2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Banāni ir dinamiski tropu augļi, kas no kādreiz trūcīga garduma jau sen ir kļuvuši par mūsu ēdienkartes ikdienas sastāvdaļu. Cilvēki sāka lietot šos barojošos augļus ilgi pirms to iepazīstināšanas ar cukurniedrēm un rīsiem. Ja jūs pareizi uzglabājat banānus, tad tie lieliski saglabā visas derīgās vielas - un šajos dzeltenajos skaistumos to ir daudz. Tātad, kā saglabāt banānus svaigus un izbaudīt to garšīgo garšu pēc iespējas ilgāk?
Kā izvēlēties?
Labiem nogatavojušiem banāniem jābūt dzelteniem un ne pārāk cietiem. Spilgti dzelteni banāni bez vēnām un zaļām nokrāsām izceļas ar īpaši patīkamu aromātu un maigu garšu. Ja banāni ir tumši dzelteni, bet to nokrāsa ir kaut kā neskaidra, visticamāk, tie nav nogatavojušies pareizi, un tāpēc tie, visticamāk, izrādīsies bez garšas. Dzelteni banāni ar daudziem melniem plankumiem norāda, ka augļiem ir beidzies derīguma termiņš. Tie ir diezgan piemēroti patēriņam, bet noteikti nav piemēroti uzglabāšanai. Starp citu, ir vispāratzīts, ka vislabāk garšo tumšie banāni, taču jebkurā gadījumā tie ir jāiegādājas tikai tūlītējai lietošanai.
Turklāt ir svarīgi zināt, ka paātrinātas nogatavināšanas banāniem vienmēr būs mazāk izteikts aromāts un mazāk pievilcīga garša.
Iegādātie banāni jānovieto virs citiem iegādātajiem produktiem, pretējā gadījumā tie var viegli saburzīties. Un, lai nesabojātu ļoti neaizsargāto mizu, banāni jāņem tikai ar ķekaru pamatnēm.
Kā uzglabāt?
Dzeltenus un nogatavojušos banānus vēlams ēst uzreiz - ideālā gadījumā šādus banānus pērk vienu vai divas dienas. Nobrieduši banāni vislabāk saglabājas augsta mitruma apstākļos un temperatūrā no divpadsmit līdz četrpadsmit grādiem. Jūs varat tos vienkārši atstāt istabā uz šķīvja, vai arī banānus pārnest uz skapi un kārtīgi tur pakarināt.
Un, lai uz banāniem neparādītos nepatīkami izgulējumi, ieteicams izmantot speciāli tiem paredzētu statīvu - mūsu laikā tādu iegādāties nebūs grūti. Tomēr jūs varat arī izmantot īpašu pakaramo, kas ļauj tos pakārt pie sienas.
Kas attiecas uz zaļajiem banāniem, tos patiešām var uzglabāt ilgāku laiku. Ēst tos zaļus noteikti nav tā vērts - izņemot zāles garšu, šādi augļi neko citu nespēj dot. Bet, ja ļaujat zaļajiem banāniem divas vai trīs dienas gulēt istabas temperatūrā, tie ātri iegūs vēlamo gatavību. Tikai tie jāuzglabā tikai atklātā veidā - ja izmantosit maisiņus, banāni ātri sāks pūt.
Ja vēlaties paātrināt brīnišķīgu tropisko augļu nogatavošanās procesu, varat tos novietot blakus citiem augļiem (piemēram, āboliem vai bumbieriem).
Un, ja banāni ir pārgatavojušies, jūs tos noteikti nevarēsit glābt. Tomēr tas nebūt nav vilšanās cēlonis - no šādiem augļiem var pagatavot izcilu biezeni vai gardu kokteili, vai arī vienkārši pievienot tos ceptiem izstrādājumiem vai izmantot kā sarkana augļu pīrāga pildījumu.
Neparasta uzglabāšana
Nav noslēpums, ka etilēna gāze ir galvenais daudzu augļu (ieskaitot banānu) nogatavināšanas katalizators. Tas izdalās galvenokārt caur kātiem un, nokļūstot citās augļa daļās, veicina to agrīnu nogatavošanos. Lai novērstu šīs gāzes noplūdi un attiecīgi neizbēgamu banānu bojāšanos, banānu kājas ietin polietilēna plēvē.
Aukstā noliktava
Šī iespēja banānu uzglabāšanai ir stingri kontrindicēta - pirmkārt, tūlīt pēc atdzesēšanas banānu miza sāk kļūt melna, otrkārt, banānu mīkstums bieži iegūst raksturīgu rūgtumu. Tāpēc vislabāk neriskēt!
Ieteicams:
Kā Pareizi Uzglabāt Vīģes
Vīģes ir diezgan rets viesis mūsu platuma grādos, kas ir lieliska dabiska alternatīva saldumiem. Tiklīdz to sauc: vīģe, vīģe vai vīģes koks. Aiz visiem šiem nosaukumiem ir smaržīgi un ļoti saldi augļi ar ļoti patīkamu pēcgaršu, kas neskaidri atgādina riekstu garšu. Tomēr vīģes ir vienlīdz labas gan svaigas, gan žāvētas. Un, lai tas nezaudētu savu izcilo garšu, ir svarīgi iemācīties to pareizi uzglabāt
Kā Pareizi Uzglabāt Rabarberus
Rabarberi, kas pie mums nonāca no Tibetas, ir ļoti barojoši un neticami garšīgi. Tā ieņem pirmo vietu pēc rupju šķiedru satura, kurām ir būtiska loma gremošanā. Un āboli ar citroniem ieņem tikai attiecīgi otro un trešo vietu. Īsāk sakot, rabarberi ir jāiekļauj katra cilvēka uzturā. Lai to varētu izmantot biežāk, jums jāiemācās pareizi uzglabāt rabarberus. Tomēr to nemaz nav grūti izdarīt
Kā Pareizi Uzglabāt ķīniešu Kāpostus
Pekinas kāposti ir ļoti veselīgi un var lieliski papildināt gandrīz jebkuru ēdienu. Un tas ir arī labi, jo tam nav nepieciešami īpaši uzglabāšanas apstākļi - galvenā loma tā veiksmīgā uzglabāšanā tiek piešķirta tikai galvu nogatavināšanas pakāpei. Jūs varat saglabāt šo vērtīgo dārzeņu ražu ar vienādiem panākumiem gan pagrabā, gan ledusskapī, un, lai to izdarītu pareizi, ir svarīgi ņemt vērā vairākus svarīgus punktus
Kā Pareizi Uzglabāt Rožu Gurnus
Daudz ir rakstīts un teikts par gaišo rožu gurnu derīgajām īpašībām. Šī skaistā vīrieša žāvētos augļus vienmēr var iegādāties veikalā vai aptiekā. Un dažiem no mums paveicās uz sava zemes gabala izaudzēt burvīgas rožu gurnus. Vienkārši pēc iespaidīgu ogu novākšanas daudziem nav ne jausmas, ko ar tām darīt tālāk. Bet jūs patiešām vēlaties piesātināt ķermeni ar vitamīniem visas garās ziemas garumā! Kā jūs varat saglabāt veselus rožu gurnus?
Kā Pareizi Uzglabāt ķiršus
Saldie ķirši … Spilgti, sulīgi, ēstgribu … Diez vai ir cilvēks, kurš būtu pilnīgi vienaldzīgs pret šo ogu. Protams, jūs vienmēr vēlaties saglabāt svaigus ķiršus pēc iespējas ilgāk, jo tie ir tik garšīgi un veselīgi! Ādas slimības, sirds slimības, nieru slimības un citas kaites - ar visu šo ogu var tikt galā! Tātad, kāpēc ne ēst to ilgāk?
