Neparastākās ķirbju šķirnes

2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43

Šķiet, ka ķirbis ir visparastākais auglis, kas ar apskaužamu biežumu parādās uz daudzu no mums galdiem. Bet tas ir tikai no pirmā acu uzmetiena! Ir arī diezgan neparastas šīs plaši pazīstamās un neticami barojošās kultūras šķirnes, kas var lepoties ne tikai ar izcilu garšu un aromātu, bet arī spēju izrotāt pat vismazāko un nepretenciozāko piepilsētas teritoriju! Kādas ir šīs šķirnes un kāpēc tās ir tik ievērojamas?

Jokohama

Šo ķirbi bieži sauc par japāņu augļiem. Yokohama ķirbju augļi parasti ir ievērojami saplacināti, tiem ir nevienmērīga virsma, un tiem ir raksturīga diezgan spēcīga rievojums. Un, kā likums, šo augļu izmērs ir ārkārtīgi mazs, tāpēc tie izskatās kā rotaļlietas! Īsi sakot, šie ir ārkārtīgi jauki ķirbji! Īpaši plaši izplatītas ir tādas Yokohama ķirbju šķirnes kā Kikuza, Kogiku, Hidemi un Chiremen - šie augļi lepojas ar ļoti neparastu brīnišķīgu tropisko augļu aromātu, un to patīkamo garšu nosaka gardas riekstu notis! Bet viņi spēj labi augt tikai dienvidu reģionos. Starp citu, tos var izmantot pārtikā ne tikai ceptu vai vārītu, bet arī neapstrādātu. Un līdz decembra beigām, kad tie iegūst neparastu smilškrāsas oranžu krāsu, tos var izmantot arī kā Jaungada rotājumus! Kopumā Yokohama šķirne ir ļoti interesanta un daudzsološa, un, starp citu, tā izceļas ar diezgan iespaidīgu izturību pret miltrasu un vairākām citām slimībām!

Chalmoid šķirnes

Šo šķirņu nosaukums ir saistīts ar faktu, ka šāda ķirbja pārsteidzoši skaistie augļi ārēji ļoti atgādina populāro austrumu galvassegu - turbānu. Šīs amerikāņu audzētāju radītās šķirnes ļoti ilgu laiku bija tikai dekoratīvas iespējas ar pilnīgi bez garšas mīkstumu. Tikai pēc kāda laika gaismu ieraudzīja pirmās ēdamās šķirnes - turku turbāns, Sarkangalvīte un Turban. Šiem augļiem, kuru svars sasniedz vidēji četrus līdz piecus kilogramus, ir diezgan salda garša ar patīkamām riekstu notīm, un tie var būt līdzīgi ar gardām muskatriekstu šķirnēm. Starp citu, šādu augļu mīkstumu var pievienot salātiem tieši svaigus, un daži cilvēki pat vienkārši ēd to kā ābolus! Vairumā gadījumu šīm šķirnēm ir raiba rudens krāsa, savukārt krāsu diapazonā pārsvarā dominē oranža krāsa ar ļoti daudziem plankumiem un triepieniem. Duļķainas šķirnes labi panes sausumu, turklāt šie kompaktie agri nobriedušie krūmi ir ļoti izturīgi pret dažāda veida slimībām un aukstumu.

Pirkstu augļi

Pārdošanā šādus ķirbjus visbiežāk var atrast ar nosaukumu Crown - jaunus augļus ēd pēc analoģijas ar cukini. Ziemā, kad mīkstums pienācīgi izžūst, šie augļi pārvēršas par oriģinālu interjera apdari. Tomēr tos var pakārt arī uz Ziemassvētku eglītes!

Marina no Chioggia

Tautā šo šķirni sauc par jūras briesmoni vai vardes princesi - tas lielā mērā ir saistīts ar diezgan neparastu augļu izskatu. Un tiek uzskatīts, ka šīs šķirnes dzimtene atrodas Itālijā, zvejnieku pilsētā ar nosaukumu Chioggia.

Spilgti zaļā plakano turbāna formas augļu miza ar bagātīgām malahīta nokrāsām ir blīvi punktēta ar daudzām krokām un bumbuļiem (starp citu, sākumā jaunie ķirbji ir gludi - tie kļūst bedraini tikai vasaras beigās), un to svars parasti svārstās no pieciem līdz divpadsmit kilogramiem. Brīnišķīga, ķirbim neraksturīga garša izraisa lazdu riekstu nesalīdzināmo garšu, un, pilnībā nogatavojoties, augļa mīkstums kļūst pārsteidzoši salds. Tas ir lielisks pildījums pīrāgiem, turklāt cepot tas ir vienkārši nesalīdzināms! Šķirne ir ārkārtīgi produktīva, mīl bagātīgu laistīšanu un saulainas vietas, un to nebūs grūti audzēt pat vidējā joslā. Turklāt šie ķirbji ir lieliski uzglabāti līdz nākamajai ražai!

Vai esat kādreiz mēģinājis audzēt neparastas ķirbju šķirnes?