2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Bumbuļveida butēns (lat. Chaerophyllum bulbosum) - daudzgadīgs zālaugu Buten ģints (latīņu Chaerophyllum) augs, kas pieder pie Umbelliferae dzimtas (latīņu valodā Umbelliferae) vai selerijas (latīņu Apiaceae). Augu pazemes bumbuļos ir divdesmit procenti cietes, un tāpēc cilvēki audzē Butena bumbuļus, lai paplašinātu savu uzturu. Bumbuļus ēd neapstrādātus vai vārītus vai ceptus, piemēram, kartupeļus. Jaunas lapas ar sulīgiem pavasara kātiem tiek izmantotas arī uzturam, pievienojot tās zupām un borščam. Šāda veida dziedinošās spējas jau sen ir pazīstamas tradicionālajiem dziedniekiem.
Kas ir tavā vārdā
Mēs uzzinājām par Chaerophyllum ģints latīņu nosaukuma nozīmi rakstā, kurā aprakstīta Buten ģints.
Attiecībā uz sugas epitetu "bulbosum" (bumbuļveida), auga sakņu sistēma, kas sastāv no sakņu tīkla ar bumbuļiem, kas līdzinās ārēji vidēja lieluma burkāniem, ir mēģinājis iegūt šo nosaukumu. Ar šādu sakņu sistēmu augs atšķiras no citām ģints sugām, kurās sakneņi atrodas pazemē, kā, piemēram, aromātiskajā Butn (lat. Chaerophyllum aromaticum).
Oficiālajam botāniskajam nosaukumam ir daudz sinonīmu nosaukumu, ko cilvēki piešķīruši augam. Pirmkārt, latīņu specifiskais epitets tiek tulkots ne tikai ar vārdu "bumbuļveida", bet, piemēram, ar vārdu "bumbuļveida". Turklāt ir tādi nosaukumi kā Chervil Turnip, Wild Burkāns, Savvaļas pētersīļi, Lazdu rieksts, Pupyri un daudzi citi.
Apraksts
Butnijas bumbuļveida gaisa daļas izskats ir līdzīgs citām ģints sugām. Varbūt tikai īsti botāniķi no pirmā acu uzmetiena var atšķirt vienu sugu no citas.
Tas ir zālaugu augs ar sazarotu kātu, kura augstums atkarībā no dzīves apstākļiem svārstās no sešdesmit centimetriem līdz gandrīz diviem metriem. Stumbra apakšējo daļu aizsargā blīva pubescence, kas pazūd līdz ar augstumu, atstājot stublāju kailu.
Tradicionāli pelēkzaļas krāsas pinnately izgrieztas lapas pārvērš augsto augu krūmu par gleznainu dabas darbu. Tradicionāli lapu kātiņi uzvedas, būdami gari stumbra apakšējā daļā, pēc tam pakāpeniski samazinās un pilnībā izzūd pie sēdošajām lapām.
Butnijas bumbuļveida lietus ziedkopa, ko veido daudzi miniatūras ziedi ar baltām ziedlapiņām, neatšķiras no citām ģints sugām.
Bet auga pazemes daļa izceļas ar unikālajiem bumbuļiem, no kuriem piektā daļa aizņem cieti, kā arī daudzas dažādas ķīmiskas vielas, kas dārzeņu pārvērš par noderīgu un ļoti garšīgu pārtikas produktu.
Pārtikas produkts
Bumbuļveida butēnu eiropieši audzē kopš seniem laikiem. Mūsdienās tā barojošie bumbuļi ir nedaudz aizmirsti, taču no pirmā acu uzmetiena zemnieku tirgū var redzēt nepievilcīgus, pieticīgus dārzeņus, līdzīgus īsam kuplam burkānam ar blāvu netīru kartupeļu krāsu. Atšķirībā no dārzeņu nepievilcīgā izskata, uzmanība tiek pievērsta neparasti augstajai kilograma cenai, kas vienāda ar septiņpadsmit eiro, kas ir piecpadsmit reizes dārgāka nekā burkāni.
Augstā cena ir saistīta ar ilgstošu ēdamo sakņu kultūru iegūšanas procesu. Novembrī stādītie augi dārznieku apvelta ar augļiem tikai nākamā gada jūlijā. Tad bumbuļi tiek turēti pagrabā līdz trim mēnešiem, lai iegūtu brīnišķīgo saldo garšu.
Dārzeņu ēdienu cienītāji uzsver neparasti garšīgo kartupeļu biezeni, kas pagatavota no Butnijas bumbuļu sakņu kultūrām, un to ir ļoti grūti salīdzināt ar kaut ko, tādējādi secinot, ka dārzeņu nepievilcīgais izskats ir ļoti maldinošs, paslēpjot zem tā pārsteidzoši garšīgu produktu.
Ārstnieciskās spējas
Visas Butnijas bumbuļu daļas, ieskaitot sulu, kas tek gar auga kātiem un lapām, ir bagātas ar cilvēkiem noderīgām vielām.
Tradicionālie dziednieki izmanto bumbuļveida butenu gremošanas orgānu, elpošanas orgānu (tai skaitā plaušu tuberkulozes) slimībām, lai novērstu aterosklerozi, saaukstēšanos un reiboni.
Sulu no svaigiem kātiem un lapām izmanto, lai ārstētu ādas brūces un apkarotu furunkulus.
Ieteicams:
Butens
Buteni (lat. Chaerophyllum) - Umbelliferae dzimtas (lat. Umbelliferae) vai selerijas (lat. Apiaceae) daudzgadīgo zālaugu ģints. Augsts augs ar pinnately izgrieztām lapām un sulīgām ziedkopām atrodams meža malās, starp krūmiem, daudzu Eirāzijas un Ziemeļamerikas ceļu malās, kur valda mērens klimats.
Bumbuļveida Zubjanka
Bumbuļveida Zubjanka ir viens no ģimenes augiem, ko sauc par krustziežu dzimtu, latīņu valodā šī auga nosaukums skanēs šādi: Dentaria bulbifere L. Kas attiecas uz pašas tuberkulozes dzimtas nosaukumu, latīņu valodā tas būs šāds: Brassicaceae Burnett vai Cruciferae Juss .
Kā Audzēt Bumbuļveida Kalas Lilijas
Ir divu veidu kalla lilijas. Calla Ethiopian vai calla ir sakneņu augs. To vairāk audzē siltumnīcās. Un tas zied no novembra līdz maijam. Otrais ir hibrīda bumbuļu kalla. Tieši viņai ir spilgti daudzkrāsaini gultas pārklāji no spilgti dzelteniem līdz tumši purpursarkaniem toņiem, kas aptver stieņa formas ziedu vālīti, un ir paredzēta audzēšanai puķu dobēs atklātā laukā. Šāds augs visu vasaru turpina priecēt acis ar raibu ziedēšanu. Un smuki
Topinambūra - Bumbuļveida Saulespuķe
Vasaras iedzīvotāji, kuri nav prasīgi dzīves apstākļiem, bieži vien pielīdzina topinambūru nezālēm un no tā nežēlīgi atbrīvojas. Ja viņi zinātu par viņa bumbuļu derīgajām īpašībām, varbūt viņi būtu bijuši viņam labvēlīgāki
Bumbuļveida Begonija
Bumbuļu begonija (lat. Begonia x tuberhybrida Voss) - hibrīds, kas iegūts, šķērsojot Zedenas begonijas un savvaļas sugas, kas aug galvenokārt Bolīvijā - štatā, kas atrodas Dienvidamerikas centrālajā daļā. Mūsdienās, pamatojoties uz bumbuļveida begoniju, ir iegūts diezgan daudz šķirņu, kas var lepoties ar neparastām krāsām, dubultiem vai vienkāršiem ziediem, izmēru un formu.
