2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Daudzi cilvēki pie vārda "augu eļļa" uzreiz atceras saulespuķu eļļu. Tas ir visizplatītākais Krievijā. Bet papildus šāda veida eļļām ir daudz citu, ne mazāk (un kaut kur vairāk) noderīgu. Kāda veida eļļas ir īpaši labas veselībai?
Šodien arvien vairāk krievu sāka rūpēties par savu veselību, daudzi ievēro dažādas diētas. Sastādot diētu, ne vienmēr tiek ņemtas vērā augu eļļas. Biežāk cilvēki cenšas savā uzturā pievienot augļus un dārzeņus, augu pārtiku, īsti nedomājot par eļļām un to derīgajām īpašībām. Bet, izlasot zemāk esošo sarakstu, iespējams, vēlēsities tuvāk apskatīt jaunās eļļas un iekļaut tās ikdienas uzturā.
1. Vīnogu kauliņu eļļa
Ne visi cilvēki zina par vīnogu kauliņu eļļas esamību un vēl jo vairāk par tās derīgajām īpašībām. Šī eļļa ir lieliska alternatīva augu eļļām, kurās ir daudz veselīgu tauku. Tas satur daudz polinepiesātināto tauku, kas ir ļoti noderīgi sirds un asinsvadu sistēmai. Eļļu pievieno salātiem, lai uzlabotu garšu un piešķirtu vīnogu aromātu.
2. Rapšu eļļa
Daudzi cilvēki uzskata, ka rapšu eļļa ir neveselīga, jo tā ir saistīta ar cepšanu, un, kā visi zina, cepta pārtika ir neveselīga. Bet rapšu eļļu izmanto ne tikai cepšanai. Šim produktam ir zems neveselīgo tauku saturs, tāpēc eļļu var izmantot cepšanai, cepšanai. Tas garšo labi.
3. Saulespuķu eļļa
Šo eļļu var atrast gandrīz jebkuras saimnieces mājā. Tas ir universāls ēdiena gatavošanā: to izmanto dažādu ēdienu un salātu ģērbšanai, uz tā var cept, izmantot taukos un konservēšanai. Tas satur polinepiesātinātos taukus un vismaz trans -taukus.
4. Extra virgin olīveļļa
Veselīga dzīvesveida cienītāji dod priekšroku olīveļļai, kas labvēlīgi ietekmē sirdi, asinsvadus un ādu, jo tā sastāvā ir mononepiesātinātie tauki. Šo eļļu vislabāk pievienot salātiem. Tam ir zems dūmu punkts, un tāpēc tas nav īpaši piemērots cepšanai augstā temperatūrā.
5. Saflora eļļa
Ne visi ir dzirdējuši par saflora eļļas esamību. Šis augu izcelsmes produkts gandrīz nesatur piesātinātos taukus. Eļļa var pazemināt holesterīna līmeni, kas, paaugstinot, palielina sirds un asinsvadu slimību un sirdslēkmes risku.
6. Linsēklu eļļa
Linsēklu eļļa ir laba jūsu veselībai, jo tā satur daudz veselīgu omega-3 taukskābju, kas var samazināt vēža attīstību un stiprināt imūnsistēmu.
7. Valriekstu eļļa
Valrieksti satur vielas, kas ir ļoti labvēlīgas mūsu veselībai. Valriekstu eļļa ir bagāta ar omega-3, tai piemīt unikāla pikanta riekstu garša un tā ir laba veselībai.
8. Kokosriekstu eļļa
Kokosriekstu eļļa ir rets produkts. Tā ir cepamā eļļa, kurai ir liels ieguvums veselībai. Runājot par lietderīgajām īpašībām, kokosriekstu eļļa ir daudz labāka par sviestu. Lietojot lielos daudzumos, kokosriekstu eļļa, tāpat kā sviests, var paaugstināt holesterīna līmeni, tāpēc lietojiet to ar mēru. Šī eļļa ir lieliska cepšanai. To bieži izmanto mājas kosmetoloģijā.
9. Avokado eļļa
Šo eļļu iegūst no gatavu avokado mīkstuma (nevis sēklām). Eļļa ir lieliska ceptu ēdienu pagatavošanai. Turklāt šo eļļu var izmantot salātu garšvielām - tā var būt lieliska alternatīva kaitīgajai majonēzei un mērcēm. Zupām varat pievienot sviestu. Tas garšo labi un satur minimālu kaloriju daudzumu. Tāpat kā pašam auglim, arī avokado eļļai ir daudz ārstniecisku īpašību, ko var izmantot gan mājas medicīnā, gan kosmētikā.
10. Rīsu kliju eļļa
Rīsu kliju eļļa ir rets produkts, kas nav viegli pieejams tirgū. Bet tas ir ļoti veselīgi, tāpēc ir vērts mēģināt to iekļaut savā uzturā. Rīsu kliju eļļai ir augsts dūmu punkts un tas ir lielisks produkts frī kartupeļu pagatavošanai. Tāpēc tas ir tik augstu vērtēts Āzijā, kur viņiem patīk gatavot augstā temperatūrā. Eļļa lieliski uzsūcas organismā. Tas satur kalorijas no veselīgiem taukiem, kas labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu. Šī eļļa satur daudz E vitamīna.
Ieteicams:
Eļļas Palma Jeb Eleisa
Eļļas palma vai Eleis (lat. El.) - augu ģints, kurā ir tikai divas sugas, no kurām viena aug Āfrikā, bet otra - Dienvidamerikā. Ģints pieder pie palmu dzimtas (latīņu Palmaceae). Eļļas palma ir slavena ar eļļu, ko iegūst no auga augļu mīkstuma.
Kreses - ēdamas Un Veselīgas
Kreses dabā var atrast purvu un citu ūdenstilpņu apgabalos Dagestānā, Kaukāza pakājē, Marokā un Tunisijā, Lībijā un Ēģiptē, Alžīrijā, kā arī Azoru salās un Kanāriju salās. Diezgan ilgu laiku tā ir veiksmīgi kultivēta kā dārzeņu kultūra tālajā Amerikā, kā arī Āzijā un Rietumeiropā. Kopš neatminamiem laikiem to audzē arī Venecuēlā un Paragvajā. Ūdenskreses īpatnība ir tā, ka tas viss ir piemērots lietošanai pārtikā
Pienene: Garšīgas Galotnes Un Veselīgas Saknes
Šodien šī pienene tiek uzskatīta par ļaundabīgu nezāļu. Un ne tik sen no šīs zāles pagatavotie salāti saimniecībā ļoti palīdzēja. Turklāt augu sakņu ārstniecisko īpašību dēļ sauc par krievu žeņšeņu. Kāpēc mēs tagad runājam par pieneni, kad augam jau ir sācies miera periods, un jūs neatradīsiet zaļumus? Jā, jo ir pienācis laiks novākt saknes - gan medicīniskiem nolūkiem, gan destilācijai istabas apstākļos ziemā
No 2017. Gada 23. Līdz 26. Februārim Tirdzniecības Un Izstāžu Kompleksā "Tishinka" Notiks III VESELĪGAS PĀRTIKAS FESTIVĀLS "GARŠĪGS UN NODERĪGS"
Mūsu veselīgas pārtikas festivāla "Garšīgs un veselīgs" ideja ir tāda, ka nav grūti un nav dārgi ēst patiešām kvalitatīvu un veselīgu pārtiku! Mēs parādīsim jums vairāk nekā 100 dalībnieku ar dažādām produktu grupām: no dabīgas saimniecības gaļas un piena produktiem līdz pat rokām gatavotiem saldumiem. Festivālā jūs, šķiet, atrodaties milzīgā veikalā, kur ikviens atradīs produktus pēc savas patikas
EcoGorodExpo Izstāde Maskavā: Labākais Veselīgas Dzīves Un Pārtikas Pasaulē
19. un 20. aprīlī izstāžu kompleksā "Pasākumu zāle Danilovsky" notiks unikāls pasākums tiem, kas ievēro veselīga uztura principus, patērē dabiskus, veselīgus produktus. Pieaugušajiem un, pats galvenais, bērniem. Galu galā viņiem pieder nākotne, un ekofilosofija jau ir gandrīz laimīga rītdiena. EcoGorodExpo pulcēs labākos pārtikas, kosmētikas, mājsaimniecības preču, apģērbu, mēbeļu, sadzīves priekšmetu ražotājus, kas radīti zem bioloģiskās zīmes
