Asai

Satura rādītājs:

Video: Asai

Video: Asai
Video: Asai - HSW (Remix.Ver) 2024, Marts
Asai
Asai
Anonim
Image
Image

Asai (lat. Euterpe oleracea) - ogu kultūra no Palmu dzimtas, kuras augļus sirsnīgi dēvē par mūžīgās jaunības avotu, superaugļus, Brazīlijas pērli, karalisko dārgakmeni, Amazones pienu utt.

Apraksts

Kokus, uz kuriem aug acai ogas, sauc par Asaizeiro. Tās ir ļoti garas palmas (bieži to augstums sasniedz trīsdesmit metrus), kuras bieži sauc par dzīvības koku un uz kurām veidojas diezgan cietas visnoderīgāko ogu kopas. Vidēji katrs koks visas sezonas laikā nogatavojas no trīs līdz sešiem kilogramiem neticami smalku ogu - lai tās nezaudētu savu izskatu, tās novāc tikai ar rokām.

Ārēji acai ogas ir līdzīgas vīnogām vai mellenēm - tas ir saistīts ar to tumši violeto krāsu. Tiesa, dažreiz ir arī tumši zaļas vai purpursarkanas ogas. Runājot par garšu, viedokļi šeit nav tik viennozīmīgi - kāds apgalvo, ka acai ogu garša atgādina meža kazenes, kāds domā, ka tas izskatās pēc avenes, un kāds pat atklāja tā līdzību ar šokolādi!

Kur aug

Galvenā vieta, kur aug acai ogu palmas, ir Brazīlijas Amazones teritorija.

Pieteikums

Asai var ēst ne tikai svaigus - no tiem tiek pagatavoti lieliski kokteiļi, liķieri, vīni un sulas. Diezgan bieži tos var redzēt desertos, un tie ir arī lielisks augļu pīrāgu pildījums un ideāls saldējuma papildinājums.

Acai ogas ir ļoti bagātas ar vitamīniem, aminoskābēm, flavonoīdiem, antioksidantiem un vērtīgām minerālvielām. Un dzelzs daudzums tajos ir vienkārši ārpus mēroga. Kopumā visu veidu bioloģiski aktīvo vielu saturs šajos augļos ir diezgan salīdzināms ar labi zināmajām jāņogām, irgu, avenēm, mellenēm un dažām citām ogām.

Jāatzīmē, ka acai ogās ir daudz vairāk veselīgu tauku nekā svaigā pienā, un olbaltumvielu ir vairāk nekā vistas olās. Šie apbrīnojamie augļi ir lieliski palīgi cīņā pret depresiju un smagu stresu, un tajos esošais cianidīns palīdz iznīcināt vēža šūnas. Acai ogas palēnina novecošanās procesus, kas notiek ne tikai atsevišķās šūnās, bet visā ķermenī. Šīs ogas ar lielisku pretiekaisuma iedarbību ir lielisks dabiskās enerģijas avots, palīdz stiprināt imūnsistēmu, labvēlīgi ietekmē garīgo veselību, stimulē atmiņu, normalizē miegu, uzlabo vīriešu potenci un aktīvi veicina pakāpenisku veidošanos -muskuļu masas palielināšanās, kas ļauj saglabāt gan muskuļu, gan ādas, acu vai matu veselību. Un ar viņu palīdzību jūs varat ātri izvadīt no ķermeņa toksīnus, dažādas toksiskas vielas un toksīnus, kā arī pēc operācijas atgūties daudz ātrāk. Un vēl viena interesanta iezīme - ar pārāk lielu garīgo vai emocionālo pārslodzi acai ogas var viegli aizstāt šokolādi un kafiju! Tajā pašā laikā ir svarīgi ņemt vērā faktu, ka visas acai ogu brīnumainās īpašības vislielākajā mērā izpaužas tikai pirmajās pāris stundās, un pēc dienas šīs ogas gandrīz pilnībā zaudē savas vērtīgās īpašības!

Arī acai koks tiek aktīvi izmantots, un no tās mizas viņi ne tikai veido skaistus maisiņus, bet arī auž cepures, grozus un paklājiņus. Palmu pumpurus bieži pievieno salātiem, un lapas indiāņi izmanto, lai uzbūvētu savām būdām jumtu.

Kontrindikācijas

Acai ogu lietošanai pašlaik nav īpašu kontrindikāciju. Tiesa, nevar izslēgt alerģisku reakciju attīstības risku. Jebkurā gadījumā ir svarīgi neaizmirst, ka viss ir labs ar mēru, un nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot arī šīs sulīgās ogas.