2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Foto: Alena Brozova / Rusmediabank.ru
Piecu minūšu ievārījums ir palīdzība jebkurai mājsaimniecei, jo tā sagatavošana prasa tikai 5 minūtes. Jūs varat to pagatavot no jebkura veida ogām un augļiem: zemenēm, jāņogām, avenēm, mellenēm, ķiršiem, āboliem, persikiem utt.
Šādi sagatavotam ievārījumam ir vairākas priekšrocības:
* nepieciešams neliels cukura daudzums;
* ogas (augļi) saglabā formu, nevārās;
* ēdiena gatavošanai nav nepieciešams daudz laika;
* gatavā produktā tiek saglabāti līdz 70% vitamīnu. Tāpēc šis ievārījums ir izdevīgāks nekā parastā veidā vārīts, tas saglabā svaigu ogu garšu.
Šāda ievārījuma pagatavošanas princips parasti ir vienāds daudziem ogu veidiem. Ir nepieciešams vārīt sīrupu no nepieciešamā cukura un ūdens daudzuma, iemērc tajā iepriekš sagatavotās ogas un vāra 5 minūtes. Pēc tam ielejiet ievārījumu sterilizētās burkās un sarullējiet.
Ir ļoti noderīgi šādā veidā sagatavot aveņu ievārījumu. Ogas ir gandrīz tikpat svaigas, šāda ievārījuma lietošana ļoti labi palīdz ar saaukstēšanos. Bet jums ir ļoti rūpīgi jāpagatavo aveņu piecu minūšu ievārījums, lai ogas nevārītos. Tāpēc pirms aveņu gatavošanas jums vienkārši jāsakārto gruži un lapas, jūs nevarat mazgāt (!). Jūs varat vienkārši īsā laikā ielej ogas ar sālītu ūdeni, lai visas tārpu bugs peldētu uz virsmas. Pēc tam iztukšojiet ūdeni un ielieciet avenes bļodā slāņos, pārkaisa ar cukuru. Pēc tam atstājiet avenes trīs līdz četras stundas, lai ogas sāktu sulu. Aveņu ievārījumu vāra piecas minūtes zemā siltumā, pēc vārīšanās turpina vārīt piecas minūtes. Ja gatavošanas laikā uz ievārījuma virsmas veidojas putas, tās periodiski jānoņem. Kad ievārījums ir gatavs, tas karsts jāielej iepriekš sagatavotās burkās.
Persiku ievārījums
Tās īpatnība ir tāda, ka jums tas ir jāgatavo divos piegājienos, no kuriem katrs ilgst piecas līdz septiņas minūtes.
Jums būs nepieciešams:
0,5 kg persiku
300 g cukura
vanilīns uz naža gala (pēc izvēles)
Sagatavošana
Nomazgājiet persikus, noņemiet sēklas no augļiem. Dziļā bļodā sagrieziet mazos kubiņos, pārklājiet ar cukuru un atstājiet četras stundas, lai persiki kļūtu sulīgi.
Pēc tam vāra uz lēnas uguns līdz vārīšanās temperatūrai, ļauj tam vārīties piecas minūtes un noņem no uguns. Atstājiet pilnībā atdzist. Tad atkal uzvāra, vāra uz lēnas uguns piecas minūtes, noņem no uguns. Pēc izvēles ievārījumam varat pievienot nedaudz vanilīna. Tas jādara minūti pirms vārīšanas beigām.
Pēc tam gatavo ievārījumu atdzesē un lej tīrās, sausās burkās.
Zemeņu piecu minūšu ievārījums
Tiem, kam patīk ziemā baudīt svaigas zemenes, šī ievārījuma pagatavošanas metode ir tikai dieva dāvana.
Jums būs nepieciešams:
1 kg zemeņu
400-600 g cukura
Ogas ir jāsakārto un jānomazgā, tad jāievieto bļodā un jāpārklāj ar cukuru. Atstājiet kādu laiku, līdz zemenes izdala sulu. Tad ielieciet bļodu ugunī un ļaujiet ievārījumam vārīties, pēc vārīšanās vāriet vēl piecas minūtes. Pēc tam karsto ievārījumu lej sterilizētās burkās, sarullē. Apgrieziet otrādi, pārklājiet ar segu un ļaujiet pilnībā atdzist. Pēc tam ievārījums jāuzglabā vēsā, sausā vietā.
Jums jāzina, ka piecu minūšu ievārījums nekad nekļūs biezs īsās termiskās apstrādes dēļ, un nelielā cukura daudzuma dēļ tas nekad nebūs pārklāts ar cukuru.
Ieteicams:
Physalis Ievārījums
Fizalis ievārījums ir savdabīgs un neparasti garšīgs fizalisa pagatavojums, kas visiem pazīstams un daudziem ļoti mīļš. Šāda neparasta ievārījuma satriecošā dzintara krāsa gandrīz vienmēr izraisa apetīti, un tā maigā un neticami patīkamā garša var apmierināt pat izveicīgu gardēžu prasības. Pavisam nav nepieciešams gatavot šo neparasto ievārījumu no dārzeņu fizāļiem - tam būs ļoti piemērots gan Peru fizāls, gan rozīnes (pubertātes vai zemeņu)
Šis Gardais Skvoša Ievārījums
Cukini ir ne tikai veselīgs un viegli sagremojams, bet arī ļoti garšīgs produkts. Vai zinājāt, ka papildus parastajiem ceptiem kabačiem, cukini pankūkām vai pankūkām, cukini biezenim var pagatavot gardu ievārījumu un kompotu? Cukini ievārījumu var pamatoti saukt par delikatesi
Smaržīgs Un Dziedinošs Deserts - Aveņu Ievārījums
Aveņu ievārījums jau vairākus gadu desmitus ir neaizstājams krievu tējas dzeršanas atribūts. Lai gan šodien krievi arvien vairāk novirzās no šīs tradīcijas, garšīgu un veselīgu delikatesi aizstājot ar augstas kaloritātes konditorejas izstrādājumu desertiem, kuriem nav ārstniecisku īpašību un kas visbiežāk noved pie liekā svara. Neskatoties uz to, ka aveņu ievārījums satur lielu daudzumu cukura, tā kaloriju saturs ir tikai 273 kcal, un, mēreni lietojot, tas nespēj
Piecu Lapu Jaunavas Vīnogas
Pieclapu jaunavas vīnogas (lat. Parthenocissus quinquefolia) - koku liana; vīnogu dzimtas Maiden vīnogu ģints pārstāvis. Dzimtene ir Ziemeļamerika. Aug mitros mežos ar bagātīgām augsnēm. Pašlaik to izmanto vertikālajā dārzkopībā gan Eiropas valstīs, gan Krievijas dienvidu reģionos.
Piecu Plankumu Zirneklis - Zirņu Mīļotājs
Piecu plankumu sīpols ir gandrīz visur un bojā zirņus ar lēcām un vairākām citām kultūrām. Bieži saulespuķu stādi un āboliņš ar vīķi arī cieš no tā uzbrukumiem. Piecu plankumu sīpols ir īpaši izplatīts Kazahstānā un Sibīrijā, kā arī Krievijas Eiropas daļā un NVS dienvidos. Dažos avotos šo parazītu sauc arī par plankumaino sīpolu. Tas diezgan spēcīgi bojā augošās kultūras: stublāji ar to sabojātajiem dīgļlapiem noved pie sacīkšu izžūšanas
