Krējuma ābols

Satura rādītājs:

Video: Krējuma ābols

Video: Krējuma ābols
Video: Gatavojam ābolu pīrāgu brīvdienās. 2024, Maijs
Krējuma ābols
Krējuma ābols
Anonim
Image
Image

Krējuma ābols (lat. Annona reticulata) - augļu raža, kas pieder Annonovu ģimenei. Dažreiz viņu sauc arī par acu anonu.

Apraksts

Krēmveida ābols ir mazs koks, ārkārtīgi reti sasniedzot desmit metru augstumu un apveltīts ar tumši zaļām iegarenas lanceola lapas, kuru garums svārstās no desmit līdz divdesmit centimetriem, bet platums-no diviem līdz pieciem centimetriem. Ja jūs izvēlaties šādu lapu un labi berzējat, tā sāks izdalīt ļoti patīkamu un maigu aromātu.

Krēmveida ābolu ziedi ir pietiekami lieli (to diametrs sasniedz četrarpus centimetrus) un arī ļoti jauki smaržo. Šo ziedu vainagus veido divi gaļīgu ziedlapu slāņi, kas no iekšpuses ir iekrāsoti gaiši dzeltenos toņos, bet no ārpuses-zaļgani dzeltenos toņos. Šo ziedu galvenā iezīme ir tā, ka tie nekādā gadījumā pilnībā neizvēršas. Turklāt tie parādās ne tikai uz zariem, bet arī uz koku stumbriem!

Krēmveida ābolu kompleksos augļus raksturo sirds formas forma un tie sasniedz astoņu līdz sešpadsmit centimetru diametru. To biezā āda var būt vai nu dzeltenīga, vai brūna, ar nelielu sarkanbrūnu, sarkanīgu vai sārtu sārtumu un ar izteiktu savādu acu rakstu. Šo augļu mīkstumu raksturo šķiedraini krēmveida struktūra, un tās vidū ir spīdīgas melnas vai melni brūnas sēklas, kas nav derīgas patēriņam.

Koki sāk nest augļus apmēram trešajā vai ceturtajā gadā, savukārt katrs pieaugušais koks gada laikā spēj dot no piecdesmit līdz simts augļiem. Un tie parasti nogatavojas jūlijā.

Kur aug

Krēmveida ābols pie mums nonāca no tālajām Antiļām, taču pat senos laikos, gandrīz civilizācijas rītausmā, cilvēki to veiksmīgi ieviesa Meksikas dienvidos un Centrālamerikā, un nedaudz vēlāk no Peru tas sasniedza Brazīliju. Un tuvāk septiņpadsmitajam gadsimtam Āfrikā nonāca grezni koki, pēc tam tie ātri izplatījās visā "melnajā" kontinentā. Jāatzīmē, ka nelielos apjomos krējuma ābolu tagad audzē Indijā, kā arī vairākās Dienvidaustrumāzijas valstīs (tostarp Filipīnās, kā arī Guamā, Vjetnamā utt.). Mūsdienās cilvēki zina vairākas dažādas šīs kultūras šķirnes.

Pieteikums

Šos augļus ēd ne tikai svaigus - tos bieži sasmalcina un pievieno olu kūkas pildījumam (pateicoties tam, šos augļus bieži sauc arī par olu krējuma āboliem). Ir daudz receptes citiem krēmveida ābolu ēdieniem, taču tie pārsvarā ir deserti.

Šie augļi ir apveltīti ar spēju paātrināt vielmaiņu un uzlabot gremošanu, un to bagātīgais šķiedrvielu saturs padara tos par lieliskiem palīgiem aizcietējumiem un vairākām citām zarnu problēmām, tostarp disbiozi. Un Amazones Silvas mednieki vienkārši dievina olu krēmu ābolu par spēju uzlabot redzi. Turklāt šie augļi satur antioksidantus, kas droši aizsargā tīkleni no brīvo radikāļu iznīcināšanas, kā arī palīdz novērst lēcu apduļķošanos un palēnina acu audu novecošanās procesu.

Kontrindikācijas

Latīņamerikas zinātnieki ir noskaidrojuši, ka pārmērīgs krējuma ābolu patēriņš var palielināt Parkinsona slimības risku. Secinājums, protams, ir ļoti pretrunīgs, bet jebkurā gadījumā viss ir labs ar mēru.

Un krēmveida ābolu sēklas ir ļoti indīgas un var izraisīt nopietnu saindēšanos, tāpēc tās nekad nedrīkst ēst! Ja šo sēklu sula nejauši nokļūst acīs, tas var izraisīt ļoti nopietnus redzes traucējumus līdz pilnīgai aklumam.

Jūs nevarat lietot šos augļus un grūtnieces vai sievietes, kas baro bērnu ar krūti.

Ieteicams: