Kādus Augļus Un Dārzeņus Var Noņemt Nogatavojušies

2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43

Nelabvēlīgi laika apstākļi, slimības noved pie maksas samazināšanās. Lai iegūtu vairāk ražas, daži augļi tiek novākti līdz galam nenogatavojušies. Apsveriet, kādus augļus un dārzeņus var novākt, negaidot pilnīgu briedumu

Augļi, kas nogatavojušies uz auga, tiek uzskatīti par visgaršīgākajiem. Slikta vasara, ilgstošas lietavas provocē slimību parādīšanos, lai raža nepazustu, augļi jānovāc pirms laika, turklāt tehniskās gatavības stadijā tos ir vieglāk transportēt.

Augi un augļi

Nogatavināšana vienmēr notiek divos posmos.

1. Uz mātes auga augļi iegūst svaru, apjomu, palielina barības vielu koncentrāciju. Sasniedzot maksimālos šūnu parametrus / īpašības, beidzas pirmais nogatavināšanas posms.

2. Otrajā posmā augšana beidzas, un maksimāli uzkrātie organiskie komponenti sāk pārvērsties cukuros, pektīnos, un skābe samazinās. Šajā periodā notiek nogatavošanās - augļi iegūst tiem raksturīgo krāsu, garšu, aromātu, sulīgumu.

Pirmais posms ir vissvarīgākais, to nevar pārtraukt, jo augs nodrošina augļa augšanu. Sākoties otrajam posmam, daudzu kultūraugu ražu var noņemt, un nogatavošanās noritēs veiksmīgi, nepiedaloties kokam vai krūmam.

Ko darīt ar nenobriedušiem dārzeņiem un augļiem

Nogatavināšanai jums ir jāizveido optimāli apstākļi

• mēreni silta istaba + 20 … + 22;

• spilgtas gaismas trūkums;

• zems mitrums, 80-85%robežās.

Lai paātrinātu nogatavināšanu, jums jāpalielina temperatūra par 2-3 grādiem, bet ne augstāka par +25. Nevajadzētu novietot novākto dārzeņu ražu saulē, šajā gadījumā tiek zaudēta augšējā slāņa elastība, novīst āda, iekšējā daļa kļūst pārāk mīksta.

Kādi augļi var nogatavoties paši

Nenobrieduši dārzeņi un augļi veiksmīgi nogatavosies mājās, ja tie būs pareizi novākti un sakārtoti. Es uzskaitīšu galvenos punktus:

• savākšana tiek veikta sausā laikā;

• melonēs, tomātos, paprikā un citās kultūrās atstāj kātiņu (2–5 cm);

• tiek atlasīti veseli un nebojāti īpatņi;

• ražas novietojums - prom no saules gaismas;

• konteineri nedrīkst būt hermētiski noslēgti; nepieciešama gaisa piekļuve.

Es uzskaitīšu to, ko var novākt nenobriedušā formā: aprikozes; āboli; kukurūza; cidonija; jāņogas; dzērvenes; persiki; citroni; bumbieri. Pašaizdomā ietilpst aronijas, hurma, brūklenes, dažas plūmju šķirnes, citrusaugļi. No dārzeņiem: tomāti; ķirbji; pipari; kartupeļi. Bumbieru, ābeļu ziemas šķirnes aukstā laika iestāšanās dēļ tiek noņemtas arī nenobriedušas.

Avenes, kazenes, vīģes, granātāboli, ķirši, baklažāni, vīnogas, zemenes mājās nenogatavosies.

Veidi, kā paātrināt nogatavināšanu

Slēgtā telpā daudzi augļi nogatavojas ātrāk, jo nogatavojušies augļi atbrīvo etilēnu, kas paātrina vielmaiņas procesus. Augļi un dārzeņi, gatavojoties šai augu gāzei, nogatavojas ātrāk. Šī metode neattiecas uz dažām ogām; no etilēna, zemenēm, ķiršiem, vīnogām, kazenēm ātri pasliktinās.

Katram augļu veidam ir nepieciešami noteikti nosacījumi. Apsveriet visbiežāk sastopamās dārzeņu kultūras un tām nepieciešamos apstākļus.

Zaļie tomāti kļūs sarkans 5-7 dienas agrāk, ja kastē ar novākto ražu ievietosiet dažus sarkanos tomātus vai nogatavojušos ābolu, banānu, bumbieri. Nogatavojušos augļu izdalītais etilēns ietekmēs “kaimiņus” un paātrinās nogatavināšanas procesu. Lai palielinātu gāzes koncentrāciju, tvertni var pārklāt ar drānu / papīru.

Pipari, kas salikti kastēs trīs kārtās un atrodas telpā ar temperatūru + 10 … + 12, nogatavosies mēnesi. Tikpat daudz laika būs nepieciešams, pakarot izvilkto krūmu ar saknēm uz augšu. Lai paātrinātu procesu, novietojiet dārzeņus siltā vietā vienā kārtā (uz grīdas, galda), tie 2 nedēļu laikā kļūs sarkani.

Kartupeļi vēlu šķirnes nelabvēlīgos laika apstākļos tiek izraktas pirms grafika. Bumbuļiem vēl nav blīvas mizas. Jūs varat padarīt to piemērotu uzglabāšanai, izrakot to sausā laikā, žāvējot ēnā (2-3 stundas). Dozēšanu veic vēdināmā vietā 2-3 nedēļas.

Melones nogatavosies tikai sausā vietā, mitrā vietā sāks pūt. Nenobriedušiem augļiem astes jābūt vismaz 5 cm, agrīnajām šķirnēm tiek izvēlēta silta vieta, vēlākām - vēsa. Abos gadījumos tam jābūt tumšam.

Āboli optimālos apstākļos tie nogatavojas 8-10 dienu laikā (+ 20 … + 22), siltākā telpā, saulē - 4 dienās.

Tagad jūs zināt, ka nepieciešamības gadījumā jūs varat novākt ražu, negaidot, kamēr patērētājs sasniegs gatavību. Piemērotos apstākļos augļi nogatavojas paši.