2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Lēcas uz mūsu galdiem neparādās ļoti bieži. Un velti - viena vienīga lēcu porcija pēc proteīna satura ir salīdzināma ar līdzīgu gaļas porciju! Tas ir ļoti veselīgs un neticami barojošs produkts, kas noteikti ir pelnījis būt mūsu ēdienkartē biežāk. Tā kā līdz šim lēcas ēdam tikai reizēm, jautājums par to, kā tās pareizi uzglabāt, būs diezgan pamatots. Patiesībā tajā nav nekā sarežģīta
Cik ilgi tas tiek uzglabāts?
Pareizi uzglabājot, lēcas var viegli uzglabāt pat gadu (vidēji desmit mēnešus). Tomēr pēc šī perioda tas nezaudē savu piemērotību ēšanai, tikai pagatavošana prasīs ilgāku laiku, un tā struktūra būs diezgan izturīga un raupja.
Lēcu ražotāji uz iepakojuma norāda dažādus šī produkta derīguma termiņus. Tomēr šajā gadījumā nav iespējams noteikt precīzu sēklu novākšanas laiku, jo ražotāji nenorāda atšķirību starp savākšanas datumu un iesaiņojuma datumu. Šajā sakarā labāk neuzglabāt lēcas ilgāk par sešiem mēnešiem, un, ja tā ir melojusi ilgāk, tad pret to ir jāizturas ar zināmu piesardzību, pirms lietošanas rūpīgi pārbaudot graudus.
Kā uzglabāt?
Lēcas tiek lieliski uzglabātas diezgan ilgu laiku, taču ir svarīgi neaizmirst, ka, jo ilgāk tās tiks uzglabātas, jo sausāki kļūs graudi. Lai par to pārliecinātos, varat mēģināt salīdzināt apmēram sešus mēnešus uzglabātās sēklas ar tām, kas tikko iegādātas veikalā.
Viena no lēcu galvenajām īpašībām ir spēja perfekti absorbēt mitrumu. Tāpēc barojošos graudus nav ieteicams uzglabāt plastmasas maisiņos vai stikla burkās - šādā traukā gandrīz vienmēr uzkrājas kondensāts, kas ir ārkārtīgi nevēlami.
Glabājiet lēcas tikai labi vēdināmās un tumšās vietās. Ja saules stari nokrīt uz uzglabātajiem graudiem, tad lēcas vai nu izžūs, vai arī uz tās sāks veidoties pelējums. Un ar augstu mitruma līmeni tas pasliktināsies tikai nedēļas laikā. Starp citu, mitrums var izraisīt ne tikai sēklu puvi, bet arī to pakāpenisku oksidēšanos, kā rezultātā graudi iegūst raksturīgu ziedēšanu un nepatīkamu smaku. Tāpēc lēcas jāuzglabā tikai sausā veidā un tikai sausos apstākļos. Tomēr nekādā gadījumā to nedrīkst uzglabāt tiešā siltuma avotu tuvumā - lēcas sapūs.
Labākie konteineri lēcu uzglabāšanai ir auduma maisiņi vai kartona kastes. Audekla maisiņi būs īpaši labi - tie vislabāk saglabā lietderīgos graudus. Tajā pašā laikā ir svarīgi mēģināt nodrošināt, lai uzglabāšanas konteineri būtu arī hermētiski.
Dažreiz uzglabāšanas laikā lēcas pārklājas ar ziedēšanu vai aptumšojas. Ja graudi kļūst aptraipīti, tas norāda, ka lēcas ir sākušas zaudēt savu izcilo garšu un tagad tās vārīsies daudz ilgāk, jo to struktūra ir mainījusies. Un, ja uz graudiem tika konstatētas puves vai aplikuma pazīmes, ir jāatsakās tos ēst - pat mazgājot šādas lēcas, tas neatbrīvosies no tajā iekritušajiem kaitīgajiem mikroorganismiem. Neēdiet graudus, kas salipuši augsta mitruma dēļ.
Vārītas lēcas
Runājot par vārītu graudu uzglabāšanu, tos var uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā sešas dienas (un ideālā gadījumā tos vislabāk patērēt nākamo trīs līdz četru dienu laikā).
Ja ir nepieciešams palielināt vārītu lēcu uzglabāšanas ilgumu, tad ieteicams to sasaldēt - šādā veidā lēcas var uzglabāt līdz sešiem mēnešiem. Tiesa, pēc atkausēšanas vārītie graudi var nedaudz mainīt konsistenci, taču tas nekādā veidā neietekmēs to garšu.
Ieteicams:
Kā Pareizi Uzglabāt Vīģes
Vīģes ir diezgan rets viesis mūsu platuma grādos, kas ir lieliska dabiska alternatīva saldumiem. Tiklīdz to sauc: vīģe, vīģe vai vīģes koks. Aiz visiem šiem nosaukumiem ir smaržīgi un ļoti saldi augļi ar ļoti patīkamu pēcgaršu, kas neskaidri atgādina riekstu garšu. Tomēr vīģes ir vienlīdz labas gan svaigas, gan žāvētas. Un, lai tas nezaudētu savu izcilo garšu, ir svarīgi iemācīties to pareizi uzglabāt
Kā Pareizi Uzglabāt Rabarberus
Rabarberi, kas pie mums nonāca no Tibetas, ir ļoti barojoši un neticami garšīgi. Tā ieņem pirmo vietu pēc rupju šķiedru satura, kurām ir būtiska loma gremošanā. Un āboli ar citroniem ieņem tikai attiecīgi otro un trešo vietu. Īsāk sakot, rabarberi ir jāiekļauj katra cilvēka uzturā. Lai to varētu izmantot biežāk, jums jāiemācās pareizi uzglabāt rabarberus. Tomēr to nemaz nav grūti izdarīt
Kā Pareizi Uzglabāt ķīniešu Kāpostus
Pekinas kāposti ir ļoti veselīgi un var lieliski papildināt gandrīz jebkuru ēdienu. Un tas ir arī labi, jo tam nav nepieciešami īpaši uzglabāšanas apstākļi - galvenā loma tā veiksmīgā uzglabāšanā tiek piešķirta tikai galvu nogatavināšanas pakāpei. Jūs varat saglabāt šo vērtīgo dārzeņu ražu ar vienādiem panākumiem gan pagrabā, gan ledusskapī, un, lai to izdarītu pareizi, ir svarīgi ņemt vērā vairākus svarīgus punktus
Kā Pareizi Uzglabāt Rožu Gurnus
Daudz ir rakstīts un teikts par gaišo rožu gurnu derīgajām īpašībām. Šī skaistā vīrieša žāvētos augļus vienmēr var iegādāties veikalā vai aptiekā. Un dažiem no mums paveicās uz sava zemes gabala izaudzēt burvīgas rožu gurnus. Vienkārši pēc iespaidīgu ogu novākšanas daudziem nav ne jausmas, ko ar tām darīt tālāk. Bet jūs patiešām vēlaties piesātināt ķermeni ar vitamīniem visas garās ziemas garumā! Kā jūs varat saglabāt veselus rožu gurnus?
Kā Pareizi Uzglabāt ķiršus
Saldie ķirši … Spilgti, sulīgi, ēstgribu … Diez vai ir cilvēks, kurš būtu pilnīgi vienaldzīgs pret šo ogu. Protams, jūs vienmēr vēlaties saglabāt svaigus ķiršus pēc iespējas ilgāk, jo tie ir tik garšīgi un veselīgi! Ādas slimības, sirds slimības, nieru slimības un citas kaites - ar visu šo ogu var tikt galā! Tātad, kāpēc ne ēst to ilgāk?
