriņa līmenis
Cik rozā vaigu tomātu vajadzētu apēst, lai samazinātu risku saslimt ar saslimšanas gadījumu skaitu?
Zinātnieki iesaka apēst trīs kilogramus svaigu tomātu nedēļā vai augļus ēst ar tomātu sulu 150-200 ml dienā.
Glāze tomātu sulas dienā palīdzēs izveidot vielmaiņas procesus organismā, atbrīvoties no liekajiem taukiem un uzlabot asinsriti. Gados vecākiem cilvēkiem, kuriem nav holelitiāzes (slimības gadījumā sulas uzņemšana jāsamazina līdz minimumam), bet cieš no hipertensijas un progresējošas glaukomas, sula palīdzēs samazināt arteriālo un acs iekšējo spiedienu.
Tomātu sulā ir daudz dzelzs, tāpēc tā spēj cīnīties ar anēmiju, kļūstot par uzvarētāju.
Gan bērniem, gan pieaugušajiem patīk sula. Turklāt, ja tā ir tomātu sula, kurai ir milzīgs skaits labvēlīgu īpašību cilvēku veselības labā.
Uzmanību
Cilvēkiem, kas slimo ar holelitiāzi, jāierobežo tomātu sulas uzņemšana.
Ieteicams:
Plūmju Derīgās īpašības
Baudot sulīgos, saldos plūmju augļus, daži cilvēki domā par jautājumiem: “Kāds ir tā ieguvums mūsu ķermenim? Kādas vielas ir iekļautas mīkstumā? Kur tiek izmantoti augļi? " Mēs tiksim galā ar katru preci kārtībā
Mežrozīte: Derīgās īpašības Un Pielietojums
Tiem, kuri vēl nav paspējuši uzkrāt rožu gurnus, vajadzētu pasteigties. Pēc ogu sasaldēšanas tās zaudē lielu daļu savu derīgo īpašību. Bet tas ir nenovērtējams palīgs: gan slimību profilaksē, gan cīņā pret dažādām slimībām. Kā novākt rožu gurnus ziemai un izmantot to mājās?
Riekstu Derīgās īpašības
Daudzi cilvēki mīl riekstus, daži pat ir dzirdējuši, ka tie ir labs smadzenēm. Bet rieksti ir dažādi, tie visi ir noderīgi savā veidā un kaitīgi savā veidā. Uzziņai minēšu, ka no botānikas viedokļa ar riekstiem ir saistīti tikai lazdu rieksti un Indijas rieksti, bet tagad tas nav tik svarīgi. Visiem augļiem, kurus mēs saucam par riekstiem, ir daži kopīgi ieguvumi veselībai. Rieksti satur daudz olbaltumvielu, tāpēc uztura speciālisti iesaka tiem pievērst uzmanību, pārejot uz veģetāro diētu
Zemenes: Derīgās īpašības
Slavenais vācu priesteris Sebastians Kneips, kurš ir slavens ar savām efektīvajām slimību ārstēšanas un veselības saglabāšanas metodēm, sacīja, ka mājā, kur ēd mellenes un zemenes, ārstam nav ko darīt. Un, ja mellenes ir diezgan trūcīgs produkts, tad meža zemenes mūsu apgabalā ir diezgan izplatītas. Un vasara ir lielisks laiks, lai uzkrātu vērtīgas zāļu izejvielas un uzlabotu veselību
Telpaugu Derīgās īpašības
Iekštelpu augu uzturēšana neaprobežojas tikai ar to skaistuma pārdomām un apmierinātību ar ziedošo un veselīgo izskatu, pateicoties kvalitatīvai aprūpei. Telpas augi papildus estētikai var dot lielu labumu to īpašniekiem
