Vīģu Lapu ķirbis

2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43

Ķirbis ir klasisks dārzenis mūsu dārzos, jo tas ir neparasti veselīgs produkts. Ķirbju botāniskajā ģintī ietilpst vairākas sugas un tas ir ļoti ražīgs augs. Parasti parastais ķirbis aug personīgajos zemes gabalos, bet pēdējā laikā dārzeņu audzētāji ir sākuši eksperimentēt un audzēt muskatrieksta ķirbi. Šāda ķirbja atšķirīgā iezīme ir melnās sēklas, kas ir pāris reizes lielākas nekā pat arbūzu sēklas. Ogas, šādi zinātniski sauc ķirbju augļus, tiek ceptas, vārītas vai patērētas pat neapstrādātas. Mīkstums un sēklas ir bagātas ar noderīgiem vitamīniem, mikroelementiem, kas nepieciešami cilvēka ķermenim. Šo ķirbju kultūru sauc arī par vīģu lapu ķirbi, tās lapas pēc formas atgādina vīģes lapas

Latīņamerika tiek uzskatīta par figurālā ķirbja vai fitcephaly dzimteni. Kultūrā to audzē kā viengadīgu augu, bet dabā tā ir sena, kalnu un tikai daudzgadīga suga starp ķirbjiem.

Botāniskais apraksts

Vīģu lapu ķirbis ir zālaugu vīnogulājs, ko audzē ēdamiem jauniem dzinumiem, augļiem un sēklām. Lapas ir zaļgani zilā krāsā ar gaišiem plankumiem, pēc formas atgādina vīģes lapas, tikai tās ir lielākas. Vīģu lapu ķirbis ir ļoti dekoratīvs, ar to var dekorēt lapenes, žogus, sausus kokus. Izvēloties stādīšanas vietu, paturiet prātā, ka šis ķirbis aug ļoti ātri, siltā laikā stumbra pieaugums var sasniegt 15 cm dienā, tas ir lieliski piemērots vasarnīcas dekorēšanai.

Ķirbja stublāji ir raupji, cieti, piecstūraini, un, tā kā tā ir liana, tā aug līdz 20 - 25 metriem. Ficifalia zied ar dzelteniem vai oranžiem ziediem kontūrās, kas līdzīgas ķirbju dzimtas parastajiem ziediem. Kultūras priekšrocība ir tāda, ka uz viena auga ir piesaistīti daudzi augļi, kuru skaits sasniedz 80. Ārēji vīģes lapu ķirbis izskatās kā arbūzs, tā virsma ir pārklāta ar zaļām svītrām. Augļi ir ovāli un iegareni, ar gaiši zaļu vai baltu plānu, bet stingru garozu. Dārzeņu svars ir 2–5 kg, bet ir īpatņi, kas sver līdz 20 kg. Ķirbja mīkstums ir balts, salds un ļoti sulīgs ar melnām lielām sēklām. Gatavus augļus labvēlīgos apstākļos var uzglabāt 3-4 gadus.

Aug

Vīģu lapu ķirbju agrotehnoloģija daudz neatšķiras no parasto ķirbju audzēšanas, lai gan ir dažas nianses. Ķirbi var audzēt kā stādu metodi vai stādīt ar sēklām ārā. Krievijas vidējos platuma grādos ķirbi var stādīt kā sēklas tūlīt dārza gultā pēc sala, tuvāk maija sākumam. Pirms stādīšanas ieteicams trīs dienas mērcēt sēklas istabas temperatūras ūdenī. Sēklas tiek apraktas zemē 3-4 cm dziļumā, caurums ir pārklāts ar mulču - humusu. Mulčēšana uzlabos siltumu un novērsīs garozas veidošanos. Ķirbju stādus stāda vēlāk nekā sēklas.

Ķirbju ražas stādīšanai izvēlieties gaišu vietu ar apaugļotu, auglīgu augsni. Ķirbi var stādīt tieši uz komposta kaudzes, augot, tas rada dekoratīvu stūri. Ir lieliski, ja blakus stādīšanas vietai ir balsts vai kaut kas, uz kā augs pēc tam raustīsies. Viens phycephaly krūms aizņem milzīgu teritoriju, iestādiet to saskaņā ar shēmu 350x350 cm. Gatavi augļi nogatavojas pēc vajadzības rudens sākumā, pēc sala. Ķirbis garšo pēc nesaldinātas melones.

Augšanas procesā kultūru nepieciešams ravēt, labi laistīt un 2-3 reizes barot ar minerālmēsliem augšanas sezonā.

Ķirbis jāuzglabā sausā vietā, uzglabāšanas temperatūrai jābūt 8 - 10 grādiem. Ilgstošai uzglabāšanai atstājiet kātiņu 10-1 5 cm garu.

Lietošana

Vīģu lapu ķirbim piemīt vērtīgas īpašības, tas stiprina imūnsistēmu, izvada no organisma holesterīnu un toksīnus, izlīdzina ādu. Šo dabas dāvanu ieteicams iekļaut uzturā cilvēkiem ar aizkuņģa dziedzera, nieru, aknu, žultspūšļa slimībām. Pacienti ar sirds un asinsvadu slimībām, gastrītu, kolītu var droši ēst ķirbi un pat neapstrādātu. Augļi satur B grupas vitamīnus, palīdz uzlabot vielmaiņu un ir paredzēti brūču un ādas slimību dzīšanai.

Jūs varat ēst jaunus dzinumus, augļus un pat saknes. Auga lapas ir bagātas ar kalciju, nātriju, dzelzi un fosforu. Figurālās ķirbju sēklas tiek izmantotas desertu pagatavošanai, turklāt tām piemīt anthelmintiska iedarbība. Tomēr grūtniecības laikā sēklas ir kontrindicētas, jo tās var izraisīt spontānu abortu. Ķirbju mīkstumu izmanto salātiem, no tā var pagatavot ievārījumu, kas garšo pēc ananāsiem. Negatavojušies augļi tiek cepti kā cukini, tos var marinēt, sālīt. Nogatavojušies augļi ir piemēroti ikru pagatavošanai.

Figleaf Gourdam ir sava unikālā eksotiskā garša, iestādiet to un pagatavojiet veselīgas maltītes visai ģimenei.