2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Pārskatot informāciju par to, kuras ķirbju šķirnes ir vislabāk piemērotas uzglabāšanai, kā arī par to, kur un kādā veidā to labāk uzglabāt un kā droši saglabāt loloto ražu pagrabā, ir pienācis laiks pāriet pie galvenajām niansēm. ķirbju uzglabāšana mājās. Standarta pilsētas dzīvoklī sulīgus ķirbjus var ietaupīt pieliekamajā, stiklotā lodžijā vai balkonā vai ledusskapī. Un, ja tika novākts pārāk daudz dārzeņu, no ražas daļas var pagatavot neticami garšīgus sukādes augļus, smalkāko kartupeļu biezeni, vitamīnu sulu vai pat marinētu dārzeņu salātus
Uzglabāšana dzīvoklī
Ķirbis ir diezgan liels dārzenis, tāpēc var būt ļoti problemātiski to uzglabāt pilsētas dzīvokļos. Turklāt ķirbim nepieciešama tumsa un vēsums, un tas aizņem diezgan daudz vietas.
Ideālā gadījumā, ja dzīvoklī ir pieliekamais, ķirbis jāuzglabā tur, novietojot augļus tiem īpaši aprīkotos plauktos. Vissvarīgākais ir tas, ka pieliekamajam jābūt pietiekami aukstam.
Ja dzīvoklī nav uzglabāšanas telpas, uz stiklotā balkona vai lodžijas varat izveidot vairākus plauktus. Ķirbis uz tiem tiek uzlikts ļoti uzmanīgi, lai izslēgtu augļu pieskārienu viens otram. Un, lai tiešie saules stari nenokristu uz ķirbjiem, tie jāpārklāj ar biezu drānu. Laiku pa laikam jums jāpārbauda augļu integritāte. Ja pēkšņi iestājas smagas salnas, ķirbis ir jāiesaiņo cieši un silti - tas ļoti slikti panes negatīvo temperatūru.
Kas attiecas uz ķirbju uzglabāšanu zem gultas vai virtuvē, tas nebūt nav labākais risinājums vērtīga dārzeņa uzglabāšanai.
Aukstā noliktava
Vislabāk ķirbi uzglabāt saldētavā - tas palīdzēs ietaupīt ne tikai vietu ledusskapī, bet arī laiku, kas turpmāk veltīts tā pagatavošanai. Tas ir saistīts ar faktu, ka ķirbi vajadzētu sasaldēt pilnībā mizoti un atbrīvot no sēklām. Piekrītu, tas ir ļoti ērti.
Ķirbju mīkstumu sagriež gabaliņos un sasmalcina uz rīves, pēc tam to iesaiņo mazos plastmasas maisiņos (jānoņem liekais gaiss) vai īpašās paplātēs sasaldēšanai un trauks ir hermētiski noslēgts. Šādi pusfabrikāti ir viegli uzglabājami saldētavā līdz desmit līdz divpadsmit mēnešiem.
Sagrieztu augļu uzglabāšana
Maz ticams, ka kādam vienā reizē izdodas pilnībā izmantot milzīgu ķirbi. Tāpēc daudzi domā, kā ietaupīt sagrieztus dārzeņus. Gadījumā, ja ķirbju ir maz, tad augļus, kas nomizoti no sēklām un sagriezti vairākos gabalos, var ievietot ledusskapī. Ja jūs iesaiņojat sagrieztu ķirbi ar parastu pārtikas plēvi, tad tas tiks uzglabāts pusotru līdz divas nedēļas, un, ja jūs iesaiņojat to folijā, tad tā glabāšanas laiks palielināsies līdz mēnesim. Tiesa, šāds iesaiņojums laiku pa laikam būs jāmaina. Un, lai sagrieztie gabali neizbalētu un neizžūtu, tos ieziež ar augu eļļu. Ja vēlaties vēl vairāk pagarināt ķirbja glabāšanas laiku, labāk ir izmantot iepriekš aprakstīto uzglabāšanas metodi saldētavā.
Parasti sagrieztus dārzeņus atkausē četras līdz piecas stundas. Ja jums nepieciešams ķirbis ātrāk atkausēt, nav aizliegts izmantot paātrinātas atkausēšanas iespēju cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī.
Sausā uzglabāšana
Vēl viens lielisks veids, kā saglabāt barojošu ķirbi, ir saglabāt to sausu. Šī metode novērsīs nepieciešamību nopietni domāt par to, kur var ievietot milzīgu daudzumu diezgan lielu augļu, jo žāvēšanas laikā ķirbis ievērojami samazinās. Un jūs varat to nožūt temperatūrā no piecdesmit līdz sešdesmit grādiem krāsnī vai elektriskā žāvētājā.
Tūlīt pirms žāvēšanas visus ķirbjus sagriež nelielās, ne vairāk kā centimetru biezās šķēlītēs, pēc tam tās blanšē un kādu laiku atstāj kārtīgi nožūt. Un viņi uzglabā žāvētu ķirbi ļoti cieši noslēgtos traukos, pārvietojot tā slāņus ar tīru pergamentu. Ar pareizo pieeju ķirbis paliks sauss apmēram gadu. Nu, ja jūs nevēlaties žāvēt augļus, varat tos vienkārši sālīt.
Ieteicams:
Kad Novākt ķirbi Un Kā Uzglabāt
Bieži rodas jautājumi: "Kad savākt ķirbjus?" un "Kas jādara, lai augļi būtu labi?" Lasiet tālāk, lai iegūtu sīkāku informāciju par nogatavināšanas paātrināšanu un savākšanu laikā. Kā pareizi nogriezt kātiņu un ko darīt, lai ražu saglabātu līdz pavasarim
Kā Pareizi Uzglabāt Koriandru. 1. Daļa
Daudzi cilvēki mīl koriandru, taču ne vienmēr ir viegli saglabāt šo diezgan smalko garšaugu svaigu - tas bieži sāk ložņāt un pūt. Neskatoties uz to, pareizi pievēršoties tās uzglabāšanas jautājumam, jūs varat saglabāt koriandru svaigu pat vairākus mēnešus. Un tad jūs varat baudīt gardus ēdienus ar svaigiem garšaugiem visas sezonas garumā
Kā Pareizi Uzglabāt Koriandru. 3. Daļa
Turpinot tēmu par koriandra uzglabāšanu, nevar nepieminēt tās uzglabāšanu arvien populārākajos papīra dvieļos - gan mitros, gan sausos. Ja pirmajā gadījumā zaļumi ilgs apmēram piecas līdz septiņas dienas, tad otrā iespēja ļaus to saglabāt divas līdz trīs nedēļas. Tomēr katra no šīm metodēm ir laba savā veidā, tāpēc abas iespējas ir pelnījušas uzmanību. Un kuru izmantot - katrs izlemj pats
Kā Pareizi Uzglabāt Tomātus. 3. Daļa
Ir daudz veidu, kā saglabāt tomātu ražu, un katrs no tiem ir diezgan efektīvs. Raksta trešajā daļā tiks apspriesti šo garšīgo un veselīgo dārzeņu agrīnās nogatavināšanas noslēpumi un veiksmīga uzglabāšana. Izrādās, ka jūs varat ietaupīt tomātus ne tikai veselus, bet arī sagrieztus. Un tomātus, kas sāk pasliktināties, ir pilnīgi iespējams reanimēt. Kā to izdarīt, tiks aprakstīts turpmāk
Kā Pareizi Uzglabāt ķirbi. 1. Daļa
Ķirbis ir ļoti veselīgs un garšīgs jebkurā formā. Turklāt tas ir ideāli piemērots diētiskai un bērnu pārtikai, jo satur unikālu T vitamīnu, kas nav atrodams citos dārzeņos. Ja jūs regulāri ēdat ķirbju ēdienus, jūs varat ne tikai mazināt nogurumu un aizkaitināmību, bet arī ievērojami uzlabot garastāvokli. Tāpēc daudzi vasaras iedzīvotāji dara visu iespējamo, lai to saglabātu pēc iespējas ilgāk. Tas ir pilnīgi iespējams - ja klausāties dažus ieteikumus, šī vērtīgā dārzeņu var
