2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Tropu daudzgadīgie vīnogulāji Krievijas klimatā tiek audzēti kā ikgadēji pākšaugi, kas ātri audzē zaļo masu, dodot ziedus ar vieglu aromātu un ēdamus augļus. Turklāt, tāpat kā citi pākšaugu dzimtas augi, tie bagātina augsni ar slāpekli
Dolichos
Grieķu vārds "dolichos" (latīņu transkripcija - dolichos) stiepjas no neatminamiem laikiem. 720. gadā pirms mūsu ēras šis vārds tika izmantots, lai nosauktu vienu no olimpisko spēļu sacensību veidiem, kas nozīmē "Ilgstošs skrējiens".
Tas bija garš, jo "distances skriešana" (stadions) pieņēma skrejceļa garumu 192 metros (tas bija stadiona garums), un "garais skrējiens" stiepās 1344 metrus. Tas ir, lai pārvarētu “garo skrējienu” distanci, sportistam 7 reizes bija jāskrien no viena stadiona gala līdz otram galam, trases beigās apgriežoties ap noteiktu stabu.
Varbūt tieši šo pagarināto olimpisko distanci atcerējās botāniķis-sportists, kurš deva nosaukumu augu ģintij, kad viņš vēroja, cik ātri tropiskais vīnogulājs iegūst augstumu, labvēlīgos apstākļos sasniedzot 10 metrus. Protams, 10 metrus nevar salīdzināt ar 1344 metriem, bet trauslam augam, kas spiests pavadīt visu savu dzīvi vienā vietā, tas, redzat, ir liels rekords.
Dolichos parasts
Parastie dolichos, kas tiek kultivēti Eiropā un mūsu valstī, kā dekoratīvs viengadīgs, botāniķi nolēma no Dolichos ģints izolēt neatkarīgā pākšaugu dzimtas ģints - Lobia, kurai ir daudz sinonīmu.
Tāpēc zem tādiem nosaukumiem kā: Ēģiptes pupiņas, hiacintes pupiņas, Dolichos lablab ir paslēpts viens un tas pats zālaugu augs, kuram visbiežāk patīk saritināties gar balstu. Daba un audzētāji ir paveikuši lielisku darbu, radot daudzas auga formas un šķirnes.
Starp mums pazīstamajiem pākšaugu dzimtas pārstāvjiem Dolichos parasts atšķiras ar pātagu garumu, sasniedzot 5-6 metrus; apskaužams krūmīgums, ko rada dāsni veidoti sānu dzinumi.
Tajā pašā laikā viņam ir daudz kopīga ar citiem radiniekiem, it īpaši pupiņām. Lapu forma, pākšaugu pākstiņu aromāts, atšķirīgā sēklu krāsa atkarībā no šķirnes - kāpēc ne visas ir pazīstamas pupiņas?
Pākšains ir gaiši zaļš vai spilgti violets. Un sēklas, kas atrodas pupiņu iekšpusē, var būt ļoti dažādas: baltas, sarkanas, brūnas, melnas vai ar baltu rētu. Savvaļas augu sugām ir raibas sēklas.
Ziedi, sākot no baltiem līdz sarkaniem vai ziliem, pulcējas racemozes ziedkopās, kas līdzinās arī pupiņu ziedkopām.
Ēšana
Kopš seniem laikiem visas augu daļas ir ēdušas cilvēki, un tās kalpoja arī kā lopbarība.
Saknes, lapas, ziedi, jauni pākšaugi, zaļas un nogatavojušās sēklas - viss bija labs pārtikai.
Bet pupiņas un sēklas pirms lietošanas jānovāra, vairākas reizes mainot ūdeni. Fakts ir tāds, ka neapstrādātā veidā tie satur cianogēnus glikozīdus, kas ir toksiski cilvēka ķermenim.
Kas attiecas uz ziediem un lapām, tos ēd neapstrādātus vai tvaicētus. Saknes vāra vai cep cepeškrāsnī.
Āzijas virtuvē no augu sēklām gatavo "tofu" (smalku pupiņu biezpienu, kas var būt mīksts vai ciets) un "tempeh" (proteīna sojas produkts, kas veģetāriešiem aizstāj gaļu).
Aug
Tā kā augs nāk no siltām malām, mēs to audzējam vai nu caur stādiem, lai būtu laiks iegūt savas sēklas, vai arī tos maijā sēj tieši atklātā zemē līdz 5 cm dziļumam.
Dolichos nepieciešama auglīga augsne, brīva, ar neitrālu skābumu. Nosēšanās vietai jābūt pakļautai saules gaismai.
Regulāra laistīšana ir nepieciešama augšanas sākumā un vasaras sausajā sezonā.
Ieteicams:
Dolichos
Dolichos (lat. Dolichos) - siltumu mīlošu ziedošu kāpšanas ģints, kas pieder pākšaugu ģimenei. Tāpat kā lielākā daļa pākšaugu dzimtas augu, tā bagātina augsni ar slāpekli un rada ēdamus augļus. Ja tropiskajā klimatā Dolichos pārstāv daudzgadīgi vīnogulāji, tad mērenā klimatā augu audzē kā ikgadēju, izmantojot vertikālai dārzkopībai.
