2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Bietes ir pārsteidzošs dārzenis. Tās sakņu dārzeņi ne tikai nodrošina mūs ar noderīgiem mikroelementiem un vitamīniem, dziedē un atjauno aukstuma novājinātu ķermeni, bet arī var dot labu vitamīnu zaļumu ražu. Ciematā ar lielu saimniecību biešu galotnes nezaudē - tas ir labs palīgs kā lopbarības izejvielas lauksaimniecības dzīvniekiem un mājputnu pagalmā. Un kulinārijas ekspertu izveicīgajās rokās maigās jaunās biešu lapas pārvēršas par īstiem gardumiem izsmalcinātākajiem svētku ēdieniem
Kas jums nepieciešams, lai veiksmīgi destilētu biešu lapas
Lai piespiestu zaļumus, tiek izmantotas maza izmēra sakņu kultūras, kuru svars ir aptuveni 50 g. Tiem, kas audzē bietes savā personīgajā zemes gabalā, tos uzglabājot, nekavējoties jāizvēlas piemēroti īpatņi un nav jānogriež tiem galotnes. Lai saglabātu augšanas punktu, uz tiem jāatstāj apmēram 3 cm gari kātiņi, kā arī vēlams neaiztikt sakni. Pateicoties šim trikam, lapas aug ātrāk, un to skaits ir daudz lielāks nekā tad, ja tiek izmantotas sakņu kultūras no veikala ar galotnēm, kas nogrieztas līdz pamatnei.
Biešu zaļumu piespiešanai labāk izmantot plašu trauku. Tik lielus augus būs grūti audzēt pat visplašākajos podos - tie aizņems tikai daudz vietas. Labākais risinājums būtu koka kastes. Piemēroti ir arī pīti celtniecības maisiņi. Nākamās gultas apakšā ir sakārtots drenāžas slānis, un augsnes maisījumam pievieno nedaudz smilšu, kūdras vai humusa.
Sakņu kultūrām nav nepieciešama papildu telpa. Tie ir stādīti cieši viens pret otru, bez atstarpēm starp tiem - ar tilta metodi. Virsotnes nav paslēptas zem zemes slāņa. Un pirms stādīšanas saknes tiek saīsinātas.
Nosacījumi un aprūpe biešu piespiešanai
Pirmās nedēļas mājās gatavotus konteinerus ar stādāmo materiālu atstāj tumšā, samērā vēsā telpā, temperatūrā no + 8 … + 10 ° С. Ja ir aizpildītas vairākas kastes, pirmo reizi tās var salikt viena virs otras.
Jums rūpīgi jāuzrauga process, lai nepalaistu garām brīdi, kad zaļumi sāk augt. Tas ir signāls, lai "gultas" pārvietotu uz siltākiem apstākļiem un nodrošinātu labu apgaismojumu. Tagad termometram jābūt + 18 … + 20 ° С.
Lai lapas izaugtu elastīgas, ar bagātīgu garšu, ir svarīgi nodrošināt tām optimālu mikroklimatu. Telpā, kur audzē bietes, gaiss nedrīkst būt pārāk sauss. Gultas laistīšana tiek veikta vairākas reizes, jo substrāts izžūst. Turklāt šajā telpā nedrīkst palielināt apkures pakāpi. Nav vēlams novietot gultas tuvu radiatoriem un citiem siltuma avotiem.
Ražas novākšana
Labvēlīgos apstākļos pirmo ražu var novākt jau trīs nedēļas pēc sakņu stādīšanas. Pirmkārt, tiek izmantotas auga ārējās lapas. Šīs virsmas tiek izmantotas gan neapstrādātā veidā, gan gatavotos ēdienos.
Pirms salātu pagatavošanas lapas ieteicams aplej ar verdošu ūdeni. Viņi labi iederas receptēs ar kāpostiem, spinātiem, redīsiem, pētersīļiem, dillēm. Pieredzējuši pavāri iesaka pievienot dažus valriekstus.
Biešu lapas ir labs tandēms receptēs ar gaļu. Tos pievieno maltai vistas gaļai pīrāgiem, kotletēm un kotletēm. Var izmantot kāpostu lapu vietā kāpostu ruļļiem. Un, protams, lapas iet uz boršču, dārzeņu sautējumu.
Oriģinālu ēdienu var pagatavot ne tikai no lapām, bet arī biešu kātiem. Pēc to sautēšanas pannā ar sīpoliem un ķiplokiem tos nosūta uz cepešpannas, apkaisa ar bešamēla mērci un rīvētu sieru, un pēc tam ievieto iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī. Un jūsu viesi nekad neuzminēs, no kā pagatavots tik smaržīgs un sulīgs kastrolis.
Ieteicams:
Bietes
© Olga Grygorashyk / Rusmediabank.ru Nosaukums latīņu valodā: Beta vulgaris Ģimene: Migla Kategorijas: Dārzeņu kultūras Bietes (Beta vulgaris) - augam, kas pieder Marevykhu ģimenei, ir divu gadu attīstības cikls. Dzimtene - Vidusjūra.
Marinētas Bietes: 6 Populāras Receptes
Izaudzēto ražu nedrīkst zaudēt. Ja jums ir daudz biešu un nav piemērotu uzglabāšanas apstākļu, tad tie ir jāapstrādā. Ir dažādas receptes marinētām bietēm ar sterilizāciju un bez tās. Piedāvāju visvieglāko un garšīgāko
Dārzā Aug Bietes - Uz Galda Viss Būs Kārtībā
Iedomāties savu uzturu bez bietēm ir ļoti grūti. Tas ir neaizstājams tādiem ēdieniem kā borščs un bietes. No tā tiek gatavoti daudzi gardi, sātīgi un veselīgi salāti - vinegrets, vārītas bietes ar žāvētām plūmēm, ceptas bietes ar biezpienu, marinēta korejiešu valoda. Viņi pat gatavo desertus no bietēm! Turklāt biešu sula tiek izmantota, lai ārstētu milzīgu slimību sarakstu. Un tas tiek uzglabāts ilgu laiku, nodrošinot mūs ar vitamīniem ziemā. Bet, par lielu dārznieku nožēlu, ne katram īpašniekam ir
Dzeltenās Bietes
Dzeltenās bietes (latīņu Beta vulgaris) Ir dārzeņu kultūra, kas pieder pie Amarantu ģimenes. Apraksts Dzeltenās bietes ir apaļi, apaļi sakņu dārzeņi ar spilgti dzeltenu mīkstumu un ļoti spilgtu sarkanīgi oranžu mizu. Viss šajā bietē ir neparasts, pat galotnes - tas ir zaļā krāsā un tajā ir daudz dzeltenīgu spraudeņu un vēnu.
Bietes: Vasaras Kopšana
Bietes ir ne tikai garšīgas un barojošas, bet arī ļoti veselīgas. Diemžēl ne vienmēr ir iespējams iegūt labu sakņu kultūru ražu. Paskatīsimies, ko dārznieks varēja palaist garām? Kas padara sakņu kultūras mazas, bet galotnes - gausa un trausla?
