2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Sparģeļi (lat. Sparģeļi) - sparģeļu dzimtas zālaugu augu vai puskrūmu ģints. Krievija un Rietumeiropa tiek uzskatītas par sparģeļu dzimteni. Ģintī ir aptuveni 200 sugu. Dabiskos apstākļos sparģeļi aug visur. Tipiskas vietas ir upju, rezervuāru un ezeru krasti. Krievijā kultivētās sparģeļu sugas sāka audzēt 18. gadsimta sākumā. Šobrīd tiek plaši kultivēta suga - ārstnieciskie sparģeļi (lat. Asparagus officinalis).
Kultūras raksturojums
Sparģeļi ir zāle vai krūms ar ļoti sazarotiem kātiem un labi attīstītu sakneņu. Dzinumi veido daudzus adatas zarus (citādi kladodijas), kas savākti ķekaros, sēžot lapu padusēs. Lapas ir mazas, mazattīstītas, dzeloņainas vai zvīņainas, pie pamatnes veidojot cietus piešus.
Ziedi ir mazi, regulāri, vientuļi vai savākti racemozes vai vairogdziedzera ziedkopās. Perianth ir vienkārša, sadalīta ziedlapa vai nedaudz metināta pie pamatnes. Augļi ir ogas, satur vairākas sēklas. Sēklas ir melnas, sabiezējušas.
Augšanas apstākļi
Sparģeļus novieto ārpus augsekas, jo augus vienā vietā audzē līdz 15 gadiem. Sparģeļiem optimāli ir augstas, no aukstiem vējiem aizsargātas teritorijas un dienvidu nogāzes. Augsnes ir vēlamas bez skāba, smilšmāla, bagātas ar kūdru vai humusu. Piemērots sparģeļu audzēšanai apgabalos, kur iepriekš atradās siltumnīcas vai stādaudzētavas, vai attīrīja poligonus, uzkrājot biezu humusa vai komposta slāni.
Vietnes sagatavošana
Zemes gabals sparģeļiem tiek sagatavots rudenī, bet, ja šāda iespēja netiek nodrošināta, augsne tiek apstrādāta vismaz 2-3 nedēļas iepriekš. Augsne tiek rūpīgi izraka, sakneņu nezāles tiek noņemtas, tiek ievests neskābs kūdras komposts vai sapuvuši kūtsmēsli un superfosfāts (ne vairāk kā 50-60 g uz 1 kvadrātmetru). Pavasarī augsni atslābina un baro ar kālija hlorīdu (20-30 g), amonija nitrātu (20-25 g) un koksnes pelniem (60 g).
Sēšana
Sēklas stādiem sēj maija vidū. Pirms sēšanas sēklas apstrādā ar vāju kālija permanganāta šķīdumu un pēc tam divas dienas tur siltā ūdenī. Pēc pietūkuma sēklas 5-6 dienas iesaiņo mitrā marlē vai audeklā, izvairoties no izžūšanas. Sagatavotās sēklas tiek sētas bērnudārzos pēc kārtas. Sēšanas dziļums ir 2 cm. Kad uz stādiem parādās 1-2 īstas lapas, ražas tiek retinātas, atstājot 10-12 cm intervālu. Ziemai jaunie augi ir pārklāti ar kūdru vai humusu, un nākamajā pavasarī tie tiek stādīti pastāvīgā vietā.
Uz grēdām veidojas rievas, kuru dziļums ir aptuveni 25 cm, un kuru apakšā tiek izliets humuss, kas sajaukts ar koksnes pelniem. Augi tiek stādīti 40-50 cm attālumā viens no otra, krūmu formās attālums tiek palielināts līdz 100 cm Svarīgi: stādu apikālie pumpuri jāatrodas 15-17 cm zem augsnes virsmas. Tūlīt pēc stādīšanas tiek veikta bagātīga laistīšana (lietus). Nav aizliegts starp sparģeļu rievām sēt selerijas vai dārzeņu pupiņas. Turklāt pupiņas bagātina teritoriju ar nitragīnu (mezgliņu baktērijām), kas veidojas uz augu saknēm.
Rūpes
Sezonas laikā augsne ejās tiek atslābināta, nezāles un laista pēc vajadzības. Pēc pirmās ravēšanas sparģeļus baro ar vircu, kas 6-7 reizes atšķaidīta ar ūdeni un sajaukta ar amonija nitrātu.
Kultūrai nepieciešama regulāra profilaktiska ārstēšana pret kaitēkļiem un slimībām. Piemēram, pavasarī augiem ļoti bieži uzbrūk sparģeļu muša, kas dēj olas dzinumu svaros. Pēc tam no olām veidojas kāpuri, kas daļēji vai pilnībā izgrauž dzinumus.
Bojātos paraugus izvelk un sadedzina, bet pārējos augus apstrādā ar sevīnu vai hlorofosu. Rudenī sparģeļu kātiņus nogriež un mulčē ar humusu (10 cm slānis). Sākot ar trešo dzīves gadu, sparģeļi ir izplūduši, veidojot trīsdesmit centimetru grēdas. Tieši uz šīm grēdām nākotnē veidojas sulīgi un garšīgi dzinumi.
Ražas novākšana
Kad sparģeļu galvas sasniedz zemes grēdas augšpusi, sākas ražas novākšana. Dzinumus rūpīgi izraka un atzaro pie pamatnes. Izveidotais caurums ir pārklāts ar augsni. No trešā gada no viena auga ik pēc divām dienām tiek savākti ne vairāk kā pieci dzinumi, pēc tam 35-40 dienu laikā tiek nogriezti līdz 15 dzinumiem. Ražas novākšana beidzas 20. jūnijā.
Ieteicams:
Sparģeļi (sparģeļi)
Sparģeļi pieder liliju ģimenei, un kopumā sparģeļu ģintī ietilpst vairāk nekā 300 dažādu sugu. Tomēr tagad arvien biežāk šis augs tiek attiecināts uz atsevišķu sparģeļu ģimeni. Sparģeļi ir daudzgadīgs augs, kuram dažās šķirnēs trūkst zaļo lapu.
Sparģeļi ārstnieciski
Ārstnieciskie sparģeļi (lat. Asparagus officinalis) - sparģeļu (latīņu sparģeļi) ģints daudzgadīgo zālaugu suga no sparģeļu dzimtas (latīņu Asparagaceae). Pats auga nosaukums runā par tā dziedinošajām spējām. Turklāt jaunie Asparagus officinalis dzinumi ir iekļauti cilvēku uzturā jau trīs tūkstošus gadu, palīdzot viņam daudzus gadus saglabāt veselību un vitalitāti.
Zemas Sazarojuma Sparģeļi
Zemas sazarojuma sparģeļi (lat. Asparagus oligoclonos) - ļoti nepretencioza sala izturīga sparģeļu (latīņu sparģeļi) ģints suga no tāda paša nosaukuma ģimenes Sparģeļi (lat. Asparagaceae) … Literatūrā varat atrast novecojušu informāciju, kas klasificē šo sugu ģimenē Liliaceae (lat.
Sparģeļi Ir Delikatese Un Zāles
Arī mūsu vasarnīcās auga senais dārzeņu un ārstniecības augs “sparģeļi”. Bet daudzi auga īpašnieki pat nezināja par tā uzturvērtību un ārstnieciskajām īpašībām, ziedu pušķu rotāšanai izmantoja tikai vieglus, spalviņus saturošus auga zaļumus
Sparģeļi: Ziemas Piespiešana
Viens no izplatītākajiem sparģeļu veidiem ir ārstnieciskie sparģeļi. Ne velti šim augam ir šāds nosaukums, jo tam ir daudz cilvēku veselībai labvēlīgu īpašību - tas uzlabo sirds darbību, paplašina asinsvadus, pazemina asinsspiedienu. Sparģeļus ieteicams lietot tiem, kas cieš no reimatisma, podagras, nieru un urīnpūšļa slimībām. Un, lai jūsu uzturā varētu regulāri būt tik veselīgi ēdieni no svaigiem dārzeņu kultūru dzinumiem, jūs to darīsit
