2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Kopā ar parastajiem gurķiem dārzā varat audzēt eksotiskākas šo ķirbju dzimtas pārstāvju šķirnes. Protams, ir grūti atpazīt gurķi ovālā pinkainā gabalā vai neparastu bumbierveida dārzeņu. Neskatoties uz to, viņi tiek saukti savā dzimtenē. Apskatīsim tuvāk chayote, anguria un trichozant
Meksikas gurķis
Chayote ir mājvieta Centrālamerikai. Šajās valstīs tas tiek godināts apmēram tādā pašā līmenī, kā kartupeļi ir svarīgi mūsu kultūrā. Turklāt atšķirībā no kartupeļiem visas augu daļas ir ēdamas un tiek apēstas: bumbuļi, lapas, augļi, dzinumi, sēklas. Bet raža jānovāc, pirms augļi vēl nav nogatavojušies. Tie ir vārīti, cepti, sautēti, marinēti, cepti. Mīkstumu izņem no chajota un pilda ar rīsiem, gaļu, biezpienu. Un sēklas var grauzdēt - tām ir riekstu garša.
Mūsu apgabalā chayote tiek audzēts caur stādiem vai spraudeņiem. Šim nolūkam augļus februārī stāda zemē siltumnīcā. Tie ir ievietoti caurumos ar plašu daļu uz leju, nedaudz noliekti. Augļa augšdaļa nav paslēpta zem augsnes slāņa. Atklātā zemē stādus pārvieto maijā.
Lai Meksikas gurķi pavairotu veģetatīvi, jaunais dzinums ir jānogriež pie pašas sakņu kakla. Sakņošanai tos ievieto smiltīs. Kā konteineru labāk izmantot plastmasas maisiņu. Tad transplantācijas laikā būs iespējams to vienkārši nogriezt un mazāk traucēt saknēm.
Jaunos dzinumus var novākt, kad tie sasniedz 10 līdz 50 cm garumu. Šis periods notiek jūlijā. Jūs varat to sagriezt ik pēc pusotras līdz divām nedēļām. Tie tiek mizoti un cepti augu eļļā, sālīti pēc garšas. Sēņu mīļotājiem tās vajadzētu patikt. Tie labi sader ar zaļumiem, citronu, ķiplokiem. Ja šim ēdienam pievienojat sasmalcinātas vārītas olas, iegūstat gardus un barojošus salātus.
Pēc ražas novākšanas chayote var palikt atklātā laukā ziemai. Rudenī stādījumi tiek paslēpti zem salmu kārtas, jūs varat mulčēt ar humusu vai citu piemērotu materiālu.
Antiļu gurķis
Arbūzu gurķis, ragveida gurķis - visi šie ir nosaukumi, kurus dažādās valstīs sauc par anūriju. Šos neparastos augus var marinēt - to garša atgādina labi zināmos gurķus. Bet biežāk tos audzē dekoratīviem nolūkiem. Un šeit tiešām ir ko redzēt! Angūrijai ir skaista lapu forma. Uz gariem vīnogulājiem čokurojas kārtīgas ūsiņu cirtas. Un augļa virsma ir pārkaisīta ar mīkstiem gaļīgiem ērkšķiem.
Šo oriģinālo dārzeņu audzē arī caur stādiem. Sēklu sagatavošana pirms sagatavošanas sastāv no mērcēšanas. Aprūpe neatšķiras no pasākumiem, kas parasti tiek veikti gurķu dārzā. Lai Antīlijas gurķis parādītos visā krāšņumā, tas tiek nodrošināts ar balstu - režģi. Ražas novākšana jauno augļu stadijā. Kad pienāks sēklu gatavības laiks, tās vairs nebūs ēdamas.
Čūskas gurķis
Trichozant serpentīns ir dārzenis, kas ir ļoti populārs Āzijas valstīs. Tāpat kā chayote, šim augam papildus augļiem ir arī citas ēdamas daļas - lapas, stublāji un ūsiņas. Gurķis pats sasniedz neticamus izmērus - līdz 1,5 m garumā. Auglim augot, tā forma iegūst dīvainas līknes, kas ieguva tā slaveno salīdzinājumu ar čūsku. Lai izvairītos no šīs neērtās formas, atjautīgie dārznieki pielīp pie grimšanas gala.
Nogatavojoties, trichozanta miza kļūst oranža, un miesa kļūst sarkana. Tas radīja arī citu nosaukumu - čūskas ķirbis. Bet viņi ēd nenogatavojušos augļus, kamēr saglabā zaļo gurķu krāsu. Ieteicams novākt, kamēr augļi vēl ir 10-15 cm gari. Un čūsku milži ir vairāk piemēroti dekoratīviem nolūkiem.
Ieteicams:
Gurķi
Borage (latīņu Borago) - augs no Borage ģimenes. Citi nosaukumi ir borago vai gurķu zāle. Apraksts Gurķi ir agri nobriedusi zaļa viengadīga kultūra, kas zied ar diezgan lieliem baltiem, rozā, ceriņu vai ziliem dekoratīviem ziediem. Baravika bazālajām lapām ir raksturīga elipsveida forma, un tās pubertātes stublāja lapas parasti ir iegarenas-olveida.
Kādi Gurķi Ir Lieliski Piemēroti Kodināšanai?
Pavisam drīz uz gultām parādīsies pirmie kraukšķīgie gurķi, un daudzas saimnieces sāks aktīvi iesaistīties ražas novākšanā ziemai. Protams, marinēti gurķi būs ārpus konkurences starp jebkādiem preparātiem - ar tiem tiek gatavoti nesalīdzināmi salāti un gardi marinēti gurķi, un vienmēr ir prieks vienkārši nogaršot šādus gurķus ar vārītiem kartupeļiem! Un, ja arī izvēlēsities pareizās sālīšanai piemērotās šķirnes, sagataves izrādīsies vēl veiksmīgākas! Kādas gurķu šķirnes ir vislabāk piemērotas kodināšanai
Gurķi Sešos Hektāros: 3 Audzēšanas Iespējas
Mini dārzs palīdz atrisināt sešu akru problēmu. Ja nav vietas gultām un ir vēlme audzēt savus dārzeņus, izmantojiet efektīvas metodes. Lasiet, kā nelielā gabalā audzēt gurķus un iegūt labu ražu
Mēslojošie Gurķi: Minerālmēsli Un Organiskie Mēslošanas Līdzekļi
Gurķu barošana ir svarīga šāda veida dārzeņu audzēšanas sastāvdaļa. Gurķi ir ļoti jutīgi pret augsnes auglību
Marinēti Gurķi
Marinēti gurķi ziemā ir dievs. Tie labi sader ar gaļu, zivīm, kartupeļiem, ir daļa no daudziem ēdieniem, piemēram, salātiem, un var būt arī neatkarīgs ēdiens
