2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Kivi ir lielisks aizjūras auglis, kas uzreiz ieguva popularitāti mūsu platuma grādos. Patiešām, kivi ir tik garšīgi un veselīgi! Starp citu, šie brīnišķīgie augļi ir bioloģiski ogas, un viņi ieguva savu interesanto nosaukumu par godu smieklīgajam Jaunzēlandes kivi putnam. Kivi ir īsta vitamīnu, tostarp vitāli svarīgā C vitamīna, krātuve, tāpēc šie brīnišķīgie tropu augļi uz mūsu galdiem parādās arvien biežāk. Vai visi zina, kā tos pareizi uzglabāt?
Kā izvēlēties?
Izvēloties kivi, pirmkārt, jums jāpievērš uzmanība to maiguma pakāpei. Visiem augļiem jābūt vidēji mīkstiem, un, viegli nospiežot, jāveidojas nelieliem ievilkumiem. Parasti pārmērīgs kivi maigums norāda, ka augļi ir bojāti, un pārmērīga cietība liecina, ka augļi, visticamāk, nav nogatavojušies.
Kvalitatīvi kivi izceļas ar maigu un diezgan patīkamu augļu aromātu. Un šo apbrīnojamo aizjūras augļu unikālā garša ļauj sajust nelielu zemeņu, ērkšķogu vai meloņu pēcgaršu. Turklāt svaigiem augļiem nekādā gadījumā nedrīkst būt fermentācijas smarža vai izteikta vīna smarža.
Tāpat, izvēloties kivi, jums rūpīgi jāpārbauda katrs auglis. Kvalitatīvu augļu matiem jābūt diezgan stingriem, taču tiem vajadzētu arī diezgan viegli nolobīties. Un tumši plankumi uz augļiem ir dažādu slimību pazīmes - šādus augļus noteikti nav vērts iegādāties.
Kātiņu piestiprināšanas vietās nedrīkst būt mitras vietas, un pat nospiežot tās, nedrīkst izdalīties mitrums. Ja parādās kaut viens piliens mitruma, tas norāda, ka kivi ir bojāti uzglabāšanas vai transportēšanas laikā vai, vēl ļaunāk, ka tie vienkārši ir nolietojušies.
Kā uzglabāt?
Kivi jāuzglabā diezgan zemā temperatūrā, tomēr termometram nevajadzētu nokrist zem nulles grādiem. Ievērojot ieteicamo temperatūras režīmu, kivi var uzglabāt ledusskapī. Šajā gadījumā eksotiskie augļi var ilgt mēnesi vai pat vairāk. Un vispiemērotākie uzglabāšanai tiek uzskatīti par diezgan stingriem kivi.
Visi uzglabāšanai nosūtītie augļi jāievieto traukos, kas aprīkoti ar nelielām ventilācijas atverēm. Ja nav piemērotu plastmasas trauku, ir pilnīgi iespējams izmantot parastos maisiņus, kuros ir izveidoti caurumi. Ja kivi netiek piegādāts gaiss, augļi sāks pārklāties ar nepatīkamu pūkainu ziedēšanu un ātri sapūt.
Turklāt ir ieteicams kivi izolēt no jebkura aromātiska ēdiena - šie eksotiskie augļi lieliski absorbē jebkādas svešas smakas.
Jūs varat uzglabāt kivi saldētā veidā, taču labāk ir iesaldēt šos noderīgos augļus nevis veselus, bet gabalos: saldēšanai paredzētos augļus nomizo, sagriež mazos gredzenos vai kubiņos, ievieto polietilēnā vai traukos un nosūta saldētavā.
Attiecībā uz nenobriedušiem augļiem ieteicams tos uzglabāt istabas temperatūrā - tas ļaus tiem pakāpeniski nogatavoties un kļūt mīkstākiem.
Starp citu, visā uzglabāšanas laikā C vitamīna daudzums barojošajos kivi ir gandrīz pilnībā saglabāts. Šo saglabāšanu nodrošina augļos esošās īpašās skābes, kā arī uzticama augļa miza.
Noderīgi padomi
Pats labākais, ka kivi tiks uzglabāti 90–95% gaisa mitrumā - šajā gadījumā tie pilnībā saglabās savu izcilo garšu.
Daudzas saimnieces domā, vai ir vērts mazgāt kivi pirms nosūtīšanas uzglabāšanai. Šos augļus ieteicams mazgāt tikai pirms uzglabāšanas saldētavā, un visos pārējos gadījumos tas nav jādara - ja mazgātos augļus uzglabāsiet ledusskapī vai istabas temperatūrā, tie pasliktināsies daudz ātrāk.
Lai paātrinātu veselīgu aizjūras augļu nogatavošanās procesu, varat ķerties pie ābolu izmantošanas - ja jūs ievietojat kivi vienā papīra maisiņā ar āboliem, tie nogatavosies tikai pāris dienu laikā.
Ieteicams:
Kā Pareizi Uzglabāt Vīģes
Vīģes ir diezgan rets viesis mūsu platuma grādos, kas ir lieliska dabiska alternatīva saldumiem. Tiklīdz to sauc: vīģe, vīģe vai vīģes koks. Aiz visiem šiem nosaukumiem ir smaržīgi un ļoti saldi augļi ar ļoti patīkamu pēcgaršu, kas neskaidri atgādina riekstu garšu. Tomēr vīģes ir vienlīdz labas gan svaigas, gan žāvētas. Un, lai tas nezaudētu savu izcilo garšu, ir svarīgi iemācīties to pareizi uzglabāt
Kā Pareizi Uzglabāt Rabarberus
Rabarberi, kas pie mums nonāca no Tibetas, ir ļoti barojoši un neticami garšīgi. Tā ieņem pirmo vietu pēc rupju šķiedru satura, kurām ir būtiska loma gremošanā. Un āboli ar citroniem ieņem tikai attiecīgi otro un trešo vietu. Īsāk sakot, rabarberi ir jāiekļauj katra cilvēka uzturā. Lai to varētu izmantot biežāk, jums jāiemācās pareizi uzglabāt rabarberus. Tomēr to nemaz nav grūti izdarīt
Kā Pareizi Uzglabāt ķīniešu Kāpostus
Pekinas kāposti ir ļoti veselīgi un var lieliski papildināt gandrīz jebkuru ēdienu. Un tas ir arī labi, jo tam nav nepieciešami īpaši uzglabāšanas apstākļi - galvenā loma tā veiksmīgā uzglabāšanā tiek piešķirta tikai galvu nogatavināšanas pakāpei. Jūs varat saglabāt šo vērtīgo dārzeņu ražu ar vienādiem panākumiem gan pagrabā, gan ledusskapī, un, lai to izdarītu pareizi, ir svarīgi ņemt vērā vairākus svarīgus punktus
Kā Pareizi Uzglabāt Rožu Gurnus
Daudz ir rakstīts un teikts par gaišo rožu gurnu derīgajām īpašībām. Šī skaistā vīrieša žāvētos augļus vienmēr var iegādāties veikalā vai aptiekā. Un dažiem no mums paveicās uz sava zemes gabala izaudzēt burvīgas rožu gurnus. Vienkārši pēc iespaidīgu ogu novākšanas daudziem nav ne jausmas, ko ar tām darīt tālāk. Bet jūs patiešām vēlaties piesātināt ķermeni ar vitamīniem visas garās ziemas garumā! Kā jūs varat saglabāt veselus rožu gurnus?
Kā Pareizi Uzglabāt ķiršus
Saldie ķirši … Spilgti, sulīgi, ēstgribu … Diez vai ir cilvēks, kurš būtu pilnīgi vienaldzīgs pret šo ogu. Protams, jūs vienmēr vēlaties saglabāt svaigus ķiršus pēc iespējas ilgāk, jo tie ir tik garšīgi un veselīgi! Ādas slimības, sirds slimības, nieru slimības un citas kaites - ar visu šo ogu var tikt galā! Tātad, kāpēc ne ēst to ilgāk?
