2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Granātāboli ir īsta vitamīnu un visu veidu noderīgu vielu krātuve. Šie unikālie spilgtie augļi var pat samazināt radiācijas ietekmi uz cilvēka ķermeni! Lieliskā granātābolu sula ir īpaši slavena ar savām ārstnieciskajām īpašībām. Lai pēc iespējas ilgāk palutinātu sevi ar gardiem granātāboliem, ir svarīgi iemācīties tos pareizi izvēlēties un uzglabāt. Principā šajā ziņā nav nekā grūta - ja ievērojat uzglabāšanas pamatnoteikumus, granātābolu var uzglabāt ilgāk par sešiem mēnešiem
Kā izvēlēties?
Augstas kvalitātes granātāboliem jābūt sausiem no ārpuses un sulīgiem no iekšpuses. Nogatavojušos augļu garozas (perikarpas) parasti ir plānas, ādainas, diezgan cietas, nedaudz izžuvušas un it kā cieši pieguļošas. Ja granātābolu garozas ir mitras un elastīgas, tad, visticamāk, augļi tika novākti priekšlaicīgi.
Turklāt granātābolu garoziņai jābūt vienveidīgai krāsai (brūngana, sarkana, gaiši dzeltena vai gaiši zaļa) un ar nelielu spīdīgu spīdumu. Ja uz augļiem parādās brūngani vai brūngani plankumi ar melniem serdeņiem, tas norāda, ka augļus ietekmē melnā puve.
Vislabāk ir iegādāties smagākos augļus - parasti tie ir bagātīgi piepildīti ar sulu, un tajos praktiski nav ārkārtīgi nevēlamu tukšumu. Labākās šķirnes parasti sver līdz 700 g. Vēl viens veids, kā pārbaudīt granātābolu kvalitāti, ir viegli uzspiest uz tiem. Ja jūtat gatavu sēklu gurkstēšanu, varat droši ņemt augļus.
Nākamā granātābolu brieduma pazīme ir tā saucamā "vainaga" klātbūtne pašā galvas augšdaļā. Šis "vainags" ir nekas cits kā ziedu kauss, kas paliek kopā ar augļiem. Šiem kausiem ir raksturīga āda un virsma un trīsstūrveida sepals-daivas. Augstas kvalitātes augļos kausiņi vienmēr ir atvērti, krāsaini un sausi. Un nogatavojušos augļu astes nekad nav zaļas.
Nogatavojušies granātāboli tiek novākti aptuveni oktobrī-novembrī. Visi bojātie un sapuvušie augļi nekavējoties jāizmet. Un to maigums var liecināt gan par sasalšanu, gan par nepareizu uzglabāšanu vai satricinājumu transportēšanas laikā.
Kā uzglabāt?
Turpmākajai uzglabāšanai jāizvēlas tikai veselīgi augļi, kuriem nav nekādu trūkumu.
Kopumā granātas lieliski panes pat visgrūtākos pārvadājumus un izceļas ar izcilu glabāšanas kvalitāti. Tomēr viņi spēj ātri zaudēt mitrumu, līdz ar to tiek zaudēta šo skaisto augļu vērtīgā sulīgums. Attiecīgi uzglabātajām granātām nekad nevajadzētu ļaut izžūt.
Ideālā gadījumā granātāboli tiek uzglabāti papīra iesaiņojumā telpās ar augstu gaisa mitrumu. Un, lai novērstu to priekšlaicīgu žāvēšanu, granātābolu "vainagus" ieteicams piepildīt ar zemes šķīdumu (lai to iegūtu, māls jāatšķaida līdz skābā krējuma konsistencei ar ūdeni). Kad šķīdums izžūst, jūs varat nekavējoties nosūtīt granātābolu uzglabāšanai.
Ir arī svarīgi zināt, ka uzglabāšanas laikā granātābolu miza pakāpeniski izžūst, bet graudi jebkurā gadījumā saglabā sulīgumu un brīnišķīgo aromātu. Un uzglabātie augļi, kuriem nebija laika nogatavoties, gandrīz vienmēr nogatavojas uz vietas.
Glabājiet granātābolu zemā temperatūrā. Šajā gadījumā optimālākā temperatūra tiek uzskatīta par aptuveni vienu grādu. Atkarībā no šķirnes šādos apstākļos granātābolu var uzglabāt līdz deviņiem mēnešiem. Tajā pašā laikā skābās šķirnes tiek uzglabātas daudz labāk nekā saldās - pēdējās visbiežāk var uzglabāt tikai līdz pieciem mēnešiem.
Ja temperatūra pārsniedz vienu grādu, bet nepaaugstinās virs desmit grādiem, nogatavojušies granātāboli tiks uzglabāti apmēram divus mēnešus. Pagrabos, lodžijās vai noliktavās granātābolu ieteicams uzglabāt kastēs, kas pārklātas ar kartonu vai papīru. Tomēr kartona vai papīra vietā ir diezgan pieņemami izmantot kādu citu mīkstu mitrumu absorbējošu materiālu. Ja katram auglim ir atsevišķs papīra maisiņš, granātāboli kalpos vēl labāk!
Un, lai saglabātu sulīgās granātābolu sēklas, tās ievieto plastmasas maisiņos un sasaldē.
Ieteicams:
Kā Pareizi Uzglabāt Vīģes
Vīģes ir diezgan rets viesis mūsu platuma grādos, kas ir lieliska dabiska alternatīva saldumiem. Tiklīdz to sauc: vīģe, vīģe vai vīģes koks. Aiz visiem šiem nosaukumiem ir smaržīgi un ļoti saldi augļi ar ļoti patīkamu pēcgaršu, kas neskaidri atgādina riekstu garšu. Tomēr vīģes ir vienlīdz labas gan svaigas, gan žāvētas. Un, lai tas nezaudētu savu izcilo garšu, ir svarīgi iemācīties to pareizi uzglabāt
Kā Pareizi Uzglabāt Rabarberus
Rabarberi, kas pie mums nonāca no Tibetas, ir ļoti barojoši un neticami garšīgi. Tā ieņem pirmo vietu pēc rupju šķiedru satura, kurām ir būtiska loma gremošanā. Un āboli ar citroniem ieņem tikai attiecīgi otro un trešo vietu. Īsāk sakot, rabarberi ir jāiekļauj katra cilvēka uzturā. Lai to varētu izmantot biežāk, jums jāiemācās pareizi uzglabāt rabarberus. Tomēr to nemaz nav grūti izdarīt
Kā Pareizi Uzglabāt ķīniešu Kāpostus
Pekinas kāposti ir ļoti veselīgi un var lieliski papildināt gandrīz jebkuru ēdienu. Un tas ir arī labi, jo tam nav nepieciešami īpaši uzglabāšanas apstākļi - galvenā loma tā veiksmīgā uzglabāšanā tiek piešķirta tikai galvu nogatavināšanas pakāpei. Jūs varat saglabāt šo vērtīgo dārzeņu ražu ar vienādiem panākumiem gan pagrabā, gan ledusskapī, un, lai to izdarītu pareizi, ir svarīgi ņemt vērā vairākus svarīgus punktus
Granātābolu Sulas Un Granātābolu Sēklu Eļļas Priekšrocības
Oktobra beigās Azerbaidžānā tiek atzīmēta Granātābolu diena. Šajā valstī granātābols ir viens no galvenajiem eksportētajiem augļiem. Īpaši vērtīga ir granātābolu sula un granātābolu sēklu eļļa. Kādas ir šādu dabisko produktu priekšrocības?
Ēdenes Granātābolu Dārzs
Pravietis Muhameds (lai viņam miers un Allāha svētības), nododot Visvarenā vārdus rakstu mācītājam (tā kā viņš pats burtu nezināja), neaizmirsa aprakstīt Ēdenes dārzu. Starp daudzajiem smaržīgajiem un lieliskajiem augiem viņš minēja Granātābolu koku, kura augļus baudīs tie laimīgie, kurus Allahs izvēlējies dzīvot paradīzē pēc zemes dzīves grūtībām. Pārējiem jābūt laikam mieloties ar sulīgām ogām uz Zemes
