2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Lai paņemtu grozu ar spēcīgām ēdamām sēnēm, dažkārt jāpārvar ducis kilometru meža taku. Pēc mikroskopiskām sēnēm nav tālu jāiet. Viņi paši iziet cauri nezināmiem ceļiem, ērti iekārtojoties uz augu saknēm, lapām, ziedpumpuriem, ievērojami samazinot dārzeņu, ogu un augļu ražu vai iznīcinot puķu dobes skaistumu
Lai cilvēkam nebūtu laika garlaikoties, Visvarenais ziedotajiem barības augiem pievienoja mikroskopiskas sēnes, kuras katrs piektais labības kilograms uzskata par savējo un bez vilcināšanās aprij cilvēku darba augļus. Turklāt dažiem sēņu karalistes pārstāvjiem izdodas saindēt kultivētos graudus, izraisot epidēmijas, kas prasa cilvēku dzīvības.
Phytophthora
Zem tik skaista nosaukuma ir parazitārā sēne, kas kartupeļus, tomātus un citus Solanaceae dzimtas augu augļus pārvērš no veselīgiem un garšīgiem pārtikas produktiem pelēkā nelietīgā puvumā ar pretīgu smaržu. Sākot ar Solanovi, viņš nevilcinoties nogaršo citus augus.
Fitoftora, nokļuvusi labvēlīgā vidē, vairojas tik strauji, ka tai izdodas pārsniegt standarta “piektā kilograma” robežu un pilnībā iznīcina dārzeņu piedāvājumu, novedot cilvēku pie nāves no bada.
Šādas sēnītes uzvedības piemērs ir valsts katastrofa Īrijā 19. gadsimta pirmajā pusē, kad sapuvušie kartupeļi nevarēja pabarot cilvēkus, jo viņi atņēma viņiem galveno ēdienu. Nelielai sēnītei izdevās mainīt visas valsts iedzīvotāju likteni, nosūtot uz nākamo pasauli katru astoto Īrijas pilsoni un piespiežot ceturto daļu iedzīvotāju pamest savas dzimtās zemes, meklējot pestīšanu citās valstīs.
Nav zināms, kādā veidā sēne nonāca Eiropas zemēs, jo tās dzimtene bija visas tās pašas Amerikas indiāņu zemes, kuras mīlēja kombinēt kartupeļus ar sausu gaļu. Tūkstošgades laikā amerikāņu kartupeļi ir iemācījušies sadzīvot ar sēnīti, dodot tai pieļaujamo ražas daudzumu. Eiropas kartupeļi, kas audzēti no labākajiem bumbuļiem, kas ievesti no Jaunās pasaules, ilgu laiku auga tālu no parazīta un pilnībā zaudēja imunitāti pret to. Tāpēc Fitoftorai bija tik viegli izcīnīt uzvaras minētā gadsimta vidū, beidzoties ar badu un Eiropas tautu ciešanām.
Un šodien šī sēne liek dārzniekiem būt modriem.
Ergot
Kurš būtu domājis, ka, ēdot rupjmaizi, jūs varētu noķert kādu ļoti nepatīkamu slimību, kas izraisa gangrēnu (dzīvu audu nāvi) vai krampjus (patvaļīga muskuļu kontrakcija)? Un tas bieži notika viduslaikos.
Lai gan maize bija tikai starpnieks, kopš slimības vaininieka, ko sauca par "Antonova uguni", "raganu krampis" (vai ergotisms) bija sēne "Ergot", kas parazitēja uz rudzu ausīm.
Miltos, kas iegūti no slikti rafinētiem rudzu graudiem, paliek sēne, kas, nonākot cilvēka kuņģī, kļūst par uzskaitīto slimību izraisītāju.
Mūsdienu graudu tīrīšanas metodes garantē miltu drošību, taču viss var notikt …
Rūsas
Rūsas sēnītes, kas inficē augus, parādījās uz Zemes, acīmredzot, vienlaikus ar planētas “zaļo plaušu” parādīšanos. Piemēram, Bībelē rūsa aprakstīta kā viena no daudzajām nelaimēm, ar kurām Dievs pārbauda cilvēka izturību.
Cilvēki deva sēnei ļoti trāpīgu nosaukumu, jo uz to skarto augu kātiem un lapām parādās plāksne no spilgti oranžas līdz melnai, līdzīga dzelzs oksīda krāsai.
Rūsa, kas ietekmēja graudaugu kultivētās kultūras Eiropā, kā noskaidroja zinātnieki, spēra savus "pirmos soļus" uz Bārbeles lapām, no kurām krūmiem bija modē veidot dzīvžogus. Cilvēki savas dusmas pievērsa Bārbeles stādīšanai un steigā sāka iznīcināt "nevainīgos" dzīvžogus.
Bet tas nemazināja rūsu, jo sēnītēm ne vienmēr ir nepieciešami divi augi pilnam attīstības ciklam. Dažreiz viss cikls notiek uz viena upura.
Rūsas sēnīšu kopiena ir ļoti daudzveidīga un visēdāja, un tāpēc tā var inficēt jebkuru sauszemes augu, neatkarīgi no tā, vai tas ir krustziežu vai komposītu, sīpolu vai krustnagliņu, ogu krūmus (jāņogas, avenes, ērkšķogas) vai augļu kokus (bumbieri, āboli).
Kopsavilkums
Kā tikt galā ar parazītu sēnīšu invāziju, lasiet autora rakstos ar segvārdu “
Olik01 Un citi.
Ieteicams:
Nāvējošas Zāģu Skaidas
Cik pareizi bija senie cilvēki, sakot, ka jebkurā augā, vielā, parādībā vienlaikus ir divi principi: labais un sliktais, labais un ļaunais, vitamīni un inde. Starp citu, šāda dualitāte ir raksturīga arī cilvēkam, kā vienai no dzīves parādībām. Šis fakts ir jāņem vērā, kad mēs no visas sirds cenšamies pabarot vasarnīcas, lai dārzeņi izaugtu stipri, veselīgi, skaisti un garšīgi. Pēc mēslojuma daudzuma vai aizmirstot ņemt vērā dažas palīgu īpašības, jūs varat kaitēt augiem
Kā Valstī Audzēt Sēnes?
Atceros, ka būdama jauna mazmeita ierados sava vectēva lauku mājā, lielisks visu džeku džeks, izcils dārznieks un dārznieks, un mēs kopā ar viņu spēlējām spēli "kas vectēvam nav dārzā". Visbiežāk šajā spēlē es viņam zaudēju. Tā kā viss kopā ar vectēvu dārzā auga dabiski! Es piezvanīju par man pazīstamajām dārza vai dārzkopības kultūrām, un mans vectēvs neķītri atbildēja - aug, ir, netrāpīja. Un tāpēc kādā brīdī es uzdodu savam vectēvam jautājumu, cerot, ka viņš noteikti iekļūs
Nosacīti ēdamas Sēnes
Ja ēdamajām sēnēm ir vajadzīgs neliels darbs pirms došanās pie ēdiena, kas gatavots ar tām, tad tradicionāli ēdamajām sēnēm patīk ar tām ilgāk muldēt. Tikai par pastiprinātu uzmanību savai personai viņi atbildēs ar pateicību un atklās visu savu labāko gaumi
Indīgas Sēnes
Viss dabā ir sakārtots ļoti harmoniski, nav nekā lieka. Klīstot pa mežu, meklējot ēdamās sēnes, no vilšanās nesteidzieties spārdīt krupi vai mušmiri. Cilvēkiem indīgi, tie dod labumu dažiem dzīvniekiem, viņi strādā kā meža kārtotāji, iznīcinot vecos celmus un stumbrus, ko izgāza vētras, pārstrādājot pagājušā gada lapas un salauztos zarus mēslojumā. Bez tiem mežs būtu pārvērties necaurlaidīgā biezoknī. Tātad, vienkārši apejiet tos, nepieskaroties ar rokām vai asu nazi
Kā Pareizi žāvēt Sēnes
Ir zināms, ka žāvētas sēnes ir veselīgākas nekā marinētas, sālītas un saldētas sēnes. Ar lielām maksām mēs cenšamies izgatavot sagataves turpmākai lietošanai. Žāvētas sēnes ilgu laiku saglabā savas derīgās īpašības un aromātu. Ja jums nav elektriskā žāvētāja, tad sēņu žāvēšanai varat izmantot citas metodes
