2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Bieži rodas jautājumi: "Kad savākt ķirbjus?" un "Kas jādara, lai augļi būtu labi?" Lasiet tālāk, lai iegūtu sīkāku informāciju par nogatavināšanas paātrināšanu un savākšanu laikā. Par to, kā pareizi nogriezt kātiņu un ko darīt, lai ražu saglabātu līdz pavasarim
Iesācēji dārznieki bieži kļūdās, izvēloties datumus. Ir zināms, ka nenobriedušiem augļiem ir maz noderīgu īpašību, un tos nevar uzglabāt. Ir arī noteikumi, kas jāievēro pēc griešanas. Tie palīdzēs sacietēt ādai un uzlabos saglabāšanas kvalitāti.
Kā uzzināt, vai ķirbis ir nogatavojies
Ārējā pārbaude palīdz noteikt jūsu skaistuma gatavību. Gatavam ķirbim ir bagātīga, viendabīga krāsa, āda kļūst blīva un stingra. Ja ar nagu zīmējat domuzīmi, tad nesagatavotā paraugā sula parādīsies sula. Daudzām lielaugļu šķirnēm veidojas garozaina, rakstaina virsma. Nogatavojušās ķirbja pazīmes tiek definētas dažādos veidos.
1. Mizu Tam jābūt stingram un, nospiežot, tas nesaspiedīsies. Gatavs dārzenis iegūst sulīgu krāsu. Lielākajā daļā šķirņu tas ir gaiši brūns, oranži bēšs, dziļi oranžs vai dzeltens.
2. Kātiņš nobriedis ķirbis ir grūts. Kad tas ir nogatavojies, tas kļūst vieglāks un “sastingst”. Augstas kvalitātes gataviem augļiem ir tik cieta aste, ka ar tiem var tikt galā tikai ar atzarotāju.
3. Zīmēšana gatavā ķirbī tas ir izteikts. Izņēmums ir zaļo augļu šķirnes, piemēram, Augustīns. Dažām sugām parādās balts pārklājums (Benincasa).
4. Skaņa. Pieskaroties, jums vajadzētu dzirdēt atšķirīgu zvana skaņu, piemēram, arbūzu. Kurls - dārzenis nav nogatavojies.
Pieredzējuši dārznieki ar kolekciju nesteidzas, viņi atstāj augļus nogatavināšanai uz pātagas. Griešana uzglabāšanai tiek veikta tikai pirms sasaldēšanas un jāievēro noteikta tehnika.
Ķirbju novākšanas laiks
Vispirms tiek savāktas cietās sugas. Maskavas apgabalā un vidējā joslā šī ir augusta pēdējā nedēļa un septembra sākums. Lielaugļu septembra vidū. Muskata šķirnes nogatavojas ilgāk, un raža notiek septembra pēdējās dienās un ilgst līdz salnām. Siltā klimatā izvēlieties vienu mēnesi agrāk.
Ķirbju nogatavošanās šķirnes iezīmes
• Muskatrieksts Vitamīns Ķirbis nobriedis kļūst brūns. Uz šī fona ir redzami noapaļoti gaiši plankumi.
• Krūmu zelts ir iekrāsots spilgti oranžā krāsā. Uz ādas parādās gaiši dzeltenas svītras.
• Terapeitiskā lielaugļu - ar skaidru rievu. Virsma ir tumši zaļa ar gaiši pelēkām plankumainām svītrām.
Savākšanas periodu var aprēķināt citā veidā. Katrai šķirnei ir atšķirīgs augšanas periods. Maisi vienmēr norāda dienu skaitu no dīgtspējas līdz ražas novākšanai. Pamatojoties uz to, ir svarīgi ņemt vērā laika apstākļus. Ja vasara ir auksta, tad periods palielināsies par 1-3 nedēļām.
Noteikumi ķirbju savākšanai ilgstošai uzglabāšanai
Sākot griešanu, jums jābūt uzmanīgam savās darbībās. Centieties nesabojāt mizu. Tieši viņa pasargās augļus no puves. Baktērijas var viegli iekļūt jebkurā griezumā, kas ātri iznīcinās dārzeņu.
Jums ir nepieciešams veikt griezumu ar asu nazi, tad plakne būs gluda un ātrāk izžūs. Atstājiet asti pēc iespējas ilgāk, jo šī daļa ir visneaizsargātākā pret pūšanas mikroorganismu "iekļūšanu". Vēlams, lai kreisā kātiņa garums būtu lielāks par 10 cm.
Ja esat izaudzējis daudz ķirbju, tie jāsakārto pēc lieluma un kvalitātes. Uzglabāšanai atstājiet tikai labi nogatavojušos ar blīvu apvalku. Izvēlieties lielus, bez bojājumiem un iespiedumiem.
Kā paātrināt ķirbju nogatavošanos
Trīs nedēļas pirms paredzamā sala saspiediet dzinumus, noņemiet kātiņus un olnīcas. Auga spēkiem jābūt vērstiem uz lielu augļu nogatavošanos. Lai to izdarītu, bez nožēlas, jums vajadzētu noņemt visus mazos ķirbjus.
Mērenā klimatā ķirbji uz komposta kaudzēm nogatavojas ātrāk. Arī sēklas stādiem ieteicams sēt aprīlī.
Kā uzglabāt ķirbi
Pēc ražas novākšanas augļi jāuzglabā 10 dienas ērtā vidē. Vēlams, lai tie būtu rūpīgi žāvēti saulē vai siltā telpā (+ 27 … + 29). Šī tehnika padarīs ādu cietāku, izžāvēs asti un mazus skrāpējumus. Dziļās "brūces" jāieeļļo ar kālija permanganātu.
Ķirbis labi atdziest. Nepatīk plūmju, ābolu, bumbieru, tomātu apkārtne. Labāk sakraut augļus uz plauktiem, kas izgatavoti no dēļiem, kas pārklāti ar salmiem. Šādas šķirnes ir lieliski uzglabātas: Mozoleevskaya-49, Premiera, Zimnyaya Gribovskaya, Almond-35. Lielas ražas uzglabāšana ietver biežu augļu stāvokļa pārbaudi puves dēļ.
Ieteicams:
Kad Rakt Mārrutkus
Krievu virtuves garšu ir grūti iedomāties bez mārrutkiem. Jūs varat iegūt veselīgu un garšīgu produktu ar savlaicīgu rakšanu un pienācīgu uzglabāšanu
Tulpju Sīpoli: Kad Rakt, Kā Uzglabāt Un Stādīt
Kādreiz tulpju sīpoli bija zelta vērtē. Tagad ikviens var atļauties šo smalko ziedu. Un tomēr es nevēlos, lai stādāmā materiāls pazustu vai pasliktinātos. Galu galā, kā šie gaišie pavasara ziedi uzmundrina jūs pēc ziemas aukstuma! Tomēr vasara ne vienmēr iepriecina augus labvēlīgos laika apstākļos. Un, ja sezona izrādījusies pārmērīgi lietaina, gadās, ka līdz brīdim, kad ir pienācis laiks izrakt tulpes kalendārā, tās joprojām neizrāda gatavības pazīmes
Kā Pareizi Uzglabāt ķirbi. 2. Daļa
Pārskatot informāciju par to, kuras ķirbju šķirnes ir vislabāk piemērotas uzglabāšanai, kā arī par to, kur un kādā veidā to labāk uzglabāt un kā droši saglabāt loloto ražu pagrabā, ir pienācis laiks pāriet pie galvenajām niansēm. ķirbju uzglabāšana mājās. Standarta pilsētas dzīvoklī sulīgus ķirbjus var ietaupīt pieliekamajā, stiklotā lodžijā vai balkonā vai ledusskapī. Un, ja tika novākts pārāk daudz dārzeņu, neticami garšīgi sukādes augļi var tikt pagatavoti no maigākas ražas
Kā Pareizi Uzglabāt ķirbi. 1. Daļa
Ķirbis ir ļoti veselīgs un garšīgs jebkurā formā. Turklāt tas ir ideāli piemērots diētiskai un bērnu pārtikai, jo satur unikālu T vitamīnu, kas nav atrodams citos dārzeņos. Ja jūs regulāri ēdat ķirbju ēdienus, jūs varat ne tikai mazināt nogurumu un aizkaitināmību, bet arī ievērojami uzlabot garastāvokli. Tāpēc daudzi vasaras iedzīvotāji dara visu iespējamo, lai to saglabātu pēc iespējas ilgāk. Tas ir pilnīgi iespējams - ja klausāties dažus ieteikumus, šī vērtīgā dārzeņu var
Kā Savākt Un Novākt Lācenes?
Lācene ir ļoti koša, garšīga un veselīga oga, ko gan bērni, gan pieaugušie bauda ar neslēptu prieku. Šo apbrīnojamo ogu ar vienādiem panākumiem izmanto ēdiena gatavošanā un tautas medicīnā, taču ne visi zina, kā pareizi savākt un novākt lācenes. Ir pienācis laiks aizpildīt šo kaitinošo zināšanu trūkumu un uzzināt, kā tas galu galā tiek darīts
