2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Viss dabā ir sakārtots ļoti harmoniski, nav nekā lieka. Klīstot pa mežu, meklējot ēdamās sēnes, no vilšanās nesteidzieties spārdīt krupi vai mušmiri. Cilvēkiem indīgi, tie dod labumu dažiem dzīvniekiem, viņi strādā kā meža kārtotāji, iznīcinot vecos celmus un stumbrus, ko izgāza vētras, pārstrādājot pagājušā gada lapas un salauztos zarus mēslojumā. Bez tiem mežs būtu pārvērties necaurlaidīgā biezoknī. Tātad, vienkārši apejiet tos, nepieskaroties tiem ar rokām vai asu nazi
Mušu agarikas
Mušu agarikas zina visu. Viņu jaukās sarkanās cepures ar baltiem punktiem no agras bērnības tiek apskatītas grāmatās un atdzīvinātas krāsojamās lapās. Tādējādi viņu iespējas nokļūt sēņu savācēja grozā ir līdz nullei. Ja vien jūs neesat nolēmis sagatavot tautas līdzekli pret slimību, kurā noteikti jāpiedalās mušmirei. Un zupai vakariņās neviens neuzdrošinās tos savākt.
Amanitai patīk ne tikai sarkani tērpi, bet arī pelēki un brūni. Tā sauktā pantera mušmire valkā brūnu cepuri ar baltām raibām kārpām. Izvietojot paralēli apļus visā cepurē, plankumi pārvērš sēni par maziem panteras mazuļiem, kas slēpjas zālē.
Amanita ir ne tikai meža kārtotāja, bet arī tā dziedniece. Skaistie aļņi ēd mušmiri, lai atbrīvotos no parazītiskajiem tārpiem. Vāveres, gliemeži, magpies arī nevar iztikt bez mušmirenēm. Tas palīdz bērziem, eglēm, priedēm un citiem kokiem augt.
Ar savu eleganto cepuri viņš padara mežu skaistāku, iepriecinot visus, kas prot baudīt skaistumu. Kā inde cilvēka ķermenim tas nāk par labu dvēselei.
Bāli un balti krupji
Viegli atpazīstamā mušmire nerada problēmas sēņotājam. Ir daudz grūtāk atšķirt krupjus, kas ir ēdamo sēņu "dubultnieki". Tie ietver gaišus un baltus krupjus.
Būdams gardā šampinjona dubultnieks, bālais krupis pārvēršas par bīstamu un viltīgu cilvēka ienaidnieku. Krupju mānība slēpjas tās indes lēnajā darbībā, kas izpaužas 12 un dažreiz 30 stundas pēc ēšanas, kad ir gandrīz neiespējami cīnīties ar indes darbību.
Protams, jūs varat atšķirt krupi no šampinjona:
* Pirmkārt, pēc nepatīkamās smakas, kas nāk no krupju sēnītēm, savukārt šampinjoni smaržo pēc patīkama svaiguma.
* Otrkārt, jāskatās zem sēņu cepures, lai redzētu tās šķīvju krāsu. Šampinjonam ir rozā plāksnes, kas vēlāk pārvēršas purpursarkanā krāsā. Abu krupju šķīvji ir balti. Bālajam krupim vāciņa krāsai ir zaļgana nokrāsa, un baltajai, ko sauc arī par "smirdošo mušmiri", ir balta krāsa.
* Treškārt, krupjos pie kājas pamatnes var redzēt saplēsta maisiņa gabaliņus, ja tas nav bijis pārklāts ar zemi. Baltā krupja kāja nav gluda, bet pārklāta ar svariem, kas kājai piešķir pinkainu izskatu.
Kopā ar ēdamiem šampinjoniem var izaugt indīgs sarkans šampinjons, kura atšķirīgā iezīme ir sarkanīgs plankums cepurītes centrā; nepatīkama smaka; pārtraukumā dzeltena mīkstums.
Viltus sēnes
Vasaras un rudens sēnēm, kuras ir ļoti viegli savākt, atliek tikai paklupt uz savu koloniju, ir arī indīgi kolēģi, kas bieži aug blakus ēdamajām. Lai tos atšķirtu viens no otra, jums rūpīgi jāaplūko to vāciņu un plākšņu krāsa.
Viltus vasaras medus (vai sēra dzeltenas viltus putas) plāksnes ir nokrāsotas zaļganos vai sēra dzeltenos toņos, un pašas vāciņa indīgā krāsa nepatīkami kairina acis. Ēdamās vasaras medus rasa krāso tā šķīvjus krēmkrāsā vai brūnā krāsā.
Rudens (vai īsto) medus sēni ir viegli atšķirt no indīgās līdzinieces, jums vienkārši vajag sajust tās baltās mīkstuma smaržu. Īstā medus mutē laistošo sēņu aromātu nevar salīdzināt ar tā līdzinieka - viltus medus - nepatīkamo smaržu. Turklāt dubultnieka mīkstums nav balts, bet dzeltens.
Ja neticat savai ožai, varat salīdzināt sēņu cepuru un šķīvju krāsas. Ēdamās medus sēnēs plāksnes ir dzeltenīgi baltas, ar tumšiem plankumiem, bet viltus - no pelēkas līdz melnai. Dubultnieka cepure ir ķieģeļu sarkana, kurai to sauc arī par "ķieģeļu sarkano pseidovardi".
Ieteicams:
Kā Valstī Audzēt Sēnes?
Atceros, ka būdama jauna mazmeita ierados sava vectēva lauku mājā, lielisks visu džeku džeks, izcils dārznieks un dārznieks, un mēs kopā ar viņu spēlējām spēli "kas vectēvam nav dārzā". Visbiežāk šajā spēlē es viņam zaudēju. Tā kā viss kopā ar vectēvu dārzā auga dabiski! Es piezvanīju par man pazīstamajām dārza vai dārzkopības kultūrām, un mans vectēvs neķītri atbildēja - aug, ir, netrāpīja. Un tāpēc kādā brīdī es uzdodu savam vectēvam jautājumu, cerot, ka viņš noteikti iekļūs
Indīgas Augu Mīklas. 2. Daļa
Mēs turpinām ar jums sarunu par indīgiem augiem, to noslēpumiem un mīklas
Indīgas Augu Mīklas. 3. Daļa
Mēs turpinām sarunu par indīgajiem augiem, šodien mēs runāsim par ķirzaku, arum, nagaiņiem, verbenu un citiem
Indīgas Augu Mīklas. 1. Daļa
Indīgi koki un krūmi. Ogu īve ir ļoti indīga. Informācija par tā toksicitāti jau ir ietverta seno romiešu un grieķu literatūrā. Ēdot tās adatas un mizu vairāk nekā vienu reizi, dzīvnieki no nosmakšanas nogalināja. Sulīgās ogas satur indīgas sēklas, kuras var saindēt bērni. Bet interesanti, ka bizoni un brieži barojas ar skujām un īves zariem. Daudzi putni knābā tās ogas, arī nekaitējot sev
Indīgas Augu Mīklas. 4. Daļa
Tauriņu ģimenē ir daudz indīgu sugu. Slapjās pļavās visur var sastapt indīgus, kalnus mīlošus, skarbus, ložņājošus tauriņus, kā arī citus, kas nogāzes iekrāso dzeltenā krāsā un pavasarī priecē acis. Pat drūmās, mākoņainās dienās meža lamatas ar tām šķiet saulainas. Dzīvnieki, saindējušies ar tauriņiem, ātri mirst; siens no viņiem absolūti nav indīgs. Cilvēkiem var rasties saindēšanās, tos neuzmanīgi lietojot kā terapeitiskus līdzekļus. Bet terapeitiskās smilšainu devās I
