2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Habanero pipari (lat. Capsicum chinense) - augs no Solanaceae dzimtas, kura izcelsme ir Dienvidamerikā un ir čili piparu veids.
Apraksts
Habanero piparu augļi ir ļoti glīti sirds formas, un to svars parasti nepārsniedz piecpadsmit gramus. Nogatavošanās stadijā zaļie pipari pamazām sāk mainīt krāsu uz oranžu vai bagātīgu sarkanu. Tiesa, reizēm jūs varat satikt baltas vai pat rozā krāsas iespējas.
Habanero pipari ir vieni no karstākajiem pipariem, un karstākās ir sēklas. Starp citu, šādu papriku atšķirīga iezīme ir spēcīgi izvirzītās vertikālās ribas.
Pārdošanā šīs šķirnes piparus visbiežāk var atrast žāvētā veidā. Šādu augļu spilgtums ir par kārtu mazāks nekā to svaigo kolēģu spilgtums. Žāvētu augļu svars parasti nepārsniedz pusotru gramu, un to vidējais garums ir aptuveni četri centimetri.
Kur aug
Jūs varat satikt habanero piparus dabiskā veidā Meksikā (īpaši Jukatānas pussalā), Kolumbijā un Brazīlijā, kā arī gleznainajās Karību jūras salās. Tomēr citos reģionos ar vislabvēlīgāko tropisko klimatu šie pipari tiek audzēti ne mazāk aktīvi.
Pieteikums
Ar habanero piparu palīdzību jūs varat ievērojami uzlabot gandrīz katra ēdiena garšu - gardēži apgalvo, ka tas ir apveltīts ar ārkārtīgi patīkamu ziedu aromātu. Nav noslēpums, ka tieši šis piparu veids ir pazīstamās Tabasco mērces vissvarīgākā sastāvdaļa. Un citu karsto mērču sastāvā šo komponentu var atrast arī ne tik reti.
Diezgan bieži habanero piparus izmanto arī dažādu ēdienu pagatavošanā. Saimnieces to labprāt pievieno dārzeņu sautējumiem, sānu ēdieniem un zupām, un dāsni papildina ar lieliskiem gaļas un zivju ēdieniem. Un jūs varat izmantot habanero gan žāvētu, gan svaigu.
Daži pētnieki ir atklājuši, ka habanero pipari ir apveltīti ar spēju mazināt sāpes. Tajā pašā laikā šis brīnumainais pipars tieši neietekmē sāpju rašanās centru - cilvēks, kurš piedzīvo sāpes, vienkārši pilnībā pāriet uz šī produkta izraisīto dedzinošo sajūtu. Turklāt habanero sastāvā esošās vielas lielā mērā veicina sāpju sliekšņa paaugstināšanos. Šīs vielas zinātnē sauc par kapsaicīniem. Starp citu, tos aktīvi izmanto visu veidu krēmos un losjonos, kas paredzēti locītavu sāpju mazināšanai. Viņi ir atraduši savu pielietojumu kosmetoloģijā - ar kapsaicīnu palīdzību jūs varat atbrīvoties no celulīta daudz ātrāk.
Ja jūs sistemātiski ēdat nedaudz habanero piparu, jūs varat ne tikai normalizēt miegu vai samazināt vēža attīstības risku, bet arī izkļūt no depresijas un pat ievērojami uzlabot savu emocionālo stāvokli. Un šāds pipars spēj dot enerģiju un spēku, kas arī ir svarīgi.
Kontrindikācijas
Habanero dedzināšana var kaitēt tikai ar individuālu neiecietību. Šādi pipari ir jāizmanto ļoti piesardzīgi, lai nopietni nesabojātu iekšējos orgānus vai gļotādas.
Nelietojiet habanero piparus cilvēkiem, kuri cieš no jebkādām kuņģa un zarnu trakta slimībām: gastrīta, čūlas utt. Un, ja vienlaikus patērējat pārāk daudz paprikas, var rasties grēmas.
Izmantojot svaigu habanero, tas nekaitē, lai pārliecinātos, ka tā augļu sula nesaskaras ar atvērtām brūcēm un gļotādām - tas neizbēgami izraisa stipras sāpes un dedzināšanu.
Ieteicams:
Ūdens Pipari
Ūdens pipari ir viens no ģimenes augiem, ko sauc par griķiem, latīņu valodā šī auga nosaukums skanēs šādi: Poligonum hydropiper L. Kas attiecas uz ūdens piparu dzimtas nosaukumu, latīņu valodā tas būs šāds: Poligonaceae Juss. Ūdens piparu apraksts Ūdens pipari ir ikgadējs garšaugs, kura augstums būs aptuveni trīsdesmit līdz sešdesmit centimetri.
Serrano Pipari
Serrano pipari (lat. Capsicum annuum Serrano) - viena no čili piparu šķirnēm. Apraksts Serrano pipari ir augs, kas ražo diezgan interesantus ložu formas augļus. Šajā gadījumā katra augļa izmērs parasti nepārsniedz četrus centimetrus.
Safrāna Pipari
Safrāna pipari Tas ir pazīstams arī ar dekorētu piparu nosaukumu, latīņu valodā šī auga nosaukums skanēs šādi: Piper ornatum. Safrāna pipari ir viens no ģimenes augiem, ko sauc par piparu graudiem, latīņu valodā šī auga nosaukums būs: Piperaceae.
Jalapeno Pipari
Jalapeno pipari (latīņu Capsicum annuum jalapeno) Ir dārzenis no Solanaceae dzimtas, kas ir viena no daudzajām čili piparu šķirnēm. Vēsture Jalapeno piparu dzimtene ir Meksika. Un viņš saņēma tik interesantu nosaukumu par godu Verakrusas štatā esošajai Xalapa pilsētai - tieši šajā pilsētā jalapeno piparus audzē patiesi neticamā mērogā.
Pipari
© Nicholas Han / Rusmediabank.ru Nosaukums latīņu valodā: Capsicum annuum Ģimene: Naktssargs Kategorijas: Dārzeņu kultūras Pipari (lat. Capsicum annuum) Ir ikgadējs Solanaceae dzimtas augs. Kultūra ir plaši izplatīta Eiropas valstīs, īpaši Bulgārijā, Grieķijā, Itālijā, Ungārijā, Rumānijā un Dienvidslāvijā, un tā tiek kultivēta arī Krievijā.
