Birmas Vīnogas

2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43

Birmas vīnogas (lat. Baccaurea ramiflora) - augļu kultūra, kas pieder pie Phyllant dzimtas. Tas ieguva tik interesantu nosaukumu, pateicoties tam, ka tā augļi aug gandrīz tādā pašā veidā kā parastās vīnogas - daudzos ķekaros, efektīvi noliecoties. No botāniskā viedokļa šai kultūrai nav saistības ar parastajām vīnogām.

Apraksts

Birmiešu vīnogas ir mūžzaļi, lēni augoši koki ar izplatību un pārsteidzoši skaistiem vainagiem, un šo koku augstums var sasniegt divdesmit piecus metrus. Katra koka stumbri ir pārklāti ar diezgan plānu mizu, un vienkāršās alternatīvās Birmas vīnogu lapas aug no deviņiem līdz divdesmit pieciem centimetriem garumā un no trīs līdz deviņiem centimetriem platumā.

Šī kultūra zied ar maziem ziediem, kas savākti racemozes ziedkopās. Un Birmas vīnogu augļi ir viens no vietējo iedzīvotāju iecienītākajiem gardumiem. Eliptiskas vai apaļas, to diametrs sasniedz no divarpus līdz trīsarpus centimetriem, un tajās ir no divām līdz četrām purpursarkanu nokrāsu sēklām. Kas attiecas uz pašu ogu krāsu, tas var atšķirties atkarībā no šķirnes: ogas var būt spilgti sarkanas, nedaudz sārtas, krēmveida un dažreiz purpursarkanas. Un mīkstuma krāsa vienmēr būs balta. Birmas vīnogu mīkstums ir saldskābs, želatīna konsistences un patīkams ar ļoti savdabīgu aromātu, kas neskaidri atgādina mums pierastās vīnogas. Šiem augļiem ir arī viens ļoti nepatīkams trūkums - to mīkstums tiek atdalīts no sēklām ar lielām grūtībām, attiecīgi, ļoti iespaidīgi mīkstuma tilpumi tiek vienkārši izmesti.

Svaigi augļi nevar lepoties ar pienācīgu glabāšanas laiku - parasti tas nepārsniedz četras līdz piecas dienas, kas padara neiespējamu sulīgu ogu transportēšanu uz citām valstīm.

Kur aug

Birmiešu vīnogas diezgan aktīvi audzē tropu zonā gandrīz visos Āzijas kontinenta štatos, taču visbiežāk tās var redzēt Malaizijā un Indijas plašumos. Un savvaļā tas aug mūžzaļajos mežos - tā absolūtā mazprasība pret augsni piešķir tai iespēju lieliski iesakņoties pat šajos sarežģītajos apstākļos.

Pieteikums

Ogas ēd gan neapstrādātas, gan sautētas. Tie ir svaigi, tie ir īpaši garšīgi, turklāt tie ir pamatā visdažādākajiem restorānu ēdieniem tropu Āzijā. Viņi arī gatavo lielisku vīnu, gardus desertus (konservus, želejas vai ievārījumus) un brīnišķīgus dzērienus-gan bezalkoholiskos, gan alkoholiskos.

Šīs jaukās ogas ir ļoti bagātas ar dzelzi - iespējams, tās var saukt par šī mikroelementa satura rekordistiem starp visiem citiem augļiem. Tas nozīmē, ka viņi ir neaizstājami palīgi anēmijas gadījumā un var būt noderīgi kā vispārējs stiprinošs līdzeklis. Šajā gadījumā jums nevajadzētu baidīties no šī vērtīgā mikroelementa pārdozēšanas, jo, patērējot šos augļus, tas nonāk organismā netoksisku savienojumu veidā, un tā pārpalikums tiek viegli izvadīts. Šādas vīnogas ir sevi labi pierādījušas gan dažādām vairogdziedzera slimībām, gan sirds un asinsvadu slimībām.

Šo kultūru izmanto arī visu veidu ādas slimību ārstēšanai - tomēr šajā gadījumā vērtīgās izejvielas ir ne tik daudz tās augļi, cik visnoderīgākā koksne, saknes un miza, kas apveltīta ar spēcīgām pretiekaisuma un lieliskām dezinfekcijas īpašībām. No tiem tiek pagatavots dziedinošs buljons, kurā audu gabals pēc tam tiek samitrināts un uzklāts uz griezumiem vai nobrāzumiem, dažādu indīgu kukaiņu koduma pietūkušām vietām, kā arī uz ādas vietām, kuras izkropļojusi psoriāze vai ekzēma.

Kontrindikācijas

Tā kā šai vīnogu šķirnei nav īpašu kontrindikāciju, visi, kas vēlas to izmēģināt, nesāpēs koncentrēties tikai uz individuālu neiecietību.