2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Viņi zināja par savām priekšrocībām pat senatnē. Ar viņu palīdzību tika ārstētas dažādas slimības un atjaunots novājināts ķermenis. Katra garšviela izcēlās ar ārstnieciskajām īpašībām. Parunāsim tikai par desmit slavenajām garšvielām un to ieguvumiem veselībai
Mūsdienās garšvielas bieži tiek izmantotas dažādu ēdienu pagatavošanā. Garšvielas ir daudzu kultūru un tradīciju galvenā sastāvdaļa, bet jo īpaši Austrumu tautu vidū. Garšvielas ne tikai palīdz palielināt garšu klāstu un dziļumu, bet arī dod labumu cilvēku veselībai. Piemēram, daži no tiem var palīdzēt pārvaldīt sāpes, dziedēt brūces un samazināt vēža, sirdslēkmes un insulta risku. Šeit ir 10 veselīgas garšvielas:
1. Ingvers
To pirmo reizi izmantoja senatnē, pat Indijas un Ķīnas tautas. Tā ir bijusi viena no galvenajām garšvielām, ko izmanto visā pasaulē. Ingvers mūsdienās tiek ļoti plaši izmantots, bet ne tikai kā pārtikas piedeva, bet arī medicīniskiem nolūkiem, kur tas ir sevi pierādījis diezgan labi. Tas nomierina sliktu dūšu (īpaši rīta nelabumu), muskuļu un galvassāpes, pazemina holesterīna un cukura līmeni asinīs un nomierina kuņģa darbības traucējumus. Ingvers ir noderīgs arī cīņā pret saaukstēšanos - gan kā profilaktisks, gan ārstniecisks līdzeklis.
2. Melnie pipari
Malti melnie pipari visiem ir pazīstami kopš bērnības. Seno Ājurvēdas mācību sekotāji uzskatīja, ka šī brīnišķīgā garšviela arī palīdz saglabāt veselību: piemēram, dziedēt gremošanas traucējumus un apturēt caureju, un pat novērst sirds slimības. Melnie pipari ir izmantoti arī gangrēna ārstēšanai.
3. Piparmētra
Daudzi cilvēki šo garšvielu patērē vismaz vienu vai divas reizes dienas laikā, jo piparmētras ir sastopamas gandrīz visās zobu pastās. Bet tas ir arī lielisks līdzeklis pret sliktu dūšu. To var lietot arī sāpēm vēderā, kas saistītas ar kairinātu zarnu sindromu. Piparmētru sastāvā esošais mentols labi nomierina resnās zarnas muskuļus, kas samazina sāpīgumu. Tradicionālajā medicīnā ar piparmētru ir zināmas receptes dispepsijas apkarošanai.
4. Kurkuma
Šī ir vēl viena izplatīta garšviela, kuras dzimtene ir Ķīna, kā arī Indonēzija. Tam ir ārstnieciskas īpašības un tas ir lielisks dabisks antioksidants. Ja to bieži lieto kopā ar kariju. Šim maisījumam piemīt pretiekaisuma īpašības, kas var nomierināt iekaisumu kuņģī un rīklē. Saskaņā ar daudziem pētījumiem, kurkuma var arī palīdzēt tikt galā ar depresiju. Tas samazina locītavu sāpes, kas saistītas ar artrītu, pazemina cukura līmeni asinīs un palīdz novērst un dziedēt vēzi. To bieži lieto klepus gadījumā, sajaucot tējkaroti pulvera siltā pienā.
5. Sinepes
Sinepju sēklas Indijas tautas ir izmantojušas vairākus gadsimtus kā garšvielas un aromterapiju, kā arī medicīniskiem nolūkiem. Tie ir bagāti ar B vitamīniem un palīdz saaukstēšanās gadījumos, remdē muskuļu sāpes, locītavu diskomfortu artrīta gadījumā. Sinepju mērci Kaukāza iedzīvotāji izmanto kā piedevu gaļas ēdieniem.
6. Kanēlis
Kanēlis, iespējams, ir viena no brīnišķīgākajām garšvielām. Daudzi cilvēki to pievieno kafijai no rīta, kas padara to unikālu. Šī garšviela ir izgatavota no koka mizas, un Senās Ēģiptes faraoni to izmantoja kā garšvielu. Kanēlis ir arī ļoti labvēlīgs veselībai. Tas palīdz pazemināt cukura līmeni asinīs, novērš sirds slimības un vēzi, kā arī palīdz cīnīties pret baktēriju un sēnīšu infekcijām. Kanēlis ir spēcīgs dabisks pretiekaisuma antioksidants.
7. Ķiploki
Ārsti, uztura speciālisti un veselības konsultanti piekrīt saviem ieteikumiem: viņi iesaka visiem cilvēkiem katru dienu lietot ķiplokus - vismaz vienu svaigu krustnagliņu. Galu galā šis dārzenis labi uzlabo imunitāti un cīnās pret dažādām infekcijām un vīrusiem, kas nonāk organismā.
8. Ķimenes
Ķimenes sēklas tiek plaši izmantotas tradicionālajos Indijas ēdienos. Veselībai ķimenes sēklas ir noderīgas ar to, ka tās mazina vēdera krampjus, palīdz pret sliktu dūšu un sāpēm organismā kopumā. Ķimenes ir labi zināms līdzeklis laktācijas palielināšanai un imunitātes uzlabošanai.
9. Salvija
Ja ceļš iet garām salvijas laukiem, tad daudzi ceļotāji ir spiesti apstāties un izbaudīt no tiem nākamo smaku. Viņš ir vienkārši brīnišķīgs. Salvija ir izmantota kopš viduslaikiem cīņā pret mēri. Bet bez šī apbrīnojamā īpašuma zāle uzlabo imunitāti, inteliģenci un atmiņu. Salvija ir laba saaukstēšanās, kakla sāpju ārstēšanai. Salviju izmanto kā efektīvu skalošanas līdzekli, lai mazinātu simptomus.
10. Koriandrs
Koriandru kā garšvielu un zāles sāka izmantot Īrijā jau pirms septiņiem tūkstošiem gadu. Šī garšviela ir ļoti spēcīgs antioksidants un palīdz novērst diabētu. Ēdienu gatavošanā to ļoti plaši izmanto arī šefpavāri visā pasaulē. Tautas līdzekļi ar koriandru var stiprināt smaganas, kuņģa sienas, samazināt spiedienu, tikt galā ar bezmiegu un mazināt sāpes menstruāciju laikā.
Ieteicams:
Kam Ir Noderīgas Sēklu Sēnalas?
Daudziem cilvēkiem patīk grauzt sēklas brīvajā laikā, bet miziņu no saulespuķu sēklām jeb miziņu, kā to mēdz dēvēt, mēs gandrīz vienmēr nesaudzīgi izmetam. Un tas ir pilnīgi veltīgi, jo tas var arī noderēt un dot dārzam daudz labuma! Iedomājieties - saulespuķu sēnalas var izmantot kā kompostu vai mulču, un, atslābinot augsni, turklāt tas kļūs par lielisku drenāžu stādiem, un tas radīs izcilus pelnus! Kā pareizi lietot miziņu par
Kāpēc Sinepju Lapas Ir Noderīgas?
Tuvojoties vasaras beigām vai rudens sākumam, daudzi vasaras iedzīvotāji uz ražas novākšanas atbrīvotajām dobēm cenšas iestādīt visdažādākos sānu slāņus, un, protams, viens no populārākajiem un pieprasītākajiem sānu maisījumiem ir sinepes. Tas ir apveltīts ar spēju radīt ļoti blīvu un kompaktu lapu masu, kas pēc tam tiek vai nu iestrādāta augsnes augšējos slāņos, vai atstāta tieši uz virsmas, kas ir īpaši raksturīgi ziemas kultūrām. Vai zināji, ka sinepes atstāj
Putnu ķirsis: Noderīgas īpašības Un Reprodukcija
Putnu ķiršu sauc par ziemeļu līgavu vai ziemeļu skaistumu. Un, ja jūs redzējāt, kā putns ķirsis zied, jums jāatzīst, ka šajā periodā šķiet, ka tas uzvelk baltu pūkainu kleitu - zari ir tik bagātīgi izkaisīti ar gariem bieziem sniega baltiem puķu pušķiem. Tomēr putnu ķirsis, neskatoties uz visu skaistumu un priekšrocībām, ir reti sastopams mūsu dārzu iemītnieks. Kāpēc ir tā, ka? Izdomāsim, kā izmantot putnu ķiršu jūsu labā un kam pievērst uzmanību
Garšvielas Dārzā. 3. Daļa
Mūsdienās, kad veikalu plaukti ir pilni ar dažādām garšvielām, ne visi savā dārzā audzēs pikantus augus, lai izgatavotu savus krājumus. Bet šādi augi ir piemēroti ne tikai galdam. Daži no tiem ir ļoti dekoratīvi un var kļūt par dārza rotājumu. Citi var dziedēt. Un trešais palīdzēs cīņā pret kultūraugu kaitēkļiem
Garšvielas Dārzā. 5. Daļa
Dažreiz augiem, kuriem ir skanīgi un nesaprotami nosaukumi, ir citi nosaukumi, kas atklāj noslēpumus, kas padara augus tuvus un pazīstamus. Un tad jūs saprotat, kura auga aromāts ir paslēpts bezalkoholiskajā dzērienā vai karstā smaržīgā tējā
