2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Visbiežāk bietes uzglabā pagrabos vai pagrabos. Lai sagatavotie sakņu dārzeņi būtu spēcīgi un garšīgi, ir ārkārtīgi svarīgi nodrošināt tiem atbilstošus uzglabāšanas apstākļus - nepietiks tikai ar biešu sūtīšanu uz pagrabu vai pagrabu, jums arī jārūpējas par pamatnoteikumiem. Pareizi darot, barojošie sakņu dārzeņi paliks garšīgi un sulīgi līdz jaunās sezonas sākumam. Mēs jau esam apsprieduši pamatnoteikumus biešu ražas novākšanai un noderīgu sakņaugu sagatavošanai uzglabāšanai raksta pirmajā daļā, un tagad ir pienācis laiks runāt par vispiemērotāko uzglabāšanas apstākļu organizēšanu un tā iespējamām iespējām
Piemēroti uzglabāšanas apstākļi
Protams, vislabāk ir uzglabāt biešu ražu pagrabā vai pagrabā, vienlaikus cenšoties saglabāt mitrumu zem 90%. Kas attiecas uz temperatūru, tai jābūt robežās no nulles līdz diviem grādiem. Ja termometrs sāk celties augstāk, tad saknes ātri izbalēs, pamazām sapūs un sāpēs. Starp citu, pašā uzglabāšanas sākumā bietēm raksturīga īpaša jutība pret temperatūras paaugstināšanos - tiklīdz temperatūra sasniegs četrus grādus, uzglabāto sakņu kultūru virsotnes uzreiz sadīgst.
Jo augstāks mitrums ar temperatūru vietā, kur tiek uzglabātas bietes, jo ātrāk attīstīsies visdažādākās sēnīšu slimības, un līdz ar to tās pēc iespējas īsākā laikā var aptvert visu ražu. Starp citu, novāktās ražas šķirošanas laikā virknei slimību raksturīgās pazīmes ārēji ir pilnīgi neredzamas.
Laba gaisa cirkulācija ir ne mazāk svarīga uzglabāšanas telpās - ventilācijai pagrabā ideālā gadījumā vajadzētu būt dabiskai, un visas ražas novākšanas tvertnes parasti tiek uzstādītas virs grīdas līmeņa par piecpadsmit centimetriem - šis risinājums ļaus gaisam pilnībā cirkulēt, novēršot biešu svīšanu. kultūru, un vienmērīgi atdzesējot savu.
Uzglabāšanas iespējas
Ja jūs uzglabājat bietes pagrabā, tad šī uzglabāšanas iespēja praktiski neatšķirsies no burkānu vai kartupeļu uzglabāšanas. Ir pilnīgi iespējams novāktos sakņu dārzeņus pat vairumā uzglabāt uz grīdas. Tomēr daudz ērtāk ir būvēt tvertnes, kuru sienu augstums sasniegs vienu metru, un šādu tvertņu apakšā, lai raža būtu lieliski vēdināta, ieteicams novietot no koka izgatavotu režģi. Un attālumam no pagrabu sienām ar pagrabiem līdz uzbūvētajām tvertnēm jābūt vismaz desmit centimetriem. Šajā gadījumā atstarpes tvertņu sienās nedrīkst pārsniegt piecus centimetrus, pretējā gadījumā bietes tajās var viegli iekrist.
Vairumā gadījumu bietes tiek uzglabātas kartupeļu virspusē (gan maisos, gan kastēs). Šī opcija ir laba, jo tā ļauj nogalināt divus putnus ar vienu akmeni: kartupeļi tiks izglābti no pārmērīga mitruma, un bietes absorbēs mitrumu, kas tam izmisīgi vajadzīgs.
Bietes, uzglabātas piramīdu veidā, novietotas uz plauktiem vai plauktiem, izskatās diezgan krāsainas. Un tajā pašā laikā tas tiek saglabāts ļoti labi.
Dažreiz bietes tiek uzglabātas tāpat kā burkāni, kastēs, kas piepildītas ar saulē labi žāvētām upes smiltīm. Tomēr, izvēloties šo uzglabāšanas iespēju, periodiski visas ziemas laikā jums būs jāpārliecinās, ka smiltis nesaslapina.
Daži dārznieki, lai labāk saglabātu saknes, tos noslauka ar rūpīgi izsijātiem pelniem. Un daži no tiem apkaisa bietes ar smiltīm.
Gan zem bietēm, gan virs tām dažreiz tiek liktas papardes vai citu zaļo draugu lapas, kas bagātinātas ar fitoncīdiem.
Bietes var arī labi uzglabāt kastēs, apkaisot tās ar sāli vai iemērcot stiprā sāls šķīdumā. Ja saknes tika apstrādātas ar šķīdumu, tās vispirms rūpīgi jāizžāvē.
Un, protams, ir ārkārtīgi svarīgi nodrošināt, lai grauzēji neparādītos pagrabos ar pagrabiem, pretējā gadījumā jums būs jādalās ar viņiem ilgi gaidīto ražu.
Ieteicams:
Kā Pareizi Uzglabāt Koriandru. 1. Daļa
Daudzi cilvēki mīl koriandru, taču ne vienmēr ir viegli saglabāt šo diezgan smalko garšaugu svaigu - tas bieži sāk ložņāt un pūt. Neskatoties uz to, pareizi pievēršoties tās uzglabāšanas jautājumam, jūs varat saglabāt koriandru svaigu pat vairākus mēnešus. Un tad jūs varat baudīt gardus ēdienus ar svaigiem garšaugiem visas sezonas garumā
Kā Pareizi Uzglabāt Koriandru. 3. Daļa
Turpinot tēmu par koriandra uzglabāšanu, nevar nepieminēt tās uzglabāšanu arvien populārākajos papīra dvieļos - gan mitros, gan sausos. Ja pirmajā gadījumā zaļumi ilgs apmēram piecas līdz septiņas dienas, tad otrā iespēja ļaus to saglabāt divas līdz trīs nedēļas. Tomēr katra no šīm metodēm ir laba savā veidā, tāpēc abas iespējas ir pelnījušas uzmanību. Un kuru izmantot - katrs izlemj pats
Kā Pareizi Uzglabāt Tomātus. 3. Daļa
Ir daudz veidu, kā saglabāt tomātu ražu, un katrs no tiem ir diezgan efektīvs. Raksta trešajā daļā tiks apspriesti šo garšīgo un veselīgo dārzeņu agrīnās nogatavināšanas noslēpumi un veiksmīga uzglabāšana. Izrādās, ka jūs varat ietaupīt tomātus ne tikai veselus, bet arī sagrieztus. Un tomātus, kas sāk pasliktināties, ir pilnīgi iespējams reanimēt. Kā to izdarīt, tiks aprakstīts turpmāk
Kā Pareizi Uzglabāt Bietes. 3. Daļa
Diemžēl ne visi ir laimīgi pagrabu un pagrabu īpašnieki. Daudzi no mums ir spiesti uzglabāt bietes dzīvoklī. Protams, jūs varat vienkārši nopirkt nelielu daudzumu biešu pēc nepieciešamības un uzglabāt ledusskapī, bet tomēr labāk ir tos uzkrāt rudenī. Ar pienācīgu rūpību dzīvoklī ir pilnīgi iespējams saglabāt noderīgas saknes. Turklāt ziemā un agrā pavasarī pārdodamo biešu garšas īpašības nebūt nav labākās
Kā Pareizi Uzglabāt Bietes. 1. Daļa
Biešu uzglabāšana vasaras iemītniekiem parasti nerada nopietnas nepatikšanas, jo šis pazemes skaistums pieder pie galda saknēm un to raksturo daudz labāka uzglabāšanas kvalitāte salīdzinājumā ar kartupeļiem un burkāniem. Ja jūs to pareizi uzturat, izolējot no slimajām sakņu kultūrām, tad tas nezaudēs savu garšu un prezentāciju līdz pavasarim. Tajā pašā laikā ir svarīgi ne tikai pareizi novākt novākto ražu, bet arī pareizi novākt, kā arī pareizi sagatavot to
