Piespiežot ķimenes Zaļumus

2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43

Vasarā ķimenes audzē galvenokārt, lai iegūtu smaržīgas sēklas ar raksturīgu pikantu smaržu un garšu. Un ziemā šīs biennāles sakņu kultūru var izmantot vitamīnu zaļumu piespiešanai. Šis produkts ir bagāts ar askorbīnskābi, kas nepieciešama sezonas saaukstēšanās periodā. Turklāt tas satur noderīgus minerālu savienojumus

Ķimenes zaļumi ēdiena gatavošanā un medicīnā

Ķimenes zaļumus var izmantot kā garšvielu karstām zupām un aukstām uzkodām. Tas rotās un dažādos salātus, pievienos mērcēm pavasara garšu.

Papildus patīkamai garšai starp ķimeņu zaļumu priekšrocībām ir tās ārstnieciskās īpašības. Regulāra lietošana uzlabo gremošanu un palielina apetīti. Ķimenes ir labas tiem, kam ir krampji. Tas arī palīdz samazināt pūšanas un fermentācijas ātrumu zarnās.

Stādāmā materiāla iegāde piespiedu kārtā

Lai uzkrātu stādāmo materiālu ziemas piespiešanai, ķimeņu sakņu kultūras novāc rudenī. Tos rūpīgi izraka no atklātas zemes, un, nogriežot kātiņus, viņi cenšas nesabojāt augšanas punktu. Ja viņi negrasās nekavējoties stādīt, tad uzglabāšanai tie tiek salocīti traukos ar smiltīm un atstāti pagrabā.

Ja nav pagraba, varat to iestādīt piespiedu kastēs vai citos traukos un rakt dārzā līdz vēlamajam laikam. Šī vieta būs jāsiltina ar salmu kārtu vai jāpārklāj ar kritušām lapām vai citiem līdzīgiem augu atliekām. No šādas patversmes konteineri tiek izņemti un pēc vajadzības novietoti istabas apstākļos vai siltumnīcās.

Nosacījumi ķimenes zaļumu destilēšanai

Optimālā temperatūra ķimeņu sēklu destilēšanai ir + 20 … + 25 ° С robežās. Pārāk augsta temperatūra ir slikta ražas novākšanai. Arī piespiešanas procesa laikā jums jāuzrauga pamatnes stāvoklis. Ir nepieciešams uzturēt augsni mitru, bet augsne nedrīkst būt pārāk mitra.

Turklāt ir lietderīgi laiku pa laikam samitrināt gaisu ap ķimeņu kastēm ar ūdeni. Neaizmirsīsim, ka ziemā apkures sezonā tas kļūst manāmi sauss.

Viens no svarīgākajiem nosacījumiem smaržīgu zaļumu iegūšanai ir labs kastīšu apgaismojums. Ja nav pietiekami daudz gaismas, tad zaļumi neiegūs to īpašo smaržu, kas raksturīga ķimenēm.

Ķimenes zaļumi no sēklām

Ķimenes var audzēt arī no sēklām rudenī un ziemā. Lai to izdarītu, sēklas izklāj pa substrāta virsmu, kas iepildīta traukā un viegli sasmalcināta ar barojošu augsnes maisījumu. Mitrinot augsni, tiek izmantota smidzināšanas pudele. Tādā veidā pirmo ražu var novākt vienu mēnesi pēc sēšanas. Tikai šādi zaļumi pēc kvalitātes būs nedaudz zemāki par tiem, kas iegūti, destilējot sakņu kultūras.

Un, lai iegūtu sakņu kultūru reprodukcijai, ķimenes jāsēj agrā pavasarī atklātā zemē. Sijāšanu veic ar divu līniju lentēm, kuru attālums starp līnijām ir aptuveni 20 cm, un attālums starp rindām ir 50 cm. Sēšanas dziļums ir aptuveni 1-1,5 cm. Pēc stādu parādīšanās augi tiek atšķaidīti. ka starp tām veidojas aptuveni 25 cm attālums.

Ja neņemat atsevišķu ķimeņu dobi, tad to var izmantot kā blīvēšanas kultūru. Arī šī garšviela tiek sēta dārzā. Jums vienkārši jārūpējas, lai viņam netiktu piešķirts pārāk ēnains stūris. Šeit ir spēkā tas pats noteikums kā telpu piespiedu kārtā - lai iegūtu smaržīgu ražu, ir nepieciešams pietiekams apgaismojums.

Papildus atstatumam starp rindām, virskārtas ir vēlams uzturēšanas līdzeklis. Lai to izdarītu, uz 10 kvadrātmetriem izmantojiet 100 g superfosfāta, amonija nitrāta un kālija sāls. rezervējiet gultas. Rudenī, dziļi atslābinot, šo mēslojuma devu ieteicams dubultot.