2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Selerijas (tās ir arī lietussargs) ietver ne tikai tādas populāras kultūras kā selerijas un pētersīļi, bet arī pastinakus. Tie ir divgadīgi augi. Un, lai gan audzēšanas process ir līdzīgs, tiem ir arī savas īpatnības
Pastinaki aromātiskiem ēdieniem
Pastinakus izmanto arī kā dārzeņu zupai, var ēst sautētu vai kā pikantu garšvielu dažādās mērcēs. Bet to ēd arī svaigu. Tas ir lieliski piemērots kā garnīrs gaļai.
Glabāšanai ziemā pastinaki tiek žāvēti un sālīti. Lai gan tā pieder pie aukstumizturīgākajām no visām seleriju kultūrām, tāpēc tā labi panes ziemu atklātā zemē, pakļauta ilgstošai sniega segai.
Kad pastinaks tiek audzēts pirmajā gadā, veidojas pati sakņu kultūra. Optimālā sēšanas metode ir ziemā. To sēj novembrī ar sausām sēklām.
Veselīgs. Zem ziemas kultūrām raža parādās agrā pavasarī tūlīt pēc sniega kušanas. Šajā gadījumā tā raža ievērojami palielinās.
Stādot, pastinaki tiek novietoti proporcijā 45-50 augi uz 1 kvadrātmetru. Tad atliek noņemt nezāles, atšķaidīt un laistīt. Neaizmirstiet par mēslošanu ar minerālmēsliem, starp kuriem parasti dominē potaša mēslojums. Pastinaki tiek novākti, ierokot ar dakšu vai lāpstu.
Dejo pētersīļi - pastinaka draudzene
Tas ir pikants divgadīgs augs. Tam ir arī paaugstināta spēja izturēt aukstumu. Viņai ir blīvs zaļumu rozetu ķekars, bet smaržīgo sakni izmanto arī ēdiena gatavošanā.
Audzēšanas tehnoloģija ir diezgan līdzīga pastinakam. Raža tiek novākta kopā ar sakni pēc vēlajiem kāpostiem, tas ir, kaut kur novembrī pirms pirmā sala. To no augsnes noņem veseli augi, un vecās dzeltenās lapas tiek noņemtas. Un pētersīļus viņi uzglabā pagrabos vai pazemē, ievietojot kastēs ar augsni.
Veselīgs. Mazie sakņu dārzeņi ir lieliskas izejvielas, lai aukstajā sezonā nodrošinātu sevi ar smaržīgiem augiem. Tos izmanto, lai ziemā piespiestu zaļumus siltās telpās.
Netaupiet vietu - šī selerija
Varbūt pikantākais no minētajiem augiem. Savas īpatnības dēļ dārzeņu kultūra tiek izdalīta kā atsevišķa suga ar daudzsološu nosaukumu - smaržīgs vai smaržīgs selerijas. Unikālais selerijas aromāts nodrošina augstu ēterisko eļļu saturu.
Ir vairāki seleriju veidi:
• sakne;
• palags;
• un petiolate.
Tāpēc nebrīnieties, ja, pirmo reizi iepazīstoties ar šo dārzeņu, blīvu sakņu dārzeņu vietā redzēsiet zaļumus ar biezām kātiņām.
Selerijas ir vēlu nogatavošanās kultūra. Atšķirībā no pastinakiem un pētersīļiem, kas tiek pavairoti, sējot sēklas atklātā zemē, seleriju audzēšanai būs jātiek galā ar stādiem.
Sēšana tiek veikta marta pirmajā dekādē, un pēc 2, 5-3 nedēļām stādi nirt. Stādīšana atklātā zemē tiek veikta pēc 50-60 dienām. Šis laiks iekrīt maijā. Tajā pašā laikā ir vēlams, lai iepriekš organiskie mēslošanas līdzekļi tiktu uzklāti uz vietas ar ātrumu 6-8 kilogrami uz 1 kvadrātmetru sējumu. Stādiet stādus pareizi 30x18-20 cm attālumā.
Selerijas kātiņos ēd balinātus kātiņus. Lai tie nekļūtu zaļi, 2-3 nedēļas pirms ražas novākšanas augs sāk augt. Šādi kātiņi zaudē rūgtumu un ievērojami samazina ēterisko eļļu saturu, kas izceļas ar asu smaržu un izteiktu garšu. Bet, ja jūs nevēlaties apgrūtināt hillingu, no šī darba var izvairīties, sēšanai izvēloties pašbalinošas šķirnes.
Selerijas tiek novāktas arī veselas (veseli augi). Kātiņu un lapu uzglabā kā parasti - vēsā, tumšā vietā. Bet kas attiecas uz sakni, tad pēc ražas novākšanas tās saknes tiek nogrieztas un uzglabātas slapjās smiltīs.
Veselīgs. Ziemā mazākās selerijas saknes var stādīt kastēs ar normālu piespiedu augsni. Tad pakāpeniski augošie zaļumi tiek nogriezti pēc vajadzības.
Ieteicams:
Asterus Audzējam Siltumnīcās Un Dārza Dobēs
Daudzi dārznieki un dārznieki ir pazīstami ar šādu "alkatību" šī vārda labā nozīmē, kad viņi vēlas stādīt daudzus dārzeņus uz stādiem, un tajā pašā laikā, izņemot ikdienas ēdienu, neaizmirstiet par augsto un skaisto - par puķu dobēm. Bet cik bieži jums ir kaut kas jāupurē, lai atbrīvotu vietu papildu glāzei ar ziedu vai podu ar augošu baklažānu uz palodzēm. Lai nenonāktu šādā situācijā, audzējiet savu iecienītāko ziedu stādus nevis mājās, bet uz ielas - siltumnīcā vai zem segas
Mēs Ziemā Mājās Audzējam Zaļumus
Vasara mūs iepriecina ne tikai ar siltām saulainām dienām, putnu trilliem, bet arī ar īpašu boršča aromātu, zupu un citiem ēdieniem. Šādu "vasaras" bagātīgu aromātu piešķir dažādi aromātiskie augi
Euonymus Ir Skaists Gan Ziemā, Gan Vasarā
Euonymus ģints ir viena no visplašākajām un greznākajām dārza paletē. Starp šiem apbrīnojamajiem kokiem un krūmiem ar nemainīgi ažūra vainagu un daudziem dekoratīviem "talantiem" ir gan mazākās sugas, kas tiek uzskatītas par zemes segumiem, gan dārza vīnogulāji, sulīgi krūmi vai eleganti mazi koki ar vaļīgu vainagu
Salātu Cigoriņi Ir Zaļi Gan Ziemā, Gan Vasarā
Tiem, kas pavasarī sēja cigoriņus, ir jāizseko, cik ātri augs auga augustā. Ja attīstība ir vāja, tas norāda uz labvēlīgu uzturvielu trūkumu augsnē un nepieciešamību barot. Turklāt slikta izaugsme var būt signāls par aprūpes kļūdām
Ārstniecības Ziedu Sēšana Ziemā Un Ziemā
Augu izcelsmes zāļu piekritēji, pērkot ārstniecības augus, bieži saskaras ar apšaubāmiem datumiem uz iepakojuma. Saknes, kas jānovāc rudenī, iesaiņo vasarā un gaisa daļas pirms vai pēc ziedēšanas. Joprojām paliek jautājums par šādu plānu, cik ilgi izejvielas tika uzglabātas pirms to pārdošanas. Lai jūs nemocītu šaubas, ir lietderīgi savā ārstniecības gultā iegādāties savu ārstniecisko gultu. Turklāt daudzi ārstniecības augi papildus ārstnieciskajiem
