2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Upenes, atšķirībā no sarkanajām un baltajām māsām, ir slavena ar pusi no ražas. Ja spilgtas krāsas ogu raža no viena krūma sasniedz 8 kg, tad rets upeņu krūms dos vairāk nekā 4 kg. Tomēr, salīdzinot ar citiem, melnā krāsa ir tik noderīga cilvēka ķermenim, ka zemo ražu vairāk nekā kompensē nenovērtējamais spēks katras ogas iekšpusē. Tas ir tieši tas gadījums, kad jūs varat teikt "maza spole, bet smaga"
Upenes ir mūsu neaizstājamais palīgs
Kāpēc upenes ir tik noderīgas? Pirmkārt, tas ir viens no C vitamīna satura rekordistiem, salīdzinot ar citronu, šis elements uz 100 g produkta satur piecas reizes vairāk. Tas nozīmē, ka tēja ar upenēm būs daudz efektīvāka cīņā pret saaukstēšanos un gripu nekā dzēriens ar citronu. Vīruss nomirst skābā vidē, tomēr jāņogu spēks palīdz ne tikai uzvarēt slimības izraisītāju, bet arī ievērojami atvieglo simptomus: nomierina klepu, mīkstina iekaisušo kaklu.
Atkal, salīdzinot ar citrusaugļiem, mūsu melnais skaistums ir vairāk piesātināts ar B vitamīnu, jaunības E vitamīnu, kā arī kāliju, magniju, fosforu. Visi šie elementi ir ārkārtīgi nepieciešami ķermenim un lieliski stiprina imūnsistēmu. Tāpēc, novācot jāņogas, jums nav jāgaida brīdis, kad iestājas slimība, lai ārstētos ar vasaras ogām. Jums ir jāieņem aizsardzības pozīcija un jāsāk stiprināt ķermenis rudenī, lai vīrusi un baktērijas atlēktos no mūsu neredzamajiem aizsardzības līdzekļiem kā tenisa bumbiņas.
Kāpēc jāņogu krūmiem vajag pakaišus?
Vislabāk jāņogas jānovāc neapstrādātas, sasmalcinātas ar cukuru. Tātad tas vislabāk saglabās savas derīgās īpašības un ārstnieciskās īpašības. Bet ir jāapzinās, ka ražas novākšanas process sākas no ražas novākšanas brīža. Tas, cik pareizi ogas tiek tehnoloģiski novāktas, ir tieši atkarīgs no tā, kā raža tiks saglabāta.
Augustā ceļā ir vēlās upeņu šķirnes. Ja sarkanā krāsa vienlaikus nogatavojas, pirmā lieta, kas jādara, ir noņemt melno. Sarkanās ogas spēj ilgāk noturēties no zariem, savukārt melno laiku var palaist garām. Turklāt dažās upeņu šķirnēs to ogas nogatavojoties mēdz sabrukt. Šādi paraugi ir jāaprīko ar metieniem ap kātiem, lai krūma vibrācija ražas novākšanas laikā nezaudētu labu ražas daļu.
Dažas šķirnes ir slavenas ar tieksmi ļoti ātri pārgatavoties, tāpēc oga saplēsa mitra. No šādiem krūmiem ieteicams lasīt ogas nedaudz nenobriedušas.
Labākās stundas un piemērotu laika apstākļu izvēle tīrīšanai
Ražas novākšana jāsāk tikai jaukā dienā. Jāņogas tiks uzglabātas daudz sliktāk, ja tās novāks pēc laistīšanas vai lietainā sezonā. Kad plānots gatavoties ziemai, ogas uz zariem jābūt tīrām un sausām.
Laiku darbam ar krūmu labāk plānot rīta vai vakara stundās, lai ārā nebūtu pārāk saulains. Bet nesāciet to pārāk agri vai naktī, kad uz lapām joprojām ir rasa vai tas jau pulcējas.
Jāņogu uzglabāšana
Kausi vai citi dziļi konteineri nav piemēroti ražas novākšanai. Lai ogas nesaburzītos, strādājot ar krūmu, tās saliek plānā kārtā groziņos, paplātēs. Derēs jebkuras platas kastes. Piemēram, maisiņi piena ilgstošai uzglabāšanai ar nogrieztu sānu sienu.
Neatstājiet ogas brīvā dabā ilgu laiku, īpaši karstā dienā. Kādu laiku ražu var atstāt ēnā, bet, tiklīdz rodas izdevīga iespēja, jums nekavējoties jānoņem paplātes vēsā telpā, ledusskapī vai pagrabā.
Jāņogu novākšana, berzējot ar cukuru, jāveic tādā daudzumā, lai tās varētu izlietot sešu mēnešu laikā. Ja dārznieks lepojas ar milzīgu ražu, labāk ogas saglabāt ilgākai uzglabāšanai. Daļu no neapstrādātajām jāņogām var sasaldēt - svaigas vasaras ogas ir lielisks rotājums cepšanai aukstās ziemas vidū.
Ieteicams:
Upenes. Aug
Melno jāņogu ogu priekšrocības ir zināmas jau sen. Liels daudzums C vitamīna padara to neaizstājamu uzturā. Smaržīgais gatavais produkts ir labs jebkurā formā: svaigs, saldēts, kompots, ievārījums, želeja. Kā pareizi iestādīt un kopt vērtīgu kultūru?
Upenes Atzarošana: Kā To Izdarīt Pareizi?
Upenes, salīdzinot ar sarkanajām, ir diezgan kaprīzs augs. To mazāk ietekmē slimības un kaitēkļi. Bet, neskatoties uz to, krūmam nepieciešama aprūpe ne mazāk kā sarkanajām jāņogām. Savlaicīga un pareiza atzarošana ir viens no svarīgākajiem ogu krūma kopšanas punktiem. Kā veikt šo darbību, lai nekaitētu un nepalielinātu ražu? Šeit ir daži padomi, kas jums jāzina
Upenes: Spraudeņu Krūms
Upenes stādus var stādīt divas reizes gadā: pavasarī un rudenī. Bet, tā kā pavasarī ne vienmēr ir iespējams pielāgot laika apstākļus un tajā pašā laikā izdodas pārvietot stādāmo materiālu dārzā pirms pumpuru pamošanās, tomēr ir vēlams šos darbus veikt rudenī. Turklāt, ja jūs to darāt oktobrī, stādam būs laiks labi iesakņoties pirms sala, un ziemas laikā augsne labi nosēdīsies krūma tuvumā. Un pēc ziemas jāņogas ātri sāks augt, netērējot pavasari
Upenes
Upenes (Latin Ribes nigrum) - ogu kultūra; ērkšķogu dzimtas jāņogu ģints pārstāvis. Dabiskos apstākļos upenes aug mitros lapu koku, skujkoku un jauktos mežos, piekrastes biezokņos, purvu malās, upju un ezeru krastos un mitrās palieņu pļavās Krievijas Eiropas daļā, Urālos, Sibīrijā, Kazahstāna, Ķīna un ziemeļu reģioni.
Audzē Upenes
Melnās jāņogas jau sen tiek audzētas dažādās pasaules daļās. Tas nav pārsteidzoši, jo šāda ogu kultūra ir nepretencioza kopšanā un lieliski jūtas jebkuros klimatiskajos apstākļos
