2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Ramsons (lat. Allium ursinum) Ir daudzgadīgs sīpolu dzimtas augs. Citi nosaukumi - Lāču sīpols, Kolba, Savvaļas ķiploki, Uzvaras sīpoli. Dabiskā teritorija - lielākā daļa Eiropas valstu, Kaukāzs un Ciscaucasia. aug galvenokārt ēnainos mežos un upju ielejās. Pārtikai izmanto gan kultivētās, gan savvaļas sugas. Krievijā augs ir atrodams Tālajos Austrumos, Sibīrijā un Urālos. Dažas savvaļas ķiploku sugas ir uzskaitītas Sarkanajā grāmatā, piemēram, Eiropas savvaļas ķiploki.
Kultūras raksturojums
Ramsons ir zāle ar iegarenu spuldzi, kuras biezums ir aptuveni 1 cm, kas nav piestiprināta sakneņa apakšai un pārklāta ar čaumalām, kas sadalās paralēlās šķiedrās. Stublājs ir trīsstūrveida, sasniedz 15–50 cm augstumu. Lapas ir iegarenas vai lancetiskas, asas, nedaudz īsākas par stublāju, 3–5 cm platas. Kātiņi ir šauri, divas reizes garāki par plāksni, ārēji līdzīgi hellebore un maijpuķītes lapas.
Ziedi tiek savākti blīvās puslodes vai bumbuļveida umbellate ziedkopās. Perianth ir balts, ar lineāri lancetiskām ziedlapiņām, apmēram 9-12 mm garas, ir vēna, bet diez vai pamanāma. Auglis ir sfēriska trīs malu kapsula ar apgrieztiem sirds formas vārstiem. Sēklas ir mazas, apaļas. Savvaļas ķiploki zied maijā-jūnijā, sēklas nogatavojas augustā-septembrī.
Augšanas apstākļ
Ramsons ir ēnu izturīgs un nepretenciozs augs, tam nav nepieciešami īpaši augšanas apstākļi. Tas var bez problēmām augt apgaismotās vietās, pie māju un saimniecības ēku sienām, kā arī pie žoga. Priekšroka dodama auglīgām, nedaudz skābām, mitrām augsnēm. Skābās, sāļās un mitrās augsnēs nav piemērotas. Ramsons labi aug gan atklātā laukā, gan kā podiņu kultūra. Tajā pašā vietā savvaļas ķiploki aug līdz 20 gadiem, pat nezāles netraucē kultūrai.
Pavairošana un stādīšana
Savvaļas ķiplokus pavairo ar sēklām un sīpoliem. Otrā metode ir visefektīvākā un vienkāršākā. Sīpolus novāc mežā pavasarī vai rudenī un pēc tam stāda zemē. Sīpolus līdz pavasarim var uzglabāt mitrā kūdrā, smiltīs vai sūnās. Kad savvaļas ķiploki aug, rodas sīpolu pumpuri, kas veido jaunus īpatņus. Sīpoli tiek stādīti parastā veidā saskaņā ar shēmu 30 * 12 cm vai 40 * 15 cm.
Pavairošana ar sēklām ir diezgan darbietilpīgs un ilgs process. Sēklas sēj pavasarī pēc noslāņošanās vai pirms ziemas zem pajumtes kūdras vai humusa veidā. Sēklas 80-100 dienas stratificē mitrās smiltīs 0C temperatūrā. Pēc noslāņošanās sēklas žāvē un sēj zemē, un virsū tās pārklāj ar kompostu vai humusu, kas vienādā daudzumā sajaukts ar augsni, dzirdina un sablīvē. Otrajā gadā sīpolu komplekti tiek novākti un stādīti pastāvīgā vietā.
Rūpes
Rūpes par savvaļas ķiplokiem sastāv no ravēšanas, rindu atstarpju atslābināšanas un ligzdu veidošanas ar 6-7 sīpoliem. Veidojiet ligzdas, atdalot liekās spuldzes. Pirmajos gados kultūrai nav nepieciešama barošana. Nākotnē zem savvaļas ķiplokiem pievieno amonija nitrātu (ar ātrumu 30 g uz 1 kvadrātmetru). Augus ieteicams barot agrā pavasarī, izkaisot granulas uz sniega, ar kuru kušanu tās pamazām izšķīst augsnē.
Ir svarīgi nodrošināt, lai sēklas nesadruptu, pretējā gadījumā pēc pāris gadiem savvaļas ķiploki nebūs kultivēts augs, bet gan ļaunprātīga nezāle, no kuras būs grūti atbrīvoties. Savvaļas ķiploku kaitēkļi ir ļoti reti, un tas ir saistīts ar faktu, ka augos ir vielas, kuru smarža atbaida iebrucējus.
Ražas novākšana
Lapas tiek novāktas selektīvi. Tādējādi ir iespējams izvairīties no visu sīpolu izsmelšanas uzreiz, un savvaļas ķiploki iepriecinās to īpašniekus ar ikgadēju un bagātīgu ražu. Savvaļas ķiploku lapas tiek uzglabātas nelielos saišķos, kas iesaiņoti plastmasas maisiņos ledusskapī.
