2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Gatavus un sulīgus ananāsus mīl visi - šie tropu viesi ir ne tikai garšīgi, bet arī ļoti veselīgi. Dažreiz pietiek uzlikt galdā vienu ananāsu ar parastajiem ēdieniem, un mājā uzreiz valda svētku atmosfēra. Tomēr ne visi no mums spēj ātri izvēlēties kvalitatīvu un sulīgu ananāsu, un tikai daži zina, kā uzglabāt šos brīnišķīgos augļus. Tomēr tas ir diezgan labojams
Kā izvēlēties?
Lai pārbaudītu ananāsu gatavības pakāpi, ar pirkstu viegli nospiediet uz ādas. Sulīga un nogatavojuša augļa āda zem spiediena būs nedaudz saspiesta, bet pēc dažām sekundēm tā atgriezīsies sākotnējā izskatā. Un cietie ananāsi norāda, ka tie vēl nav nogatavojušies. Starp citu, daudzas saimnieces dod priekšroku tieši šādu augļu iegādei, lai tie vēlāk nogatavotos mājās. Tomēr augļiem, kas nogatavojušies ārpus mātes augiem, būs garša, kas ievērojami atšķirsies no tiem, kas novākti, kad tie ir pilnībā nogatavojušies.
Kā uzglabāt?
Nenobriedušus augļus atstāj istabas temperatūrā apmēram trīs dienas, ne vairāk. Lai ātri nogatavotos ananāsi, pietiek ar aptuveni desmit grādu vai nedaudz augstāku temperatūru. Tajā pašā laikā augļi nav jāiesaiņo, un vieta, kurā tie tika nogatavināti, ir jāsatumšo. Un, lai ananāsi nesāktu pārklāti ar nepatīkamiem tumšiem plankumiem, jums arī rūpīgi jāuzrauga mitruma līmenis telpā. Starp citu, šim rādītājam ir galvenā loma sulīgu tropisko augļu drošā saglabāšanā - nekādā gadījumā tas nedrīkst pārsniegt 90%.
Attiecībā uz ideālo temperatūru ananāsu uzglabāšanai tā ir septiņi līdz astoņi grādi. Ja termometrs pārsniegs šīs vērtības, tad augļi sāks pārgatavoties un pasliktināties, un, ja tas nokrītas zem septiņiem grādiem, ananāsi vienkārši sasalst, kā rezultātā tiks zaudēta to izcilā garša un sulīgums, kas arī ir ļoti nevēlami.
Nemizoti nogatavojušies augļi divpadsmit dienas diezgan labi saglabājas ledusskapja "svaiguma zonā". Un, lai labāk saglabātu ananāsus, ieteicams tos ietīt ar porainu papīru (jūs varat izveidot caurumus parastajā papīrā) un periodiski pagriezt tos no vienas puses uz otru.
Lai ledusskapī uzglabātie ananāsi negaidīti nepelētu, ir svarīgi uzraudzīt visu apkārtnē uzglabāto augļu stāvokli. Ja tropiskie viesi atrodas blakus augļiem vai dārzeņiem, kas sākuši pasliktināties, tos ļoti ātri piemeklēs kaitīgā pelējums.
Saldējiet ananāsus
Arī saldēti ananāsi tiek lieliski uzglabāti. Turklāt sasaldēšana ievērojami pagarina to glabāšanas laiku. Pirms sākat sasaldēt gatavus augļus, tos nomizo un sagriež mazās šķēlītēs, pēc tam šķēles pārnes uz iepriekš sagatavotiem pārtikas traukiem un nosūta saldētavā. Ja pārtikas konteineri nav pieejami, var izmantot arī plastmasas maisiņus. Šādā veidā ananāsi tiek lieliski uzglabāti līdz četriem mēnešiem, savukārt uzglabāšanas ilgums nekādā veidā neietekmē to garšu.
Kā ir ar mizotiem vai sagrieztiem augļiem?
Mizotos ananāsus ietin ar pārtikas plēvi vai ievieto plastmasas maisiņos un nosūta uz ledusskapi. Ja augļi jau ir sagriezti, tad šķīvjus ar šķēlītēm uzvelk virsū ar pārtikas plēvi un arī ievieto ledusskapī. Tomēr abos gadījumos ananāsi spēj izdzīvot ne vairāk kā trīs dienas.
Starp citu, jūs varat mēģināt audzēt jaunus augļus no sagrieztiem ananāsu kušķiem. Kāpēc ne? Galu galā, kā saka, mēģinājums nav spīdzināšana!
Ieteicams:
Kā Pareizi Uzglabāt Vīģes
Vīģes ir diezgan rets viesis mūsu platuma grādos, kas ir lieliska dabiska alternatīva saldumiem. Tiklīdz to sauc: vīģe, vīģe vai vīģes koks. Aiz visiem šiem nosaukumiem ir smaržīgi un ļoti saldi augļi ar ļoti patīkamu pēcgaršu, kas neskaidri atgādina riekstu garšu. Tomēr vīģes ir vienlīdz labas gan svaigas, gan žāvētas. Un, lai tas nezaudētu savu izcilo garšu, ir svarīgi iemācīties to pareizi uzglabāt
Kā Pareizi Uzglabāt Rabarberus
Rabarberi, kas pie mums nonāca no Tibetas, ir ļoti barojoši un neticami garšīgi. Tā ieņem pirmo vietu pēc rupju šķiedru satura, kurām ir būtiska loma gremošanā. Un āboli ar citroniem ieņem tikai attiecīgi otro un trešo vietu. Īsāk sakot, rabarberi ir jāiekļauj katra cilvēka uzturā. Lai to varētu izmantot biežāk, jums jāiemācās pareizi uzglabāt rabarberus. Tomēr to nemaz nav grūti izdarīt
Kā Pareizi Uzglabāt ķīniešu Kāpostus
Pekinas kāposti ir ļoti veselīgi un var lieliski papildināt gandrīz jebkuru ēdienu. Un tas ir arī labi, jo tam nav nepieciešami īpaši uzglabāšanas apstākļi - galvenā loma tā veiksmīgā uzglabāšanā tiek piešķirta tikai galvu nogatavināšanas pakāpei. Jūs varat saglabāt šo vērtīgo dārzeņu ražu ar vienādiem panākumiem gan pagrabā, gan ledusskapī, un, lai to izdarītu pareizi, ir svarīgi ņemt vērā vairākus svarīgus punktus
Kā Pareizi Uzglabāt Rožu Gurnus
Daudz ir rakstīts un teikts par gaišo rožu gurnu derīgajām īpašībām. Šī skaistā vīrieša žāvētos augļus vienmēr var iegādāties veikalā vai aptiekā. Un dažiem no mums paveicās uz sava zemes gabala izaudzēt burvīgas rožu gurnus. Vienkārši pēc iespaidīgu ogu novākšanas daudziem nav ne jausmas, ko ar tām darīt tālāk. Bet jūs patiešām vēlaties piesātināt ķermeni ar vitamīniem visas garās ziemas garumā! Kā jūs varat saglabāt veselus rožu gurnus?
Kā Pareizi Uzglabāt ķiršus
Saldie ķirši … Spilgti, sulīgi, ēstgribu … Diez vai ir cilvēks, kurš būtu pilnīgi vienaldzīgs pret šo ogu. Protams, jūs vienmēr vēlaties saglabāt svaigus ķiršus pēc iespējas ilgāk, jo tie ir tik garšīgi un veselīgi! Ādas slimības, sirds slimības, nieru slimības un citas kaites - ar visu šo ogu var tikt galā! Tātad, kāpēc ne ēst to ilgāk?
