Baltie Kāposti

2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-07 15:52

© kapa196628 / Rusmediabank.ru

Nosaukums latīņu valodā: Brassica capitata Ģimene: Krustziežu Kategorijas: Dārzeņu kultūras

Baltie kāposti (latīņu Brassica capitata) - populāra dārzeņu kultūra; divgadīgs krustziežu dzimtas augs. Augu dzimtene ir Rietumeiropas un Ziemeļāfrikas Vidusjūras reģioni.

Kultūras raksturojum

Baltie kāposti ir augs, kas pirmajā dzīves gadā veido sablīvētu saīsinātu kātu (citādi pokeru) ar lielām lapām, kas savāktas ovālā, apaļā, konusveida vai plakanā kāposta galvā. Lapas ir vienkāršas, veselas, liras formas, sēdošas vai ar kātiņiem. Ārējās (pārklājošās) lapas ir zaļas, reti ar purpursarkanu nokrāsu; iekšējie ir balti vai dzeltenīgi. Galvenā vēna ir bieza, asi izvirzīta.

Otrajā gadā augs veido ļoti sazarotu ziedošu stublāju ar dzelteniem vai baltiem ziediem, sasniedzot 1, 8-2 cm diametru un savācot corymbose vai racemose ziedkopās. Augļi ir pākstis, sēklas ir sfēriskas, melnas, 2 mm diametrā, dīgst 2-4 gadus.

Augšanas apstākļi

Baltie kāposti ir gaismu mīlošs augs, tas dod priekšroku apgabaliem, kas ir labi apgaismoti un aizsargāti no ziemeļu vējiem. Kultūrai ir negatīva attieksme pret ēnu un sabiezēšanu, augi stiepjas un biežāk uzbrūk kaitēkļiem, un tos ietekmē dažādas sēnīšu un vīrusu slimības. Stādot starp noteiktas šķirnes augiem, jāievēro noteikts attālums, pretējā gadījumā kāposti neiepriecinās savus īpašniekus ar kvalitatīvām un lielām kāpostu galvām.

Augsnes balto kāpostu audzēšanai ir vēlamas smilšmāla, mitrumu patērējošas, ar bagātīgu minerālu sastāvu, ar pH 6, 2-7, 5. Kultūra slikti aug apgabalos ar pārmērīgu slāpekļa saturu. Labākie auga priekšteči ir tomāti, sīpoli, kartupeļi, viengadīgie pākšaugi, ziemāji un ķirbju sēklas. Nav ieteicams audzēt kāpostus pēc krustziežu dzimtas augiem, kā arī vietās, kur inficēti sivēnmātes dadzis un ložņājoša kviešu zāle. Šādas platības apstrādā ar herbicīdiem un nokrīt aršanai līdz 27-30 cm dziļumam.

Stādu audzēšana

Nav noslēpums, ka balto kāpostu stādu kvalitāte lielā mērā ir atkarīga no stādāmā materiāla, kā arī no audzēšanas apstākļiem un pienācīgas aprūpes. Pirms sēšanas sēklas apstrādā karstā ūdenī, kura temperatūra ir 40-45C, un pēc tam ievieto aukstā ūdenī. Tūlīt pēc apstrādes sēklas iegremdē vājā kālija permanganāta šķīdumā vai kodināšanai paredzētā preparātā "Fitosporin". Šīs procedūras ļauj izvairīties no stādu melno kāju bojājumiem.

Augsnes maisījumu baltajiem kāpostiem sagatavo, pamatojoties uz velēnu zemi, kūdru un upju smiltīm. Kūdras vietā pieredzējuši dārznieki iesaka izmantot sapuvušu humusu. Sējot nav ieteicams augsnē iebērt svaigus kūtsmēslus un minerālmēslus. Pirmā barošana tiek veikta niršanas stādos; šim nolūkam tiek izmantoti koksnes pelni un superfosfāts.

Agrīno šķirņu sēklu stādīšana stādiem tiek veikta 15.-25.martā, starpsezonas-10.-20.aprīlī, vēlīnās-20.-25.aprīlī. Sēklas sēj īpašās stādu kastēs. Kultūras laista ar smidzināšanas pudeli, pārklāj ar stiklu vai foliju un pārnes uz istabu ar gaisa temperatūru 20-25C. Ar stādu parādīšanos temperatūra tiek samazināta līdz 10C, un pēc nedēļas tā tiek paaugstināta līdz 15-17C.

Stādu niršana tiek veikta 14-15 dienu vecumā. Kamēr stādi nav iesakņojušies, istabas temperatūrai jābūt vismaz 20-21C. Apmēram 2-2, 5 nedēļas pirms stādīšanas stādus zemē tie ir sacietējuši. Balto kāpostu agrīno šķirņu stādi tiek stādīti maija desmitdaļās, bet vēlās - maija beigās - jūnija sākumā.

Augsnes sagatavošana un stādu stādīšana zem

Rudenī tiek sagatavots zemes gabals balto kāpostu audzēšanai: tiek izrakta augsne, ievestas organiskās vielas (kūtsmēsli vai komposts). Pavasarī augsne tiek ecēta un atslābināta, barota ar superfosfātu un kālija sāli, un veidojas dobes ar seklajiem caurumiem.

Stādi jāstāda mākoņainā laikā, tādā gadījumā tas labāk iesakņosies. Attālumam starp augiem jābūt 20-30 cm, un starp rindām-vismaz 40-50 cm. Stādi tiek padziļināti līdz pirmajām lapām. Pēc stādīšanas jaunos augus pāris dienas laista un ēno ar lūžņu materiāliem.

Rūpes

Tā kā baltie kāposti ir mitrumu mīloši, tiem nepieciešama regulāra un bagātīga laistīšana. Apūdeņošanai ieteicams izmantot siltu un nostādinātu ūdeni, tas veicina labāku kultūras sakņu sistēmas attīstību. Palieliniet ūdens daudzumu apūdeņošanas laikā jaunu lapu veidošanās laikā un, protams, kāpostu galvas veidošanās laikā.

Papildus laistīšanai augam nepieciešama savlaicīga ravēšana, atslābināšana un nolaišana. Sezonas laikā tiek veikti divi vai trīs pārsēji: pirmais - pāris nedēļas pēc augu stādīšanas atklātā zemē, otrais - pēc mēneša, trešais - kāpostu galvas veidošanās laikā. Barošanai varat izmantot urīnvielu, superfosfātu un kālija nitrātu.

Ļoti bieži kultūrai uzbrūk krīta blusu vaboles, liekšķeres kāpuri un kāpostu baltumi un laputis. Ja tiek atklāti kaitēkļi, augus apsmidzina ar insekticīdiem, piemēram, Aktelik, Volaton, Karate, Intavir utt.