Oregano

2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43

Oregano (lat. Origanum) - daudzgadīgs Lamiaceae dzimtas augs jeb lipocīti. Dzimtene ir Ziemeļamerika un Eirāzija. Cits vīraka nosaukums. Pašlaik ir aptuveni 55 sugas.

Raksturīg

Oregano ir zāle vai krūms 30–75 cm augsts ar tukšu, bieži ložņājošu, stipri sazarotu sakneņu. Stublājs stāvs, tetraedrisks, kails augšējā daļā, pubescent apakšējā daļā. Lapas ir pretējas, veselas malas, iegarenas, olveida, smaili galiņi, ārējā puse ir tumši zaļa, iekšējā puse ir zaļa ar pelēcīgu ziedu, kas atrodas uz kātiņiem.

Ziedi ir mazi, cauruļveida, rozā vai rozā purpursarkanā krāsā, savākti korbozās vai panikulas ziedkopās. Ziedlapas ir sarkani violetas, vainags ir divu lūpu, gaiši violets ar rozā nokrāsu. Augļi ir sāļi. Ziedēšana notiek jūlijā-augustā.

Augšanas apstākļ

Oregano ir gaismu mīlošs augs, tas dod priekšroku atklātām saulainām vietām. Oregano audzēšanas augsne ir vēlama brīva, sausa, ar bagātīgu minerālu sastāvu. Augi ir izturīgi pret sausumu un salu, kopumā tie nav dīvaini, nodrošinot minimālu aprūpi, jūs varat sasniegt bagātīgu ziedēšanu un iegūt labu ražu.

Pavairošana un stādīšana

Oregano pavairo ar sēklām un spraudeņiem. Kultūru audzē galvenokārt stādos. Sēklu sēšana tiek veikta marta pirmajā dekādē īpašos stādu traukos, kas piepildīti ar mitru substrātu. Optimālā augšanas temperatūra ir 18-20 ° C. Ievērojot turēšanas nosacījumus, stādi parādās 1, 5-2 nedēļu laikā. Stādi aug ļoti lēni, jauniem augiem parādoties diviem īstu lapu pāriem, stādi ienirst atsevišķos podos. Šī procedūra tiek veikta ļoti rūpīgi, lai nesabojātu veidojošo, vēl nenostiprināto sakņu sistēmu.

Stādu pārstādīšana atklātā zemē tiek veikta maija vidū, bet stādus iepriekš sacietē svaigā gaisā. Zemes gabals kultūraugu audzēšanai tiek ražots rudenī, augsne tiek rūpīgi izrakta, tiek lietoti minerālmēsli un organiskie mēslošanas līdzekļi. Pavasarī kores tiek atslābinātas, un uz tām veidojas sekli caurumi. Stādi tiek stādīti kopā ar zemes gabalu. Attālumam starp augiem jābūt apmēram 15-20 cm. Pēc stādīšanas grēdas bagātīgi laista un mulčē ar kūdru.

Daži dārznieki audzē oregano, sējot sēklas ārā. Šī metode ir mazāk efektīva. Sēšana tiek veikta agrā pavasarī, sēšanas dziļums ir 0,5-1 cm. Ar stādu parādīšanos jauni augi tiek retināti. Arī augsnes mitrums tiek rūpīgi uzraudzīts, tas ir ļoti svarīgi sakņu sistēmas veidošanā.

Pieaugušie augi tiek pavairoti, sadalot krūmu. Šo procedūru veic agrā pavasarī vai rudenī. Oregano krūmus izraka, saknes attīra no zemes un sadala tā, lai vienā nodalījumā būtu vismaz viens vai divi dzinumi. Zemes gabali tiek stādīti iepriekš sagatavotos, labi izlijušos bedrēs, pārklāti ar augsni un mulčēti ar kūdru. Augi iesakņojas diezgan ātri.

Rūpes

Oregano nepieļauj ūdens aizsērēšanu, tāpēc tai nav nepieciešama regulāra laistīšana. Augs nepieļauj ūdens stagnāciju uz vietas. Kultūra labi reaģē uz barošanu superfosfāta un sapuvuša humusa veidā, bet svaigi organiskie mēslošanas līdzekļi nav ieteicami. Lai nodrošinātu bagātīgu un ilgstošu ziedēšanu, eksperti iesaka pirms pumpurēšanas barot augus ar amonija nitrātu vai nitroammofosu. Atslāņošanos un ravēšanu sistemātiski veic ejās. Tā kā oregano ir specifiska smarža, to reti ietekmē kaitēkļi un slimības, tāpēc augam nav nepieciešama profilaktiska ārstēšana.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Oregano zāles savāc masveida ziedēšanas sākumā. Vēlāki datumi nav vēlami, jo ēterisko eļļu saturs augos un līdz ar to arī izejvielu kvalitāte samazinās. Oregano galotnes tiek nogrieztas 20-30 cm augstumā no zemes seguma. Tos žāvē labi vēdināmās un noēnotās telpās, pēc tam zāle tiek salocīta necaurspīdīgos traukos un pārklāta ar blīviem vākiem. Turiet oregano atsevišķi no citiem pikantiem augiem. Izejvielu glabāšanas laiks ir 2 gadi.

Pieteikums

Oregano ir ļoti dekoratīvs augs, ko bieži izmanto puķkopībā, lai dekorētu puķu dobes un puķu dobes, kā arī garšaugu dārzus. Akmens dārzos tiek izmantotas zemas augšanas formas. Raudene kļuva plaši izplatīta tautas medicīnā, tās ārstnieciskās īpašības ir zināmas kopš seniem laikiem. Oregano ir pretsāpju, tonizējoša, antiseptiska, atkrēpošanas, kuņģa, tonizējoša un stimulējoša iedarbība.

Zāli izmanto parfimērijas rūpniecībā un ēdiena gatavošanā. Oregano ir bagāts ar ēteriskajām eļļām, askorbīnskābi un tanīniem. Lapas un ziedpumpuri kalpo gan kā garšviela, gan kā ārstnieciska izejviela - gan svaiga, gan žāvēta. Oregano ir patīkams aromāts un garša, tāpēc tas ēdieniem piešķir pikantumu, turklāt stimulē apetīti.

Starp citu, daži šīs brīnumainās zāles veidi tiek pievienoti alkoholiskajiem dzērieniem. Oregano ir arī daļa no sviedriem, vannām un dažādām tinktūrām, ko izmanto klepus, migrēnas, reimatisku sāpju un gremošanas traucējumu ārstēšanai.