2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Visiem patīk sulīgi citroni - kāds tējai pievieno citrona šķēlītes, un kāds ar tiem gatavo brīnišķīgus konditorejas izstrādājumus. Tradicionālā medicīna neatpaliek no kulinārijas ekspertiem - citronus aktīvi izmanto, lai dziedinātu no visdažādākajām slimībām. Šie skābie augļi ir īpaši labi saaukstēšanās gadījumā. Lai dzīvoklī saglabātu citronus, ir svarīgi ievērot vairākus vienkāršus noteikumus
Kā uzglabāt?
Citronus dzīvoklī var uzglabāt vairākos veidos. Visbiežāk tos ievieto kopējā ledusskapja kamerā, pārkaisa ar cukuru vai smiltīm vai pat izliek burkās ar ūdeni. Vēl viena tikpat izplatīta uzglabāšanas iespēja ir uzglabāšana vaska papīrā vai vaskā.
Citroni ledusskapī
Pirms citrusaugļu sūtīšanas uz ledusskapi vēlams katru augli ietīt papīrā - tas nepieciešams, lai papīrs uzsūc visu lieko mitrumu. Tomēr jūs varat darīt citādi: ieziest citrona mizu ar augu eļļu un visus augļus ievietot plastmasas maisiņā.
Lai citroni kalpotu ilgāk, ir svarīgi pārliecināties, ka temperatūra ledusskapī nepārsniedz sešus grādus - tad citroni saglabāsies svaigi divus mēnešus vai pat ilgāk.
Dažām saimniecēm citronus izdodas uzglabāt burkās, kas piepildītas ar ūdeni, tomēr šajā gadījumā ūdens burkās jāmaina katru dienu.
Sagriezts citrons
Griezto citronu nebūs iespējams saglabāt pārāk ilgi, jo tas pamazām izžūs. Bet ir pilnīgi iespējams palēnināt tā žāvēšanas procesu. Šim nolūkam sagrieztus sulīgus augļus ar tīru šķīvi izklāj ar griezumu un virsū pārklāj ar glāzi.
Cukura citroni
Sagrieztu citronu konservēšana ar cukuru, iespējams, ir viens no drošākajiem veidiem, kā saglabāt šos sulīgos augļus pēc iespējas ilgāk. Jūs varat vienkārši nomizot citronus vai sagriezt plānās šķēlītēs.
Sagrieziet augļus ar īpaši asu nazi, un šķēļu biezumam jābūt minimālam (nepārsniedzot 5 mm). Kad visi citrusaugļi ir sagriezti šķēlēs, šķēles sāk sakraut burkās pa slāņiem, pārmaiņus katru augļu kārtu mainot ar cukura kārtu. Pati pirmā kārta burkas apakšā ir cukura slānim. Attiecībā uz proporciju tam jābūt vienādam ar 1: 1, tas ir, par katru citronu kilogramu ņem līdzīgu cukura daudzumu.
Ieteicams septiņas dienas atstāt citrona šķēlītes burkās istabas temperatūrā - cukurs šajā laikā pilnībā jāizšķīst. Pēc tam augļi tiek pārvietoti uz ledusskapi - tur tos viegli uzglabā apmēram sešus mēnešus. Un aukstajā sezonā ir pilnīgi pieļaujams izvietot burkas citronu uz balkona, tomēr gaisa temperatūrai ārpusē šajā gadījumā nevajadzētu nokrist zem nulles grādiem.
Uzglabāšana vaskā
Šī uzglabāšanas metode, protams, maksās daudz, taču tā ir neticami uzticama. Ūdens vannā izkausēts vasks tiek uzklāts ar suku katram auglim plānā kārtā. Kad vasks sacietē, citronus pārnes traukos vai kastēs.
Un, ja bija iespējams atrast vaska papīru, tad katru augli tajā iesaiņo atsevišķi, pēc tam citronus ievieto uzglabāšanai paredzētos traukos. Starp citu, visiem konteineriem ar šo uzglabāšanas metodi jābūt labi vēdinātiem.
Citronu turēšana smiltīs
Citronu uzglabāšanai paredzētajām smiltīm jābūt labi žāvētām un absolūti tīrām. Jūs varat žāvēt smiltis gan saulē, gan krāsnī vai plīts. Turklāt ir nepieciešams iepriekš sagatavot un konteinerus vai kastes. Vispirms uz to dibena (kuras slānim jābūt apmēram trīs līdz četriem centimetriem) lej smiltis, un virsū liek citronus, kas ietīti pergamenta papīrā. Tad augļu slānis atkal tiek pārklāts ar to pašu smilšu slāni. Šīs darbības tiek atkārtotas, līdz konteineri ir piepildīti līdz pašai augšai.
Ieteicams:
Kā Pareizi Uzglabāt Vīģes
Vīģes ir diezgan rets viesis mūsu platuma grādos, kas ir lieliska dabiska alternatīva saldumiem. Tiklīdz to sauc: vīģe, vīģe vai vīģes koks. Aiz visiem šiem nosaukumiem ir smaržīgi un ļoti saldi augļi ar ļoti patīkamu pēcgaršu, kas neskaidri atgādina riekstu garšu. Tomēr vīģes ir vienlīdz labas gan svaigas, gan žāvētas. Un, lai tas nezaudētu savu izcilo garšu, ir svarīgi iemācīties to pareizi uzglabāt
Kā Pareizi Uzglabāt Rabarberus
Rabarberi, kas pie mums nonāca no Tibetas, ir ļoti barojoši un neticami garšīgi. Tā ieņem pirmo vietu pēc rupju šķiedru satura, kurām ir būtiska loma gremošanā. Un āboli ar citroniem ieņem tikai attiecīgi otro un trešo vietu. Īsāk sakot, rabarberi ir jāiekļauj katra cilvēka uzturā. Lai to varētu izmantot biežāk, jums jāiemācās pareizi uzglabāt rabarberus. Tomēr to nemaz nav grūti izdarīt
Kā Pareizi Uzglabāt ķīniešu Kāpostus
Pekinas kāposti ir ļoti veselīgi un var lieliski papildināt gandrīz jebkuru ēdienu. Un tas ir arī labi, jo tam nav nepieciešami īpaši uzglabāšanas apstākļi - galvenā loma tā veiksmīgā uzglabāšanā tiek piešķirta tikai galvu nogatavināšanas pakāpei. Jūs varat saglabāt šo vērtīgo dārzeņu ražu ar vienādiem panākumiem gan pagrabā, gan ledusskapī, un, lai to izdarītu pareizi, ir svarīgi ņemt vērā vairākus svarīgus punktus
Kā Pareizi Uzglabāt Rožu Gurnus
Daudz ir rakstīts un teikts par gaišo rožu gurnu derīgajām īpašībām. Šī skaistā vīrieša žāvētos augļus vienmēr var iegādāties veikalā vai aptiekā. Un dažiem no mums paveicās uz sava zemes gabala izaudzēt burvīgas rožu gurnus. Vienkārši pēc iespaidīgu ogu novākšanas daudziem nav ne jausmas, ko ar tām darīt tālāk. Bet jūs patiešām vēlaties piesātināt ķermeni ar vitamīniem visas garās ziemas garumā! Kā jūs varat saglabāt veselus rožu gurnus?
Kā Pareizi Uzglabāt ķiršus
Saldie ķirši … Spilgti, sulīgi, ēstgribu … Diez vai ir cilvēks, kurš būtu pilnīgi vienaldzīgs pret šo ogu. Protams, jūs vienmēr vēlaties saglabāt svaigus ķiršus pēc iespējas ilgāk, jo tie ir tik garšīgi un veselīgi! Ādas slimības, sirds slimības, nieru slimības un citas kaites - ar visu šo ogu var tikt galā! Tātad, kāpēc ne ēst to ilgāk?
