2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Melno jāņogu ogu priekšrocības ir zināmas jau sen. Liels daudzums C vitamīna padara to neaizstājamu uzturā. Smaržīgais gatavais produkts ir labs jebkurā formā: svaigs, saldēts, kompots, ievārījums, želeja. Kā pareizi iestādīt un kopt vērtīgu kultūru?
Preferences
Upenes mīl irdenas, auglīgas, gaisu caurlaidīgas augsnes ar neitrālu vides reakciju. Tas labāk attīstās atklātās, saulainās vietās. Ēnā, barības vielu daudzums ogās, raža samazinās.
Cieša gruntsūdeņu parādīšanās kaitē sakņu sistēmai, sasniedzot 1,5 m dziļumu. Pazeminātas platības ar vēlām pavasara salnām ziedēšanas laikā var iznīcināt visus pumpurus, noliedzot centienus rūpēties par krūmiem.
Stādot blakus 2-3 šķirnes, tiek nodrošināta papildu savstarpēja apputeksnēšana, lielāks olnīcu procentuālais daudzums. Siltais laiks ziedēšanas laikā palielina ražu apputeksnējošo kukaiņu (bites, kamenes) dēļ. Tas labi ziemo bez pajumtes centrālajā joslā un vairāk ziemeļu reģionos.
Nosēšanās
Labākais laiks stādīšanai ir agrs pavasaris, pirms pumpuru pārtraukuma. Izkārtojuma shēma 2, 3x1-1, 4 m. Bedres tiek izraktas vēlā rudenī ar diametru 0,5 m un dziļumu 40 cm. Piepildiet ar maisījumu. Humusa spainim pievieno glāzi koka pelnu, 150 g superfosfāta. Pavasarī tās pārvēršas augiem pieejamās formās, augsne sarūk.
Sākoties siltajam laikam nākamajā sezonā, tiek stādīti divus gadus veci stādi, padziļinot sakņu kaklu par 8-10 cm, veidojot papildu saknes.
Labākai augsnes apstrādei centrālais līderis tiek nogriezts 15-20 cm augstumā no zemes, atstājot 3-5 pumpurus. Apkaisa ar humusu, sajauc ar smiltīm, dārza augsni proporcijā 2: 1: 2. Tie sablīvē augsni. Apkaisa ar ūdeni, lai saruktu.
Rūpes
Nezāles tiek ravētas visu sezonu. Sausos periodos laista 2-4 reizes mēnesī ar spaini zem pieauguša krūma.
2-3 gadus pēc stādīšanas viņi baro tos ar kompleksu mēslojumu vai paši sagatavo maisījumus no kālija sāls 15-20 g, superfosfāta 30-40 g, amonija nitrāta 20-30 g. Sausās sastāvdaļas agri pavasarī izkaisītas virs virsmas, vienmērīgi sadalot pa 1 kvadrātmetru platības. Laistiet krūmus, lai izšķīdinātu mēslojumu.
Vasarā tos baro 2 reizes: ziedēšanas laikā, augļu nostiprināšanās. Sagatavojiet nātru infūzijas šķīdumu, pievienojot superfosfāta sērkociņu kastīti šķidruma spainim.
Sezonas sākumā viņi veic krūmu sanitāro atzarošanu, noņemot izžuvušos, salauztos zarus. 4-5 gadu vecumā krūmi tiek atjaunoti, izgriežot vecos dzinumus, kuru ikgadējais pieaugums ir mazāks par 5 cm. Katru gadu tiek atstāti 3 spēcīgākie pamata nomaiņas dzinumi. Pieaugušais augļu krūms ideālā gadījumā sastāv no 15-18 dažāda vecuma zariem.
Efektīvais upeņu vecums ir 10-12 gadi. Tad raža strauji samazinās. Radikāli atjaunojoša atzarošana, kas stimulē jauno dzinumu augšanu, palīdz pagarināt dzīves ilgumu.
Vecmāmiņas želejas recepte
Daudzus gadus mana vecmāmiņa vārīja jāņogu želeju. Izrādījās pārsteidzoši garšīgs un biezs. Pagatavošana prasīja maz laika. Tajā pašā laikā tika saglabāti visi ogu vitamīni. Es piedāvāju jūsu uzmanībai recepti, kas rakstīta oriģinālā.
Noskalojiet upenes, noņemiet zarus. Izklājiet uz dvieļa, lai nožūtu. Sagatavojiet sīrupu no 15 glāzēm granulēta cukura, 7 glāzēm ūdens.
Karstajā masā ielej 22 tases ogu. Pēc vārīšanās noņemiet putas. Pagatavojiet, laiku pa laikam maisot, 15 minūtes. Tad pievienojiet vēl 15 glāzes smilšu.
Izslēdziet gāzi. Turpiniet maisīt, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Kamēr tas ir karsts, izklājiet to sterilizētās burkās. Aizveriet ar neilona vai dzelzs vākiem.
Pēc atdzesēšanas uzglabājiet pagrabā, līdz tiek prasīts.
Ogu un cukura attiecība kilogramos ir aptuveni 1: 2. Šāda želeja labi saglabājas. Masas blīvums ļauj to veiksmīgi izplatīt uz maizes. Ar mazāku sākotnējā produkta daudzumu pārrēķins tiek veikts proporcionāli sākotnējiem parametriem.
Es novēlu jums lielisku garšīgu un veselīgu ogu ražu!
Ieteicams:
Upenes: Mazas, Bet Izņemtas
Upenes, atšķirībā no sarkanajām un baltajām māsām, ir slavena ar pusi no ražas. Ja spilgtas krāsas ogu raža no viena krūma sasniedz 8 kg, tad rets upeņu krūms dos vairāk nekā 4 kg. Tomēr, salīdzinot ar citiem, melnā krāsa ir tik noderīga cilvēka ķermenim, ka zemo ražu vairāk nekā kompensē nenovērtējamais spēks katras ogas iekšpusē. Tas ir tieši tas gadījums, kad jūs varat teikt "maza spole, bet smaga"
Upenes Atzarošana: Kā To Izdarīt Pareizi?
Upenes, salīdzinot ar sarkanajām, ir diezgan kaprīzs augs. To mazāk ietekmē slimības un kaitēkļi. Bet, neskatoties uz to, krūmam nepieciešama aprūpe ne mazāk kā sarkanajām jāņogām. Savlaicīga un pareiza atzarošana ir viens no svarīgākajiem ogu krūma kopšanas punktiem. Kā veikt šo darbību, lai nekaitētu un nepalielinātu ražu? Šeit ir daži padomi, kas jums jāzina
Upenes: Spraudeņu Krūms
Upenes stādus var stādīt divas reizes gadā: pavasarī un rudenī. Bet, tā kā pavasarī ne vienmēr ir iespējams pielāgot laika apstākļus un tajā pašā laikā izdodas pārvietot stādāmo materiālu dārzā pirms pumpuru pamošanās, tomēr ir vēlams šos darbus veikt rudenī. Turklāt, ja jūs to darāt oktobrī, stādam būs laiks labi iesakņoties pirms sala, un ziemas laikā augsne labi nosēdīsies krūma tuvumā. Un pēc ziemas jāņogas ātri sāks augt, netērējot pavasari
Upenes
Upenes (Latin Ribes nigrum) - ogu kultūra; ērkšķogu dzimtas jāņogu ģints pārstāvis. Dabiskos apstākļos upenes aug mitros lapu koku, skujkoku un jauktos mežos, piekrastes biezokņos, purvu malās, upju un ezeru krastos un mitrās palieņu pļavās Krievijas Eiropas daļā, Urālos, Sibīrijā, Kazahstāna, Ķīna un ziemeļu reģioni.
Audzē Upenes
Melnās jāņogas jau sen tiek audzētas dažādās pasaules daļās. Tas nav pārsteidzoši, jo šāda ogu kultūra ir nepretencioza kopšanā un lieliski jūtas jebkuros klimatiskajos apstākļos
