2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Mandarīns (lat. Citrus Tangerina) - Rutaceae dzimtai piederošs augļaugs, kas tiek uzskatīts par vienu no daudzajām mandarīnu šķirnēm.
Apraksts
Mandarīns ir salīdzinoši zems augļu koks ar mazām šaurām lapām un diezgan blīvu vainagu.
Mandarīna augļi daudz neatšķiras no labi pazīstamajiem mandarīniem. To izmērs ir daudz mazāks nekā apelsīnu izmērs, un tos ir daudz vieglāk mizot (to pašu var teikt par šo augļu sadalīšanu šķēlēs). Turklāt mandarīni ir daudz saldāki par apelsīniem.
Diezgan interesanta šo augļu iezīme ir sēklu trūkums tajos. Un to sarkanīgi oranža miza ir daudz gaišāka nekā apelsīna miza. Turklāt mandarīnu miza ir daudz plānāka, taču to smarža ir daudz vājāka nekā mandarīnu smarža. Starp citu, reizēm nogatavojušos augļus var pārklāt ar zaļo mizu.
Šīs kultūras augļu periods ziemeļu puslodē parasti sākas oktobrī un beidzas aprīlī.
Kur aug
Pirmo reizi mandarīns tika audzēts Ķīnā - tur tas tika aktīvi audzēts arī rūpnieciskā mērogā. Un tagad Amerikas Savienotās Valstis tiek uzskatītas par šo saulaino augļu galveno ražotāju, tomēr mandarīni tur tiek audzēti galvenokārt eļļas iegūšanai no mizas, auksti spiežot. Turklāt nelielas mandarīnu plantācijas var atrast Sicīlijas salā Itālijā.
Pieteikums
Mandarīnu galvenokārt ēd svaigu. Neskatoties uz to, ir pilnīgi pieņemami to pievienot desertiem un salātiem. No mandarīna tiek gatavoti gardi ēdieni un brīnišķīgi konservi. Un daži gardēži pievieno šos augļus pat zivju vai gaļas ēdieniem. Svaigi spiesta mandarīna sula ir ne mazāk populāra - to īpaši mīl ASV. Bieži vien šis auglis tiek pievienots kokteiļiem, kā arī dažiem citiem dzērieniem. Turklāt mandarīnu pamatoti uzskata par lielisku diētisku produktu, jo tam ir ļoti zems kaloriju saturs (uz katriem 100 g - aptuveni 53 kcal). Tāpēc jūs nevarat baidīties, ka šo augļu izmantošana negatīvi ietekmēs figūru.
Mandarīns ir neticami veselīgs auglis, kas satur plašu ēterisko eļļu klāstu (limonēnu, citronellolu, kadinenu, lianolu un citrāli). Šiem spilgtajiem augļiem piemīt tonizējoša, nomierinoša, spazmolītiska un antiseptiska iedarbība, kā arī ievērojami palielinās kuņģa -zarnu trakta aktivitāte.
Ēteriskajām eļļām mandarīnā ir tik spēcīga nomierinoša iedarbība, ka pat ārsti iesaka ieelpot tvaikus pirms gulētiešanas. Regulāra šo augļu lietošana labi noderēs depresijas, stresa situāciju, kā arī neiropsihiska stresa gadījumā.
Turklāt mandarīns var lepoties ar bagātāko vitamīnu un minerālvielu kompleksu, kas palīdz normalizēt ūdens un minerālvielu līdzsvaru, stiprina imūnsistēmu, dziedē no vitamīnu trūkuma, padara ādu un matus skaistus, kā arī stiprina zobus un kaulus. Augļi satur arī karotīnu, kas ir būtisks labas redzes saglabāšanai.
Šis auglis tiek plaši izmantots kosmētikas rūpniecībā. Augļu mīkstums un eļļa, kas iegūta no mandarīna, palīdz ātri aktivizēt ādas asinsriti, tādējādi palīdzot tai iegūt veselīgu dabisko sejas krāsu. Turklāt šie brīnišķīgie augļi lieliski palīdz savilkt un tonizēt ādu, šajā ziņā nav zemāki par mandarīniem un apelsīniem.
Kontrindikācijas
Tāpat kā visi citi citrusaugļi, mandarīns ir bagāts ar vielām, kas izraisa alerģiskas reakcijas. Šī iemesla dēļ šie augļi nav ieteicami maziem bērniem.
Ieteicams:
Japāņu Mandarīns
Japāņu mandarīns ir viens no Rutaceae dzimtas augiem, latīņu valodā šī auga nosaukums skanēs šādi: Citrus unschiu Marc. Kas attiecas uz pašas japāņu mandarīnu dzimtas nosaukumu, latīņu valodā tas būs šāds: Rutaceae Juss. Japāņu mandarīnu apraksts Japāņu mandarīns ir mazs, izplatās koks, kura augstums sasniegs četrus metrus.
Aukstumizturīgs Mandarīns
No visiem termofīlajiem citrusaugļiem mandarīns ir aukstumizturīgākais. Tāpēc tas aug atklātā zemē tikai Krievijas dienvidu reģionos, un visos pārējos mūsdienās to veiksmīgi audzē iekštelpu apstākļos
