Pitahaya ēdamais Kaktuss. Iepazans

2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43

Karstās saules zeme Taizeme ciena tūristus ar saviem eksotiskajiem augļiem. Neparasts produkts ar nosaukumu pitahaya piesaista uzmanību no pirmā acu uzmetiena. Spilgti, lieli augļi liek nobaudīt pārsteidzošo pildījumu. Apskatīsim tuvāk kaktusu dzimtas pārstāvi

Pasaku leģenda

Pitahajas dzimtenē augam ir vairāki nosaukumi: pitaya, pūķa augļi, dzeloņbrūni, hilocereus.

Saskaņā ar senu leģendu, drosmīgi karotāji katru dienu cīnījās ar lieliem uguni elpojošiem pūķiem. Viņi izmantoja laupījumu kā pārtiku. Visgaršīgākais produkts izrādījās milzīga zvēra sirds.

Laika gaitā pūķi pazuda no zemes virsas, pārvēršoties brīnišķīgos augos ar sarkaniem zvīņainiem augļiem, kas atgādināja ugunīgu sirdi, kas aug siltā savvaļas klimatā.

Tiek uzskatīts, ka apēstie pitahajas augļi cilvēkam piešķir spēku, drosmi un veselību. Izpētījuši brīnišķīgo augļu sastāvu, zinātnieki ir atraduši apstiprinājumu šīm īpašībām.

Izplatīšanas apgabals

Savvaļā augs ir atrodams Dienvidamerikā, Centrālamerikā, Meksikā. Kā pārtikas kultūraugu to audzē Ķīnas, Austrālijas, Japānas, Izraēlas, Indonēzijas, Taizemes, Vjetnamas, Šrilankas laukos.

Ziemeļu reģionos to audzē siltumnīcās, iekštelpu ziemas dārzos, mājās.

Bioloģiskās īpašības

Hilocereus ir viļņveida daudzgadīgs kaktuss ar ložņu vai liana līdzīgu formu. Viegli kāpj blakus esošajos kokos, sasniedz sauli, sasniedzot 5-10 m lielumu.

Stublāji ir spēcīgi, rievoti, 5-8 cm diametrā, tumši zaļi ar daudziem segmentiem. Dzinumi ir aprīkoti ar gaisa saknēm, lai absorbētu papildu mitrumu. Reti garie muguriņi ir sakārtoti atsevišķi vai grupās.

Naktī zied lieli (līdz 20 cm diametrā), piltuves formas ziedi ar brīnišķīgu aromātu. Daudzslāņu zvīņveida struktūra rada saliektu, smailu, bālganu krēmu ziedlapiņu kaskādi. Atkarībā no šķirnes, augšanas vietas, pumpuri zied jūlijā-decembrī vai visu gadu.

Pēc 1-1,5 mēnešiem nogatavojas sarkanīgi vai dzelteni, ovāli iegareni vai sfēriski augļi, kuru izmērs ir 8-12 cm, svars 150-500 g. Gludu mizu klāj trīsstūrveida zvīņas. Mīkstums ir balts, retāk sarkans ar maziem, melniem, ovāliem graudiem. Labvēlīgos augšanas apstākļos tas var nogatavināt līdz 6 kultūrām gadā.

Izmitināšanas apstākļi

Hilocereus ir piemērota brīva, caurlaidīga augsne, pievienojot upes smiltis. Augam nepieciešams minimāls ūdens daudzums. Ar pārpalikumu notiek sakņu daļas puves.

Pitaja ziemo valstīs ar siltu klimatu ārā temperatūrā, kas nav zemāka par 5 grādiem. Citos reģionos to izmanto kā siltumnīcu vai mājas kultūru. Tas ir termofils, izturīgs pret sausumu. Uzkrāj rezerves mitrumu mīkstās lapās un stublājos, neizmantojot to taupīgi nelabvēlīgā periodā.

Mīl saulainas atklātas vietas. Viegli panes daļēju ēnu.

Pieteikums

Pitaya izmanto vairākās jomās:

• dekoratīvā dārzkopība;

• ēdiena gatavošana;

• tradicionālā medicīna;

• kosmetoloģija.

Sīkāk apskatīsim nozari.

Ainavu dizains

Valstīs ar siltu klimatu krūmus stāda gar vietas robežu, izveidojot dzīvžogu no augstiem kātiem. Ērkšķi nedod iespēju iekļūt īpašnieku teritorijā. Tas labi atbilst matu griezumam. Augam tiek piešķirta dīvaina forma.

Brīvi stāvošiem īpatņiem atklātā vietā nepieciešams labs atbalsts. Lieliski izskatās vientuļie stādījumi dienvidos vai vasarā izņemtās vannas ziemeļu reģionos uz zāliena fona. Sarkanie augļi izceļas starp sulīgo zaļumu. No attāluma krūmi izskatās kā raudoša Ziemassvētku eglītes forma, kas karājās ar košām, lielām laternām. Spēcīgu zaru kaskādes rada sasalušas strūklakas ilūziju.

Pārējās pitaja piemērošanas jomas tiks aplūkotas nākamajā rakstā.