2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Ugni (lat. Ugni molinae) - augļu krūms, kas pieder Mirtu ģimenei. Zinātnē šo augu sauc par Čīles Ugni vai Molina Ugni. Un starp cilvēkiem viņu sauc arī par Ūni.
Vēsture
Pirmais ugni apraksts parādījās 1782. gadā, un to veica Huans Ignacio Molina (patiesībā tieši tas nosaka šīs kultūras pilnu latīņu nosaukumu). Un 1844. gadā Viljams Lobs, botāniķis un augu kolekcionārs, pirmo reizi kultivēja šo augu Anglijā un pat iepazīstināja ar neparastiem augļiem karalisko galmu. Starp citu, šīs ogas ir kļuvušas par karalienes Viktorijas iecienītāko gardumu.
Apraksts
Ugni ir kompakts mūžzaļš krūms, kura augstums svārstās no trīsdesmit līdz simt septiņdesmit centimetriem. Apmēram trīs metrus augsti paraugi ir ārkārtīgi reti.
Glancētas tumši zaļas lanceolate vai ovālas lapas ugne aug līdz vienam vai diviem centimetriem garumā un līdz pusotram centimetram platumā. Ja šī auga lapas nedaudz berzēs rokās, tās sāks izstarot diezgan patīkamu aromātu.
Ugni ziedus veido vainags, kura diametrs ir aptuveni viens centimetrs, daudzi īsi putekšņi un gaiši rozā vai baltas ziedlapiņas četru līdz piecu gabalu apjomā.
Ugni augļi ir salīdzinoši neliela izmēra sarkanas ogas, kuru diametrs sasniedz vienu centimetru un kurām ir diezgan spēcīga zemeņu smarža. Tomēr ogu krāsa var atšķirties - dažreiz augļi ir purpursarkani vai pat balti. Turklāt visām ogām ir izteikta skāba garša. Katrs krūms spēj saražot līdz pat vairākiem kilogramiem ogu sezonā. Turklāt dienvidu puslodē ogas nogatavojas no marta līdz maijam, bet ziemeļu puslodē - no augusta līdz oktobrim.
Kur aug
Dienvidamerika (galvenokārt Argentīnas teritorijas) tiek uzskatīta par Ugnas dzimteni. Šis augs savvaļā aug Čīlē, mērenos lietus mežos. Pēdējās desmitgadēs šī kultūra ir aktīvi audzēta ēdamo ogu dēļ, kas izdala pikantu zemeņu smaržu. Mūsdienās jūs varat satikties arī Jaunzēlandē, Meksikā vai Japānā.
Pieteikums
No ēdamajiem augļiem gatavo tradicionālos bagātīgos Čīles liķierus un aromātiskos želejas. Tomēr ievārījumi, konservi un daudzas citas konservētu ogļu šķirnes ir arī ļoti labas.
Ogne augļiem raksturīgs diezgan augsts polifenolu saturs, kam piemīt spēcīgas antioksidanta īpašības.
Grauzdētas sēklas ir ļoti labs kafijas aizstājējs, un šī auga lapas bieži tiek žāvētas un pagatavotas kā tēja.
Ogne lieliskās dekoratīvās īpašības ļauj šo augu izmantot ainavu veidošanā - no tā tiek iegūti grezni dzīvžogi.
Kontrindikācijas
Tā kā ogu ogas satur vielas, kas izraisa alerģiskas reakcijas, tās var nebūt piemērotas cilvēkiem ar individuālu nepanesamību.
Audzēšana un kopšana
Ugni ļoti labi aug iekštelpu apstākļos. Tomēr ir svarīgi ņemt vērā, ka tās pilnīgai attīstībai ir nepieciešamas vāji skābas augsnes (bez kaļķu satura), laba drenāža un diezgan intensīvs apgaismojums. Tomēr šī kultūra var augt daļēji ēnā, bet tā neizdzīvos pilnīgā ēnojumā. Un viņa arī spēj izturēt salnas līdz mīnus desmit grādiem.
Zušus var pavairot gan ar spraudeņiem, gan ar sēklu palīdzību. Tas parasti tiek darīts vasarā. Un ziemas sezonā tiek veikta ugne veidošanās - lai visi krūmi iegūtu pareizu formu un būtu pietiekami kompakti, tie tiek nogriezti.
