2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Pekinas kāposti šodien ir populārākie. To bieži sauc par veselīgu delikatesi. Ja jums ir savs zemes gabals, šo dārzeņu ir iespējams audzēt pats. Lasiet tālāk, lai iegūtu padomus par audzēšanu
Nedaudz vēstures
Zālaugu augs, kura lapas ir cieši savāktas rozetē, kas atgādina iegarenu kāpostu galvu, mums ir pazīstams kā Pekinas kāposti, ķīniešu salāti. Šī kāpostu dzimtas suga tika audzēta Ķīnā, pēc vēsturiskiem datiem, to tur audzē kopš 5. gadsimta. 20. gadsimtā Japānā tika iegūti augstas ražas hibrīdi. Kopš pagājušā gadsimta 70. gadiem šis populārais salātu produkts tiek ražots daudzās valstīs. Pēdējā desmitgadē Krievijā ir vērojams uzplaukums ķīniešu salātu audzēšanā.
Par ko tiek vērtēti ķīniešu kāposti?
Smalka garša un sulīgas lapas padara šo dārzeņu par vēlamu produktu uz mūsu galdiem. Labvēlīgais sastāvs, lielais askorbīnskābes saturs, B1, B2, B6, A vitamīni padara ķīniešu salātus par veselīgu uzturu. Kāposti satur daudz kālija, kas palīdz noņemt liekos sāļus un atjaunot ūdens līdzsvaru. Šķiedra dod sāta sajūtu, aktivizē zarnas, attīra ķermeni.
Pekinas kāposti tiek izmantoti ne tikai kā salātu zaļumi. No tā tiek gatavoti rotājumi, vārītas zupas, un tās ir iekļautas pīrāgu pildījumos. Šo kāpostu žāvē, marinē, cep, raudzē.
Ķīnas kāpostu audzēšana
Pašaudzēšanai jūs varat izvēlēties dažādus veidus: lapu, galvu un pusgalvu. Lapu šķirnes ir agrākais nogatavošanās, tās ir "gatavas" 30-35 dienu laikā pēc dīgtspējas. Ja jūsu mērķis ir pilnvērtīga kāpostu galva, tad tās audzēšanai būs nepieciešamas 60-80 dienas.
Pekinas kāposti dārzniekiem nerada grūtības, tie ir izturīgi pret ēnu, aukstumizturīgi un nepretenciozi. Vienīgais labas izaugsmes nosacījums ir regulāra laistīšana, un svarīga ir arī zemes auglība. Pastāv arī problēma: aukstā laikā (zem +10) un garā dienasgaismas stundā tas var nonākt bultiņā. Galvenais Pekinas kāpostu veiksmīgas audzēšanas noslēpums ir stādīšanas laiks. Laiks ir tāds pats kā redīsiem un daikoniem: agrs pavasaris vai vasaras vidus.
Izvēlieties vietu ar brīvu, humusu un mitrumu absorbējošu augsni. Labākie priekšgājēji būs krustziežu dzimta (redīsi, kāposti, rapši, redīsi, rutabaga, rāceņi, sinepes utt.).
Augsnes sagatavošana
Dārza gultu vēlams sagatavot rudenī, iestrādājot organiskās vielas: humusa spaini uz kvadrātmetru. Pievienots arī kālija un fosfora maisījums saskaņā ar Art. karote. Pavasarī jums ir jāizkaisa nedaudz amonija nitrāta rakšanai uz kvadrātmetru.
Stādu stādīšana
Stādus ieteicams stādīt aprīļa sākumā. Stādīšanas process zemē sākas 3-4 lapu stadijā. Shēma lapu šķirnēm 35x25 cm, kāpostiem un puskāpostiem 45x35. Pekinas kāposti prasa rūpīgu apstrādi un sāpīgi reaģē uz sakņu bojājumiem. Šis punkts ir jāņem vērā transplantācijas laikā. Labvēlīgi apstākļi augšanai: dienasgaismas stundas 12 stundas, temperatūra + 16 … + 20.
Audzēšana no sēklām
Lai iegūtu agrīnu apstādījumu, sēšana tiek veikta siltumnīcā aprīlī -maijā, zemē - jūlijā. Starp rievām tie tiek turēti 25 cm, starp caurumiem 15, sēšanas dziļums ir 2 cm, caurumā ievieto 2-3 sēklas. 10 cm augšanas stadijā tiek veikta pirmā retināšana. Kad parādās 9. -10. Lapa - otrā. Tagad starp katru augu jābūt vismaz 25 cm attālumam.
Augu kopšana
Ja pirms stādīšanas esat izgatavojis visus nepieciešamos komponentus, tad barošana nebūs nepieciešama. Laistīšana ir svarīga, augsnei nevajadzētu ļaut izžūt. Pēc stādu stādīšanas ir lietderīgi mazināt stresu, kā arī palielināt imunitāti. Pārlej ar Immunofit vai Immunocytophyte, Sodium Humate.
Augšanas biostimulantus var izmantot, lai palielinātu ražu un izturību pret slimībām. Laistiet augus pēc stādu stādīšanas vai otrās retināšanas ar Symbiont-Universal. Šķīdumu sagatavo saskaņā ar norādījumiem uz zāļu iepakojuma.
Lapu šķirnēs raža tiek novākta, kad rozete aug, kāpostu šķirnēs - augot galvai. Kolekcija var ilgt līdz oktobra vidum. Vēlams uzglabāt ledusskapī, plastmasā vai avīzē. Jūlijā stādītie kāposti paliks līdz jaunajam gadam.
Pekinas kāpostu šķirnes
Mērenam klimatam ņemiet hibrīdu sēklas: krievu izmērs, Glass, Nika, pusgalvainais Vorožeja, Nozaki, Monako, Beijing Express. Agrīna nogatavošanās: Kudesnitsa, Rossem-1, apelsīnu mandarīns, Khibinskaya. Lapu: Vesnianka, platlapju.
Populārākā Cha-Cha šķirne. Nogatavināšana 50 dienas, dakšas veido līdz 3 kg. Tas neietilpst bultiņā, to audzē ar metodi bez sēklām. Piemīt augsta izturība pret kāpostu slimībām. Arī šķirne Vesnyanka, Vorozheya, Kudesnitsa, Nika nezied.
Ieteicams:
Kā Pareizi Uzglabāt ķīniešu Kāpostus
Pekinas kāposti ir ļoti veselīgi un var lieliski papildināt gandrīz jebkuru ēdienu. Un tas ir arī labi, jo tam nav nepieciešami īpaši uzglabāšanas apstākļi - galvenā loma tā veiksmīgā uzglabāšanā tiek piešķirta tikai galvu nogatavināšanas pakāpei. Jūs varat saglabāt šo vērtīgo dārzeņu ražu ar vienādiem panākumiem gan pagrabā, gan ledusskapī, un, lai to izdarītu pareizi, ir svarīgi ņemt vērā vairākus svarīgus punktus
Kā Valstī Audzēt Sēnes?
Atceros, ka būdama jauna mazmeita ierados sava vectēva lauku mājā, lielisks visu džeku džeks, izcils dārznieks un dārznieks, un mēs kopā ar viņu spēlējām spēli "kas vectēvam nav dārzā". Visbiežāk šajā spēlē es viņam zaudēju. Tā kā viss kopā ar vectēvu dārzā auga dabiski! Es piezvanīju par man pazīstamajām dārza vai dārzkopības kultūrām, un mans vectēvs neķītri atbildēja - aug, ir, netrāpīja. Un tāpēc kādā brīdī es uzdodu savam vectēvam jautājumu, cerot, ka viņš noteikti iekļūs
Kā Audzēt Ingveru Valstī?
Piparkūkas un cepumi, smaržīga ingvera tēja vai pīrāga ingvera alus - jāatzīst, ka tas ir tik garšīgi! Ingvers ir lieliska garšviela visdažādākajiem ēdieniem, un to plaši izmanto arī tautas medicīnā! Tātad, kāpēc nemēģināt audzēt šo brīnišķīgo augu savā lauku mājā, jo mūsu platuma grādos to ir pilnīgi iespējams izdarīt? Galvenais ir zināt pamatnoteikumus ingvera audzēšanai, un tad viss noteikti izdosies
Kā Audzēt Valriekstus Valstī
Valrieksts jau sen vairs nav eksotisks mūsu dārzos. Tagad katrā otrajā zemes gabalā tiek audzēts viens vai vairāki no šiem kokiem. Šie padomi ir noderīgi ne tikai tiem dārzniekiem, kuri vēlas mēģināt izaudzēt savu valriekstu koku un nodrošināt sevi ar šī koka vērtīgajiem barojošajiem augļiem visai ziemai. Bet arī labi padomi par lauksaimniecību palīdzēs tiem vasaras iemītniekiem, kuri jau vairākus gadus audzē valriekstu kokus, iegūt bagātīgāku ražu un novērst slimības
Kā Audzēt Baltos Kāpostus
Noderīgi padomi par zemes gabala sagatavošanu kāpostiem, par nepieciešamo mēslošanas līdzekļu lietošanu. Vēlu un agrīnu šķirņu stādīšanas shēma un laiks. Par kopšanu, laistīšanas ātrumu, par mēslošanas kvalitāti un to biežumu
