2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Eksotisko augļu rangā pirmo vietu var piešķirt neparastam auglim, ko sauc par durianu. Vispretrunīgākie viedokļi pastāvīgi "lidinās" ap durianu. Viņam piemīt īpašas īpašības, viņš šobrīd zinātniekiem paliek noslēpums
Durianam ir pretīga smaka, Taizemē, kur aug šis auglis, to nevar ienest veikalos, tirdzniecības centros, viesnīcās, taksometros, liftos. To nevar pārvadāt vai uzglabāt. Ja jums izdevās ienest durianu telpā, tad tā noturīgais aromāts būs ilgi jāiztur. Tīrīšana ar kosmētiku arī nepalīdzēs, tāpēc nekad neizmantojiet durianu slēgtā telpā.
Neskatoties uz šausmīgo saldaini pūjošo durianu smaržu, kas atgādina sapuvušu sīpolu, zivju, netīru zeķu un kanalizācijas maisījumu, to sauc par augļu "karali". Nogaršojot sulīgo durianas mīkstumu, jūs sajutīsiet tā dievišķo garšu, ko var salīdzināt ar gardu saldo krējumu, kas pagatavots no piena un olām. Ceļojot Āzijā, noteikti izbaudiet izsmalcināto durianu garšu, lai iegūtu neaizmirstamu pieredzi uz visu mūžu.
Apraksts
Oriģinālais nosaukums durian nāk no malajiešu vārda duri, kas tulkojumā nozīmē ērkšķi. Malvaceae dzimtas auga dzimtene ir Taizeme, Indonēzija, Filipīnas. Durian tiek audzēts arī citās Āzijas valstīs, dodot priekšroku mitram tropu klimatam. Tiek uzskatīts, ka visgaršīgākie duriani tiek audzēti Bangkokas plantācijās.
Durian augļi aug uz lieliem, mūžzaļiem, zarojošiem kokiem, sasniedzot 15–40 metru augstumu. Lapas ir vienkāršas, spīdīgas, ādainas, pārmaiņus, nedaudz smailas. Katrai loksnei virspusē ir gluda virsma, apakšpusē ir vilnas zvīņas.
Apbrīnojams augs zied īsu laiku. Tās spilgti baltie vai zeltaini brūnie ziedi saspiestu pusnabļu veidā veidojas uz stumbra un zariem. Ziedu forma ir kā zvans, kas zied krēslas laikā, un pēc astoņām stundām ziedlapiņas nokrīt. Ziedi ir lieli, tos apputeksnē bites un sikspārņi. Ziedēšanas laikā ap koku izplatās smaga skāba smaka.
Durian augļi nogatavojas agrā pavasarī. Augļi notiek pirms vasaras beigām. Neparasti augļi ir pārklāti ar cietu mizu ar spēcīgām piramīdas muguriņām, to svars sasniedz 2-6 kg, garums līdz 30 cm, diametrs līdz 20 cm. Augļi nekad netiek novākti, bet pagaidiet, līdz tie paši nokrīt. Augļi sastāv no kamerām, kuru iekšpusē ir dzeltenīgi balta un ļoti smalka masa, gar vārstu malu ir dzeltenas sēklas. Augļu garša ir neviennozīmīga, atgādinot banānu, ananāsu, pārgatavojušās papaijas un vaniļas kombināciju. Citi saka, ka durianam piemīt riekstu-siera garša ar banānu, sīpolu un dažādu garšvielu pieskārienu.
Ēšana
Gatavs durians garšo saldi un smaržo pēc tās biezās mizas. Augļi ir bagāti ar ogļhidrātiem, olbaltumvielām, taukiem, šķiedrvielām, B vitamīniem, C vitamīnu un folijskābi. Durian darbojas kā antioksidantu avots.
Īpašā smarža ir saistīta ar organiskā sēra klātbūtni mizā. Vietējie iedzīvotāji, kur aug durians, novērtē to par izcilo garšu un ārstnieciskajām īpašībām. Bet viņi to pērk diezgan reti un galvenokārt bērniem, jo cena par augļiem "iekost". Svaigu durianu ēd ar karoti un nomazgā ar sālītu ūdeni. Tam ir augsts kaloriju saturs, tāpēc, ēdot vienu "šķēli", jūs piepildīsit visu dienu. Ir vēl viens noteikums par durianu lietošanu - šis auglis nav saderīgs ar alkoholu, pretējā gadījumā rodas kuņģa darbības traucējumi.
Durian tiek patērēts ne tikai kā pārtika. Žāvētu durianu mizu izmanto zivju kūpināšanai. Rūpnīcas koks tiek izmantots lauku māju celtniecībai. Durian lapu novārījumi vannas veidā ir noderīgi žults izliešanai, dzer paaugstinātā temperatūrā, augļu mīkstums ir labs prettārpu līdzeklis. Durian augļu lietošana pārtikā ir indicēta sirds un asinsvadu slimībām.
Ieteicams:
Durians
Durians (lat. Durio) Ir ģints, kas pieder Malvovye augu ģimenei, kurā ietilpst apmēram trīsdesmit sugas. Apraksts Durians ir mūžzaļš, nedaudz zarojošs un diezgan liels koks, apveltīts ar vienkāršām lapām un izdomātām saknēm. Diezgan lielus durian ziedus var krāsot gan sarkanos, gan baltos toņos.
Kāpēc ērkšķogas Nes Maz Augļu
Ērkšķogs ir viena no izplatītākajām un izplatītākajām ogu kultūrām dārzeņu dārzos. Vienā vasaras sezonā šis augs attīsta labus ikgadējos dzinumus. Augu šķirnei, augsnes struktūrai, mitruma rādītājiem un barības vielu daudzumam ir liela nozīme ražas ražībā
Ērkšķogu Kodes - Ogu Un Augļu Kaitēklis
Ērkšķogu kodes, sauktas arī par ērkšķogu kodēm, ir sastopamas visur. Tas bojā ne tikai ērkšķogas ar upenēm - lai arī retāk, šis kaitēklis neatteiksies mieloties arī ar putnu ķiršu, persiku, aprikozi un plūmi. Galveno kaitējumu pavasara attīstības periodā rada ērkšķogu kodes, tāpēc jums jābūt modram attiecībā pret šo kaitēkli un savlaicīgi jāsāk cīņa pret to
Koku Peonija - Puķu Dārza Karalis
Daudzi dārznieki audzē peonijas, bet ne visi ir pazīstami ar slaveno radinieku - koku peoniju, kas Ķīnā ir populāra kopš 6. gadsimta un tiek augstu novērtēta ar savu dekoratīvo efektu. Parunāsim par audzēšanas īpašībām, sarežģītību un pieejamākajām audzēšanas metodēm
Žeņšeņs - Meža Augu Karalis
Tā šo ārstniecības augu senajos rokrakstos sauca Austrumu tautas. Žeņšeņs saņēma šādu cieņu, pateicoties pārsteidzošajām ārstnieciskajām īpašībām. Kā teica senie traktāti, augs palīdzēs no jebkāda veida vājuma, asinās redzi, stiprinās krūtis, atgriezīs spēku un jaunību. Nav brīnums, ka žeņšeņa sakne bija zelta vērta
