2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Mūsu klimatā audzētais cukurniedres satur pietiekami daudz cukura pārstrādei. No tā iegūt saldumu ir daudz vieglāk nekā no cukurbietēm. Produkta kvalitāte ir daudz augstāka. Apsvērsim pašu procesu sīkāk
Ja vēlaties pārsteigt savus viesus ar kaut ko neparastu, tad jums vajadzētu iestādīt cukurniedres savā teritorijā. Augs ir diezgan nepretenciozs, labi reaģē uz aprūpi un uzmanību. Tas jums pateiksies ar saldu produktu sīrupa veidā.
Cukura vārīšana
Niedru stublāji ir sasmalcināti. Pārnes uz lielu konteineru. Ielejiet aukstu ūdeni. Vāra 3, 5 stundas, vairākas reizes noņemot uz virsmas izveidojušās zaļās putas.
Izkāš šķidrumu atsevišķā katliņā. Atlikušo masu ielej ar jaunu ūdens daļu. Uzvāra vēlreiz. Otro buljonu apvieno ar pirmo. Kūka tiek noņemta.
Šķidruma pārpalikums tiek iztvaicēts zemā siltumā. Rezultāts ir viskozs brūns sīrups. Lai novērstu masas dedzināšanu, šajos nolūkos izmantojiet alumīnija vai nelīpošus traukus. Periodiski samaisiet buljonu.
Gatavo produktu ielej stikla burkās. Ātri atdzesējiet aukstā telpā. Jūs varat izmantot pagrabu vai iznest to ārā.
Ja sīrupam pievienojat 2 ēdamkarotes granulēta cukura uz 3 litriem, tad sāksies strauja kristalizācija. Masa izskatīsies kā dabīgs medus.
Ir otrs veids, kā apstrādāt cukurniedres. No kātiem izspiež sulu (no 1 auga iegūst apmēram 200 g). Tad tas tiek iztvaicēts līdz elastības stāvoklim.
Sagataves tiek uzglabātas pagrabā vai pagrabā zem plastmasas vākiem. Ilgstošai uzglabāšanai karstu sīrupu ielej tvaika karsētās burkās. Satiniet zem sterilizētiem dzelzs vākiem. Šajā gadījumā lietošanas ilgums palielinās līdz vairākiem gadiem.
Lietošana
Niedru cukurs ir pamats ievārījumiem, kompotiem, marmelādei un citiem ēdieniem, kas satur saldas sastāvdaļas. Tās garša nedaudz atšķiras no produkta, kas izgatavots no cukurbietēm.
Sēklu iegūšana
Sēklu augi tiek novākti mēnesi vēlāk nekā pārtikas augi. Nav praktizēts vienlaikus iegūt sēklas un cukuru. Stādāmā materiāla pilnīgai nogatavošanai nepieciešams daudz ilgāks laiks.
Panicles tiek sagrieztas pilnīgā gatavības fāzē, sasietas vairāku gabalu saišķos. Pakārt sausā, labi vēdināmā vietā. Žāvēšanas beigās nogatavojušās sēklas daļēji izlej. Tāpēc, lai izvairītos no vērtīga materiāla zuduma, uz grīdas tiek uzlikts audums.
Graudi tiek uzglabāti panicles līdz pavasarim. Pirms lietošanas tos kuļ, attīra no gružiem, un mājās pārbauda dīgtspēju.
No 1 auga ar pienācīgu rūpību iegūst aptuveni 600 pilnvērtīgu sēklu. Šī summa ir pietiekama, lai apsētu simts kvadrātmetru zemes. Tāpēc savām vajadzībām pietiek ar 2-3 krūmiem.
Sēklas ātri zaudē dīgtspēju. Sēšanai izmanto tikai svaigu stādāmo materiālu.
Ražošana bez atkritumiem
Visas niedru daļas satur cukurotas vielas. Ja vēlaties, sulu no lapām izspiež, izmantojot presi. Tad tas tiek pakļauts iztvaikošanai. Tās kvalitāte būs nedaudz zemāka nekā tā, kas iegūta no kātiem.
Personīgajos meitas zemes gabalos lapas, kūka, vasarā novāktie dzinumi tiek izmantoti mājdzīvnieku barībai. Cūkām viņš ļoti patīk.
Pirmās partijas nenogatavojušās sēklas tiek barotas putnam. Slotas ir adītas no panikuļiem, kas palikuši pēc kulšanas.
Sēklu augu stublāji ir lielisks materiāls amatniecībai, mēbeļu izgatavošanai.
Sulu izmanto kosmētikas nolūkos, lai atjaunotu un attīrītu sejas ādu.
Kā redzat, apstrādes un audzēšanas process ir diezgan iespējams mājās. Atliek tikai iegādāties sēklas, lai paši izmēģinātu jaunas tehnoloģijas.
Ieteicams:
Augļu Koku Apstrāde Pavasarī
Augļu koku pavasara apstrāde palīdzēs iegūt veselīgu un bagātīgu ražu. Ir svarīgi izvēlēties pareizo laiku, līdzekli pret infekcijām un kaitēkļiem. Parunāsim par ķiršu plūmju, bumbieru, plūmju, ābolu, ķiršu, saldo ķiršu izsmidzināšanas noteikumiem pavasarī
Rudens Augsnes Apstrāde
Mēs visi zinām - lai zeme atmaksātos ar bagātīgu ražu pavasarī un vasarā, tā ir jāsagatavo iepriekš. Šajā rakstā saruna nebūs par maija procedūrām, bet gan par to, ko ir jādara tagad
Piparu Apstrāde
Pipari šodien ir parasts dārzenis, ko daudzi vasaras iedzīvotāji un dārznieki audzē savās gultās. Tiesa, problēmas ar šīs kultūras attīstību nenotiek tik reti. Viena no visbiežāk sastopamajām ir cirtainas vai saritinātas lapas
Dārzeņu Sēklas. Apstrāde, Dīgtspēja
Vai pirms sēšanas ir nepieciešama sēklu apstrāde un dīgtspēja?
Cukini Apstrāde No Slimībām Un Kaitēkļiem
Sulīgi cukini pēc garšas ne tikai cilvēkiem, bet arī daudziem kaitēkļiem. Salīdzinot ar gurķiem, cukini ir izturīgāki pret slimībām, taču tie arī neapiet plantāciju. Un, ja no slimībām ar lielu varbūtības pakāpi var izvairīties ar profilaksi un pareizu lauksaimniecības tehnoloģiju, tad kaitēkļi kļūst par nelūgtiem viesiem, no kuriem ir grūti atbrīvoties. Kādas cukini apstrādes metodes jāizmanto, lai atbrīvotos no šīm nelaimēm?
