Fenhelis

2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43

Fenhelis dažreiz sauc arī par farmācijas dillēm. Parastais fenhelis ir viengadīgs augs, lai gan pastāv daudzgadīgas šķirnes. Zīdaiņu vēdera traucējumus ir ierasts ārstēt ar fenheli, taču tas neizsmeļ tā derīgās īpašības.

Kultūras īpatnības

Fenhelim ir taisns, dobs kāts, kas veidots kā cilindrs, un tā augstums ir aptuveni desmit līdz piecpadsmit centimetri. Zem auga kāts ir kails un vientuļš, un tad tas kļūst sazarots. Šīs kultūras lapas ir daudzdaļīgas un aug uz kātiņiem. Ziedi ir ļoti maza izmēra un krāsoti dzeltenos toņos, lapas savāc lietussarga ziedkopās pašās kāta galotnēs. Augu ziedēšana notiek pašā vasaras sezonas sākumā un vidū, augļi izskatās kā divstādi, kas sastāv no pusaugļiem, un to nogatavošanās notiek augustā-septembrī. Augam ir ļoti raksturīga pikanta smarža, kas var līdzināties anīsa smaržai. Fenheļa augļiem ir salda garša.

Savvaļā šo kultūru var atrast apgabalos, kur ir silts un mērens klimats. Augs pirmo reizi parādījās Indijā, bet tagad fenhelis aug Kaukāzā, Urālos un Vidusāzijā. Fenheļiem priekšroka dodama akmeņainām sausām augsnēm un intensīvai saules gaismai. Fenheli var atrast tieši pie ceļiem. Krasnodaras teritorijas, Ukrainas un Baltkrievijas vasarnīcās šo kultūru bieži audzē.

Fenheļa ārstnieciskās īpašības

Tradicionālā un oficiālā medicīna plaši izmanto fenheli. Fenheļa augļi ir bagāti ar ēteriskajām eļļām, olbaltumvielu savienojumiem, cukuru un taukainām eļļām. Fenheļa eļļa satur lielu daudzumu noderīgu vielu, piemēram: anetolu, fenholu, anīsa ketonu, anīskābi, anīsa aldehīdu, limonēnu, dipentēnu. Sakarā ar šādu labvēlīgu elementu klātbūtni fenheli izmanto kā karminatoru.

Fenheli izmanto arī elpceļu slimībām, kā arī labvēlīgam laktācijas procesam zīdīšanas laikā. Fenhelis ir labs gan tīrā veidā, gan kā viena no dažādu zāļu preparātu sastāvdaļām: nomierinošiem, choleretic, krūšu un daudziem citiem.

Zāles no fenheļa tiek sagatavotas, pamatojoties uz tā augļiem. Augļi tiek novākti vasaras sezonas beigās, lietussargi ar augļiem jāsasien kopā un pēc tam pakarināmi ēnā. Šādu augļu uzglabāšana var ilgt divus gadus. No augļiem var pagatavot dažādus uzlējumus, kā arī var izspiest eļļu.

Receptes

Jūs varat pagatavot fenheļa infūziju šādi: ņem divas tējkarotes sasmalcinātu un žāvētu augļu, un pēc tam ielej 200 mililitrus verdoša ūdens. Šo maisījumu vajadzētu infūzēt vismaz desmit minūtes, un pēc tam šo maisījumu filtrē, pēc tam tas ir jāatdzesē. Iegūto infūziju kā karminatīvu ieteicams lietot 50-100 mililitros divas līdz trīs reizes dienā pirms ēšanas.

Elpošanas ceļu slimību ārstēšanai ir piemērota daudz mazāk koncentrēta infūzija, kas tiek pagatavota tāpat, uz vienu ēdamkaroti augļa jāņem tikai puslitrs verdoša ūdens.

Kā karminatīvs jūs varat arī izmantot līdzīgu narkotiku, kas sastāv no vairākām sastāvdaļām: fenheļa, piparmētru un baldriāna. Visus šos elementus ņem vienādās proporcijās, tad vienu ēdamkaroti šāda maisījuma ielej ar puslitru verdoša ūdens. Pēc tam iegūtajai infūzijai jāļauj brūvēt stundu termosā. Šīs zāles jālieto nelielos daudzumos pirms ēšanas.

Patstāvīgi sagatavot fenheļa eļļas būs problemātiski, jo īpaši tāpēc, ka šāda ārstēšana jānosaka ārstam. Šo eļļu ieteicams lietot vēdera uzpūšanās un vēdera uzpūšanās gadījumā.